Afai e te manaʻo e tuʻuina atu le borsch moni a Ukrainian i le laulau, o le a le mafai ona e faia e aunoa ma le matagofie ma sasaa le suauu suauu vevela. Le manogi ma le manogi, e mafai ona faʻafefeteina i luga o le fefete poʻo le bezdozhzhevoy ma o le a tatou vavaeina uma fua o fua o lenei mea.
Pampushki ma le kalaka i le borsch - fua
O le faailoga autu o le lelei ma saunia lelei pampushkas mo borscht o lo latou mama. O le falaoa e tatau ona matua leai se mamafa, e faigofie ona faʻafefete i luga o fiva ma susulu i luga paʻepaʻe.
Meaʻai:
- falaoamata - 355 g;
- vai mafanafana - 230 ml;
- vave lefete - 10 g;
- sugar granulated - 5 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
O le polokalame o le sauniuniga o mea faapipii e le ese mai le suauu fefiloi o le paluga masani o le fefete, o le mealilo atoa e na o tulaga tonu lava o mea e gaosia. Tipi le suka i le vai mafanafana ma sasaa le vave o le fefete. Tuʻu i latou e faʻagaoioia mo se minute, ma i le taimi nei pasi i totonu o le sieve le mea autu masini eleʻele - falaoamata. Sasaa le faʻafefete o le fefete i le falaoamata, ma amata le kulupu e tupu mai seʻia oʻo ina avea ma mea e faʻaaoga. Faʻaiʻu le paluga i totonu o le com ma tuʻu i le vevela mo le itula. A maeʻa lena mea, vaevae le selu i totonu o fafie ma tuʻu i latou e ala i le masini tao falaoa mo le isi afa itula. Ae leʻi alu i le ogaumu, ufiufi le pito i luga o se fuamoa fasi. Pampushki i le borsch e taoina mo le 40 minute i le 175 tikeri.
Lisi o buns o loʻo vevela lava i le faʻapalaina o se faʻafefiloi o le keleni, masima, suauʻu ma sina vai.
E faapefea ona kuka pampushki mo borscht e aunoa ma le fefete?
Afai e te le manaʻo e faʻafefete i le fefete poʻo le leai o ni tomai e tao ai lenei mea, ona avea lea o se faavae i lenei fua o le kuka i luga ole paʻu tao. O lona taua faigofie faigofie pampushki e aunoa ma le fefete o le a leiloa, ae tumau pea le vaivai.
Meaʻai:
- falaoamata - 355 g;
- tao faʻamaʻi - 2 tsp;
- vai 240 ml;
- moa fualaʻau - 15 ml.
Sauniuniga
E leai se togafiti i tekinolosi o le kukaina, e le o vavaeina lenei fua, ua lava e faʻapipiʻi ai mea uma mai le lisi aʻo le i faia se suʻega vaivai. O le paluga o le paluga ua vaevaeina i vaega ole laʻau e sili ona lelei, taʻavale ma tao i le 200 tikeri pe a ma le 20 minute (faʻatatau i le tele o buns).
Fua mo le faʻaleleia o meaʻai ma le kalaka
E mafai e tagata faʻatau o kaleni ona faʻaopoopo saʻo a latou mea e fiafia i ai i le paluga ina ia mafai ai ona maua se tofo sili atu ona faʻaalia. A maeʻa ona faʻapipiʻi le sisiva i le meaʻai, e leai se mea e manaʻomia e saunia ai se gaʻo faapitoa o le kariki, e mafai lava ona e lūlūina le paʻu i le pata mafolafola ma amata ona 'ai.
Meaʻai:
- gaosi gaosi - 1 tbsp. sipuni;
- lefete - 10 g;
- vai mafanafana - 55 ml;
- moa fualaʻau - 60 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 10 g;
- falaoamata - 390 g;
- Pulu - 55 ml;
- susu - 230 ml;
- falaogo mago pe thyme.
Sauniuniga
A uma loa ona faʻafefiloi le susu susu ma le suauu ma fualaʻau manogi, faʻasalau tioata suka i le paluga ma sasaa le fefete i luga. Tuu le fefete e faʻagaoioi mo le 10 minute, ona sasaa atu lea o se fuamoa na sasaina ia i latou ma toe fai le sasa. Ona auina atu lea ma faamama le garlic, ona faaopoopo lea o falaoamata. A uma ona faʻafefiloi se paluga paluga, tuʻu i le vevela seia oʻo ina faʻaluaina i le tele. A uma ona vaeluaina le paluga i totonu o fagu, tuʻu i totonu o se pepa e faʻafefiloi ma faʻaalu e alu ma faʻalua le faalua. Aʻo leʻi tuʻuina atu i le ogaumu, ia gaʻo le pito i luga ma le afa o le pata omea ma fufulu i le pasesa poo le thyme. Bake pampushki ile afa itula i le 180 tikeri, ona sosoo saʻo lea mai le ogaumu, faʻapipiʻi i le pata o totoe. Fafasi i le masima pe a tatau ai.