Escalope - lapalai o aano o manufasi, e tusa ma le 1.5 cm le mafiafia mai le faʻamalo, e masani lava o le puaa po o le povi. O meaʻai i luga o le pasese e tipi i luga o filo, ona sasaina ai lea. E le gata i lea, o le solovaʻa e maua i le togafitiga o vevela. I aganuu o aganuu a tagata eseese, eseese auala e kuka ai: e mafai ona falai i luga o le umu (i falaoa pe leai), tao i totonu o le ogaumu pe kuka i luga o se fafie.
Escalope ma pateta - o se fua masani
Meaʻai:
- sosolo mai vela poʻo puaa - 1-2 pcs. i le tautua;
- pata, meaola masani po o le gaʻo;
- pulu poʻo le calvados - 30 ml;
- masima lapoa;
- uliuli pepa eleele;
- lemoni;
- kelele - 1 talo;
- aniani lanu meamata.
Sauniuniga
Faʻasalaga faʻamaʻi le aano o manu ma le hata a le kuka, fufuluina sina meaʻai ma fufulu i le pepa.
I totonu o se mea falai, mafanafana lelei le gaʻo ma fulu le maualuga i itu taʻitasi mo le tusa o le 2.5-4 minute. Faatasi ai ma se vaʻa, matou te aveeseina aano o manu mai le fagu ma tuʻu i totonu o papatusi. Faaitiitia le vevela ma sasaa atu i totonu o le falai. Taofi le falai i luga o le afi mo le 2-3 minute, faʻaopoopo le sisi gaosi ma sina sua o le tipolo. Matou te sasaa atu i luga o nei meaʻai. Auauna atu ma aniani lanumeamata (fulufulu atoa). I le avea ai o se falaoa o le itu, e mafai ona e auauna atu i pi pi, peʻa lanumeamata ma / poʻo pateta. E lelei foi le i ai o olive ma fualaau faisua, kukama, tamato i luga o le laulau. E tatau i le uaina ona filifilia se potuʻai (mo vela - mumu, mo puaa, piniki pe paʻepaʻe).
Fua mo se solovao o puaa i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pasene o le velo porlo - 1-2 pcs. i le tautua;
- yogurt e leʻi faʻasalaina pe kulimi - 200 ml;
- paluga o mea manogi (hops-suneli poʻo curry);
- kulimi kulimi.
Sauniuniga
Faʻafefete faʻafefete i luga ma faʻafefiloi i totonu o le yogurt po o le kulimi 'aina i mea manogi.
Faʻafefe solo le solo i se solo solo, faʻalautele i luga o se pepa tao tao. Pipi mo le 40 minute. O le a lelei le tuʻuina atu o se saulati vevela vevela ma le itu ipu.
O le Turki - o le fua
Meaʻai:
- pasese mai le sooga kulupu - 1-2 pcs. i le tautua;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- falaoamata falaoamata i le paluga ma le saito (1: 1) - 1-2 tbsp. sipuni;
- uliuli ma le mumu pepa - eleele;
- pata, pata masusu pe gaʻo (puaa, moa).
Sauniuniga
Matou te taʻalo i luga.
Matou te kukaina fuamoa ma falaoamata ma le faaopoopo o 1-2 tbsp. sipuni o le vai, pia poo le musumusuga o sana. Taimi i mea manogi.
Lelei matou te mafanafana le gaʻo i totonu o se fagu. Tatou te paʻu i luga o le paʻu ma le fry. Pe a faʻafefete le solo i le tikeri manaʻomia i itu uma e lua, e faʻaitiitia le afi ma isi 15 minute i lalo o le tapuni. E mafai ona tuʻuina atu i luga o le moa po o le pateta ia mea faʻataunuʻu. I lenei ipu, o se saumati vevela vevela poʻo le salsa faʻatasi ma le avoka ma le chili e talafeagai.