O lenei tusiga o loʻo faamatalaina ai mea manaia mo le kukaina o se mea e le masani ai, ae o le tofo fiafia o le physalis fualaau ma matou te fautuaina e faʻaaogaina.
E faʻapefea ona togi se physalis fualaʻau - fua
Meaʻai:
- fualaau faiva - 750 g;
- fetu aisa - 3 pcs.
- coriander fatu - 1,5 tsp;
- pepa suamalie - 6 pcs.
- vai inu - 700 ml;
- suka, masima - 1 sipuni meaai;
- vineta uaina - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I luga o fagu tioata tioata, e le sili atu i le 0.5 lita le lapisi, tatou te tufatufa se faʻasologa, se pailaʻau o peppercorn ma le 0.5 teaspoon coriander fatu. Matou te faatumuina le avanoa o loʻo totoe i totonu o koneteina ma le fufuluina o fualaau faisua o le phisalis ma faʻatumu atoa i le suauu kuka na kuka i luga o le ipu, mai le masima kuka, sugar granulated ma le vini vine. I le isi itu, ua auina atu ato e faʻamaʻi i luga o le ogaumu mo le 14-15 minute, a maeʻa ona matou faʻafeiloaʻi lea i luga o fagu. Seʻi oʻo i le taeao tatou te natiaina a tatou fualaau aina i lalo o se palanikeke mafanafana.
Jam mai le physalis fualaʻau - fua
Meaʻai:
- fualaʻau faiva - 800 g;
- gel granulated - 900 g;
- vai mama - 400 ml.
Sauniuniga
O fua mama ma mamago o physalis o loʻo vaevaeina i le 4 lobules ma tuʻuina i totonu o se fagu uʻamea. Matou te momoe faʻatasi ma le fualaau faisua afa afa ma tuʻu ai mo le tusa o le itula. Mai le afa lona lua o le suka ma le vai mamā e kuka i le suamalie suamalie. Fufulu le sasaa i totonu o se pesini ma tuʻu ai ma tuʻu i luga o le mumu. Kuki le meaʻai mo le 15 minute, ona taoto lea i luga o le kuka i totonu o apa ma faʻi.
Fualaau suamalie mai fualaau faisalisa
Meaʻai:
- Physalis (fualaʻau) - 600 g;
- fine suka - 600 g;
- suamati lama - 30 ml;
- vai inu - 250 ml.
Sauniuniga
Physos ua ufiufi i le vai e tafe ai le suavai, ona matou lafoina lea i totonu o se fagu apa. Mai sina suka, inu vai ma le sua o lemoni fou, kuka sua sua sua suamalie. Matou te sasaa atu i totonu o le physalis, lea e vave tuʻuina le mumu ma kuka mo le itiiti ifo i le 15 minute. Ona matou lafoina lea o le siamu i totonu o le colander ma pe a oʻo mai le sua suavai mai fua, matou te salalau le fualaau faisua i luga o le pani tao ma lafo i le ogaumu. I le vevela o le sili atu i le 40 tikeri, faʻamamago a matou fualaau suamalie suamalie mo le 10-11 itula.
Caviar mai le physalis fualaau
Meaʻai:
- fuafasi fualaau - 700 g;
- riki - 300 g;
- kāloti - 300 g;
- suka, masima - 2/3 tbsp. sipuni;
- suauu suauu - 90 ml.
Sauniuniga
O fuālaʻau faʻamaʻaina o loʻo faʻaaogaina i se auala faigofie. Seʻi vaʻaia, falai sina meaʻai i luga o le paluga o Teflon, ona faʻapotopotoina lea o mea uma i totonu o le tasi apa. Faʻaopopo le suka i le masima umukuka ma faʻapipiʻi fuamoa mo le tusa ma le 25 minute. Tatou tufatufa atu e tusa ai ma ipu saunia ipu vai ma saunia lelei.