Vili fuamalie mai le puaa

Masalo, e leai se tagata e toʻatasi o le a musu e faʻataʻotoʻese le tipi. E faia mai i aano o manufasi ma iʻa, fualaau faisua ma le falaoʻo. O meaʻai suamalie, mea suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga, mai le puaa - mea lelei mo le taeao (e mafai ona e falaiina i fuamalie fulafula), 'aiga o le aoauli (tautua ma pasta, pateta paluga poʻo le keke) poʻo le' aiga o le afiafi (faʻapipiʻi ni nai fuālaʻau, fuālaʻau poʻo fualaau faisua).

O le mea e leaga ai, e le o tagata uma e iloa le auala e fai ai ni nai tipi mai le puaa, e le o se mea e sili ona faigata, e tatau ona e iloa ni mealilo faalilolilo ma mulimuli i tulafono faigofie.

Tulafono ma mea lilo:

1. Soo se fua mo fualaʻau manogi mai le puaa ma le pipi e amata i le filifiliga sao o aano o manu. O le aano o meaʻai a se manu matua, faatasi ai ma togafiti uma, o le a le mafai ona kuka kuka ma gaosi meaʻai. O le mea lea, o le aano o manu e tatau ona fou (sili atu, i aso nei). Malamalama: puaa - lanu piniki, vela - moli lanumumu, lafumanu - lanu mumu. Aua e te paʻu mūmū mūmū po o manu niniʻi.
2. O le mealilo lona lua - aano o manu e le tatau ona taʻe. Aua e te alu i le isi gaʻo sili atu, gaʻo tele gaʻo, ia aua nei maua ni nai tilatila, filifili ni puaa mai le ua, mai le veal - dorsal fillet poʻo le brisket .
3. O fualaʻau manogi e tuʻuina atu i fualaʻau. E mafai ona e faʻaopoopoina se faʻafefiloi o aniani (i le 1 kg), 2-3 tamai pateta poʻo se zucchini laitiiti. E le gata i lea, e tatau ona tatou faʻafefiloi fuamoa, moa po o salu. O pulu fuamalie o le a togiina foi i se falaoa e le i fafagaina poo le falaoa ua susu i le susu.

Cutlets mai le puaa

Meaʻai:

• se fasi o le puao puaa i le gaʻo - 1,5 kg;
• falaoa paʻu paepae - ½ pcs.
• susu po o le kulimi e maualalo le gaʻo - 0.4 l;
• maʻa masima e aunoa ma ni mea faaopoopo - 2 pin;
• pepa fou i luga o le fale - 1 tamai pine;
• aniani poʻo pulu paʻepaʻe - 0.2 kilokalama;
• paʻe papaʻe ua kuka - 3 pcs.
• moa fuamoa I le vasega - 12-15 pcs.

Sauniuniga

Tatou amata i le mea moni o le aano o le aano o fasi meaʻai e le lapoa (pe tusa ma le upega), tatou fufulu ia aniani ma pateta. Faʻafefete ni fasi falaoa i le susu po o le kulimi. Matou te ulaina le meaʻai mo meaʻai ma se moa lapoa pe tipi le aano ma se meaʻai po o se mea faʻafefeteina, i totonu o se isi pesipolo matou te oloina aniani ma pateta, faʻaalia le sua. Pulu le falaoa ma olo foi. Matou te faʻafefiloi aano o aano o manufasi, fualaau faisua, falaoa, faaopoopo le masima, pepa, fuamoa, osofaʻi ma amata ona paʻu le meaʻai. E mafai ona e tuʻu i totonu o se pusa paʻu. E sili atu le lelei o le mea e faʻaleleia ai, o le a amata ona sili atu le suamalie, o le fua e faigofie, fuga i totonu o se mea e faʻafefete ai i luga o le suauu suauʻu moli suamalie mo 3 minute i itu taʻitasi.

Mo le fua lava lea e tasi, matou te saunia ni tipi mai povi moa ma puaa, o le sili ona latou fiafia pe afai e te aveina ni vaega se lua o puaa ma le tasi vaega o vela.