Meaʻai e olo i le sipisi ma le kalaka e mafai ona saunia lelei i vaiaso o vaiaso poʻo se taimi fiafia. O lenei ipu e faigofie ona saunia, ae e sili ona manaia ma e manaia, ioe, ma i se tulaga lautele, lelei ma faamalieina.
Tau atu ia te oe le auala e saunia ai falala ma le sisi ma le kalaka. Matou te manaʻomia ni aano o aano o manufasi, ma e matou te pipiʻi i luga ma o le a matou afifiina le sipisi o loʻo i ai.
Lili o le puaa ma le kulimi Dutch ma le kalaka
Meaʻai:
- fusi o puaa (talofa i luga o le pi) - 1,5 kg;
- sisi - 150-200 g;
- garlic - 3-4 cloves;
- sina mayonnaise (sili atu i le fale-faia) poʻo se kulimi mafiafia;
- toga ua saunia (leai ni faʻasao ma soʻo se vailaʻau faʻamalosi e le faʻaaogaina);
- mea manogo suamalie;
- Fuga lanu meamata fou (sili atu);
- suauu fualaau po o le gaʻo.
Ae manaʻomia pea ni nifo laupapa (ao lei kukaina i totonu o se ipu vai malulu).
Sauniuniga
Meaʻai e tipi i ni fasi pepa e tusa ma le 1.5 cm le mafiafia ma taia mai le hama a le tagata kuka i itu uma e lua. Faʻafefiloi le mayonnaise (poʻo le kulimi) ma le sinapi, matou te faʻapipiʻi le kālati, faʻaoʻoina i luga o masini lima, i totonu o lenei paluga. Taimi i eleele mamago manogi i lou tofo. Faʻatasi lelei. Faʻasusu i luga ole laulau poʻo le lautele.
Faatasi ai ma le fesoasoani mai o se pulumu, e tele naua le fasia o aano o aano o manufasi faatasi ai ma le sauuga mai le tasi itu. Grate ma le agaga faafetai i le kulimi kuka, ae ia 1-2 minute le mamao ma le mata e tuu saoloto (e mafai ona e aveese se naifi). Faaopopo i ai ni nai lala o le lanumeamata. Galu lemu le lola ma tapuni i nifo papa. Pe mafai foi ona e afifi ia laupepa taitasi ma filo filo i se sitaili. I le taimi nei, e tatau ona tatou filifili pe o le a tatou togiina taʻavale po o le tao. O le mea moni, o le auala lona lua o kuka e sili atu ona lelei, ma o lea e sili ai.
Afai e te filifili e kuka, e sili atu le faʻaaogaina o se puaa mo lenei mea. Faʻasusu, liliu i nisi taimi ma se manulauti, i se toniga auro matagofie matagofie. Afai e te faaaogaina le filo - aʻo le i auauna atu, e tatau ona aveese, ma afai o le nifo, ona toso ese lea ma le faaeteete. Ae, o le mea moni, e sili atu le taoina o pepa i totonu o le ogaumu. I lenei faʻamatalaga, matou te folaina i luga o se fagu tao tao ma tao i totonu
Aʻo le fafagaina e lelei le tuʻuina o le lisi i lalo o le lomitusi ma faʻamafanafana i lenei tulaga - o le a sili atu ona faigofie ona tipi i fasi pepa. Auauna faʻatasi ma lau lauusiusi, ma fualaau faisua fou po o fualaau suamalie. Afai e te manaʻomia se ipu falaoa - e mafai ona toetoe lava o soʻo se mea.
O keke e taamilo ma le sipisi ma le keleka e kuka tutusa lava (vaai i luga), ae nai lo le aano o aano o manu tatou te faʻaogaina ai le moa, mai le susu po o le aano mai gaʻo.
Ina ia malamalama i laʻau o manu fasi, e lelei le tautua o le uaina laulau mama po o le pia.