E le gata o se meaʻai lelei ile kuka ile Cabbage cuts ao le i oʻo i aso mulimuli ao lei totogi, ae faʻapea foi ma se mea faigofie ma le lelei, e tusa lava pe malepe le pusaaisa mai le aofai o taumafataga. E mafai ona e kukaina ia ituaiga tipi ma matua soʻo se mea faʻaopopo, mo se faʻataʻitaʻiga, ma le araisa, pateta, zucchini poʻo le manga. Na tonu ia i matou e tuʻuina atu lenei tusiga i le auala e fai ai cutisi mai kapisi ma mea o latou.
Cutlets mai le kapisi ma se manga
Meaʻai:
- paʻu paepae - 700 g;
- moa fualaʻau - 1/4 tbsp. + suauu mo le faga;
- broth - 120 ml;
- semolina - 1 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu - 500 ml;
- masima, pepa - ia tofo;
- falaoa falaoa.
Sauniuniga
Kapisi ma salu, pe a uma ona ave ese le malosi i le ogatotonu. I totonu o le pusa suamalie e nini ai le susu ma le susu, sina paluga, sasaa le suāuʻu ma kuka i le mea e maua ai le kapeti vai seia oʻo ina vaivai. O le taimi lava e faamaluluina ai laulaau o le kapisi, taoto ai le manna i le pusa ma kuka ai seia oʻo ina tupu (10-15 minute). I le mauaina o le mamafa mamafa tatou te tietie ai i fuamoa, tatou te faaopoopo atu i le tofo masima ma le pepa. Mai le paluga-manna le faʻafefiloi matou te faia ni tipi ma faʻaumatia i latou i falaoa . Uu le tipi mai le kapisi paepae i itu uma e lua i se lanu auro.
Toa lapisi i le kapisi
Ina ia faaopoopo laulaau o kāpeti i tipi moa i le taimi muamua, na amata ona faateleina le voluma o le mea ua saunia, ae ese mai i le tele o mea na saunia, na maua ai e le cutlets le mama vaivai, agavaivai ma le fiaai.
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- kapisi - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- masima, pepa - ia tofo;
- falaoa falaoa;
- suauʻu mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Ua fufulu le kapeti, ua tipiina laulaʻau i ni aofaiga lapoa ma kuka i totonu o le vai vevela mo le 10-15 minute, seia oʻo ina vaivai. Matou te tufaina le kāpeti e ala i se mea e teu ai meaʻai, pe sosoʻo i totonu o se mea faʻapipiʻi faatasi ma moa ma le sipuni. I le mea e saunia ai mea vevela matou te tulia le fuamoa. Afai o le masini e faʻapipiʻi tele - faaopoopo se sipuni o isi masi, poʻo falaoamata. Faatasi ai ma lima susu, matou te faia ni tipi ma faʻapalapala i latou i falaoa. Uu le tipi mai le kapeti ma tao ni aano o manu sela seia kuka ma ulaula i itu uma e lua.
Cutlets mai le araisa, kapisi ma le zucini
Meaʻai:
- paʻu paepae - 500 g;
- araisa - 2/3 aitema;
- zucchini - 2 pcs.
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima, pepa - ia tofo;
- falaoa falaoa;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Otisi le kapeti ma se masini suamalie ma le kuka mo le 7-10 minute ma le kulimi tamato, e le galo i le vaitau. I le kapeti laʻau, faʻapipiʻi tutusa le zucchini tutusa ma faʻaauau pea le kuka seʻia oʻo ina vaivai meaʻai uma.
E ui o le kāpeti ma le zucchini, o le araisa e kukaina ma le iloa lelei i le faʻamalosi ma fefiloi ma fuamoa ma fuā fualaʻau. Matou te faia mai le lapisi o le tipi ma fusi i ni falaoa seʻia oʻo i le lanu enaena.
Cutlets mai kapeti ma pateta ma sasala ulaula
Meaʻai:
- pateta - 1,5 kg;
- pata - 6 tbsp. sipuni;
- kulimi - 1/2 tbsp.;
- susu - afa seneturi;
- masima, pepa - ia tofo;
- paʻu paepae - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 1 mea;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- ulaula ulaula ma kulimi mumu mo le tautua.
Sauniuniga
E faʻamamaina ma fufulu le kuka i le vai masima. Matou te kuka pateta ma pata ma kulimi, vaitau ma le masima ma le pepa. O le Kapisi e kukaina seia mama ma sasaina i le paluga, faaopoopo i ai se fuamoa.
Faʻafefiloi pateta ma le kapisi ma tuʻu le masini i le pusaaisa mo le 1-2 itula.
Aʻo leʻi kuka, faʻafefiloi le falaoamata ma le masima ma le pepa ma salalau le paluga i luga o se ipu. Faatasi ai ma lima susu, fai ni tipi mai le kapeti-pateta paʻu. Fufulu fasi tipi i itu uma e lua seia oʻo ina lanu enaena. Aʻo leʻi faia se tautua mo fasi pepa, tuʻu sina kulimi kulimi ma se fasi keke o ulaula i luga.