E masani ona faʻaaogaina paluga e avea ma oloa autu o pusa. O lenei ipu e sili ona lelei, lelei, e ui lava i le faigofie o faʻatauga o oloa. E mafai ona tuʻuina atu mo le 'aiga o le afiafi i aso o le vaiaso poʻo le vevela i le laulau fiafia.
O le pati pateta ma le moa ma le sisi i totonu o le oven - fua
Meaʻai:
- moa moa (mai le suilapalapa ma fusi) - 550 g;
- pateta (e le o le manava) - 850 g;
- riki - 65 g;
- cloves o le garlic - 1-2 pcs.;
- Laʻau na filifilia - 2 pcs.
- suauu "Faatoaga" - 45 g;
- susu atoa - 65ml;
- malo mafiafia - 190 g;
- fuga fou soo se;
- masima, pepa lanu uliuli;
- olive poo isi suauu manogi .
Sauniuniga
Muamua, ia saunia le pito i lalo o le ipu - pateta pateta. Mo lenei mea, faʻapipiʻi le fatu pateta i ni nai fasipepa ma faʻapipiʻi ia mea seia oʻo ina latou sauni. Aua neʻi galo i le masima lau vai. 'Otiʻoti le pateta ua kuka i pateta pateta ma faʻafefiloi pe faʻafefiloi ma se masini toto, faʻapipiʻi le pata, sasaa atoa, susu susu ma faʻafefiloi lelei.
Faʻafeu lelei ia aniani ma le kālati ma pasi i totonu o se fagu meaʻai ma le suāuʻu manogi seia oʻo ina manino le aniani.
O le anufe aano e tipi ma se mea e gaosi ai meaʻai po o le suauʻu, faʻafeiloaʻi i fualaau faisua ma e enaena foi, e osofaʻi. I le faaiuga o le taimi o le saumalie ma le masima ma le pepa. E mafai nei ona e faaopoopo meaʻai manogi i lou tofo.
I totonu o se pepa talafeagai, maeʻaeʻa, tuʻuina atu le afa o le puree. Luga i le fafagaina o aano o manu. Ufiufi i se tulaga maʻaleʻale o le kulimi mafiafia ma toe faʻaopoopoina se vaega o meaʻai o totoe. O le taimi nei sasaina fuamoa i le matagofie, faaopoopo sina masima ma le pepa ma faatumu lenei masini ma mea o loʻo i totonu o le pepa.
Auina atu le ipu ile ogaumu vevela (200 tikeri). A maeʻa le 35 minute, o le a faʻapipiʻi le pulu ula. Faʻamama malie, ma e mafai ona e tautua se ipu, gorusiv top greens greens.
Laʻau mai paluga pateta ma moa moa i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 400 g;
- aano o manufasi ma ogavae ma susu - 300 g;
- kulimi 10% po o le susu atoa - 35 ml;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- suauu "Faatoaga"
- soʻo se mea fou lanu meamata.
Sauniuniga
Fufulu le pateta suamalie seivagana ua latou sauni, faʻamalo le susu, punipuni ma se moega pepe pe palu faʻatasi ma se mea faʻafefeteina ma sasaa i totonu o sina kulimi poo susu. Faʻaopoopo ma faʻafefiloi lelei.
Mai le moa, fai ni aano o manu (e le laitiiti tele) pe tipi le aano i se naifi. Faaopopo paluga masima, fuamoa, falaoamata mafolafola ma fugafusi. Faʻasalalau le mea faigaluega i se pepa e faʻaeteete lelei. Auina atu le ogaumu i le 200 tikeri faʻamamafa mo le 40 minute ma faʻatali faʻatali seia oʻo ina kuka le paluga ma faʻalanu lelei.