Soo se tamaitiiti aʻoga e na te fiafia lava i le oti i le suega. O le tauivi ma lenei mea ua fai ma vaisu e le aoga, ma o tina e le o mautinoa pe o le a le lelei o mea taumafa o le a tatau ona iloa lelei le gaosia o se mea taumafa manaomia i le fale. E le gata i lea, o le a fiafia ma le fiafia loʻu toʻalua e faʻaaogaina le mea fou e taofi ai.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i se paluga?
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- margarine - 50 g;
- fefete ua afaina - 40 g;
- falaoamata - 3-4 mea;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 1h. sipuni.
Mo taʻaleti:
- malosi-500 g;
- aniani -1 pc.
- falaoa - 100 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- susu - 0,5 mea;
- garlic - 2 cloves;
- greens (dill ma le pasili) - 1 pai;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le susu mafanafana, matou te faʻasaina le suka ma fafaga le fefete. Fuga (3 tbsp.) O loʻo faʻapipiʻiina i luga o le laulau, tatou te faʻalolotoina ma sasaa atu le fefete "faʻasese". Faaopopo le fuamoa na sasaina i le masima, pata, faamamāina le margarine. Matou te tosoina se paluga malu ma le suamalie. Afai e tatau ai, sasaa sina falaoamata. Lubricate le paluga faʻamamaina ma le suāuʻu manogi ma tuʻu i se nofoaga mafanafana e aunoa ma ni faʻataʻitaʻiga. Pe a faʻatupulaia le voluma i le 3 taimi, matou te olegia ma toe faʻafou mai.
I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni ni tipi. Filifili se meaʻai - povi, puaa, moa, faʻafefiloi poʻo le iʻa foi. E sili atu le toe pasiina o aano moa e ala i se mea e teu ai meaʻai, aʻo faaopoopo se paluga susu i totonu o le susu ma le aniani. I le miti ua maeʻa e taia le fuamoa, masima, pepa. Faaopopo le keleni ma gutu matala. Matou te faʻafefiloi uma mea uma, matou te faia ni tipi, e falai pe tao i totonu o le umu, pe mafai foi ona e kuka mo se ulugalii.
O le paluga o lo o taamilo i totonu o le vaega e afa centimita mafiafia. Matou te tipiina i fasi, ma matou te ufiufi ai le tipi. I le taimi lava lea e tasi, o a latou fautuaga e tatau ona vaʻai i fafo mai le paluga. Matou te tuu le kuka kuka i luga o se pepa tao taofi ufiufi paʻu. Matou te faatagaina i latou e alu mo le tusa ma le 20 minute, lubricate le fuamoa na sasaina ma auina atu i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 200 tikeri - enaena. E tusa o le afa itula le umi. Cutlets i le paluga e mafai ona falai ma i totonu o se pani i le tele o suauu. E matua manaia, ae itiiti le aoga.
E faʻapefea ona fai se tipi i totonu o se pusa pasi?
Le ala muamua
Meaʻai:
- paluga paluga - 200g;
- malosi malosi - 350 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faʻafefiloi aano moa ma aniani i totonu o se fai meaʻai, masima, pepa. Matou te fatuina 5 cutlets, lelei "slam" i latou ma fusi i latou i falaoa. O le a latou faʻaaogaina le meaʻai faʻamalalaina o meaʻai ma o le a le faatagaina le suega e susu.
O le paluga o le a tipi i totonu o faʻamaufaʻailoga ma se umi o le 4 cm le umi nai lo le umi o cutlets ma le lautele o le 2 cutlets. I le ogatotonu tatou te salalau le tipi, ma i autafa o itu, i itu uma e lua, tatou te vavaeina le paluga e tutusa ma le lautele o le 1.5-2 cm.
O 'otiʻoti ua maeʻa i totonu o le pusa falala sa salalau i luga o se pepa tao e ufiufi ile palapala ma auina atu i se ogaumu vevela mo le 180 minute mo le 40 minute.
Le ala lona lua
Mai le vevela matou te faia ni lapisi lapotopoto ma fulu mai itu e lua. O le paluga paluga e vaevaeina i ni fasi pepa eseese, tipi i ni fasi ie manifinifi ma matou te faʻamalosiina i ni kulupu mama, pei o se polo filo. Faʻalelei lelei pito o lipine mai le paluga. Maea le "glomeruli" i luga o se pepa tao, ufiufi i fuamoa ma auina atu i le ogaumu - enaena.