O Borsch o le ipu muamua lea, e le naʻo le loto, ae e matua lelei lava. E tele naua meaʻai mo lana sauniuniga. Auala e kuka ai borscht, faitau i lalo.
E faʻafefea ona kuka se borsch mumu?
Meaʻai:
- vai - 3 lita;
- pateta - 350 g;
- aano o manu i le ponaivi - 500 g;
- riki - 100 g;
- paʻu paepae - 400 g;
- kelele - 3 cloves;
- lanu;
- beets - 300 g;
- kāloti - 100 g;
- Lisi suamalie o le lemon - 20 ml;
- tamato - 50 g;
- masima.
Sauniuniga
Mo le susu o le a tatou tuʻu le aano i luga o le ponaivi i totonu o se fagu, faʻatumu i vai ma tuʻu i luga o le ogaumu. Faʻatulagaina pe a uma ona fufulu ese le pulu pua, faʻaitiitia le afi ma kuka mo le tusa ma le itula ma le afa. I le taimi nei o loʻo matou sauniuni isi oloa - matou te fufuluina fualaau faisua, tipi pateta, ma tipi tipi iti, ma tuʻu le karuti ma le gaogao i totonu o se fatu. Laʻau tilotilo. Sei o tatou sopoia le aniani, faaopoopo i ai kāloti ma aumai i le lanu. Ona faaopoopo lea o le paluga o le tomato, sasaa pe a ma le 50 ml o vai ma palu lelei. Seʻeseʻesea, salu i lalo o le tapuni i lona malu.
Lisi le faamama o le suka i totonu o se faʻavevela, ma tipi le fasi aano o manu ma toe foi i le pusa. Matou te tuu pateta i le nofoaga e tasi. A maeʻa le 10 minute, faaopoopo le aniani i kāloti ma kapisi. Afai e te manaʻo ia mama tele, e mafai ona tuʻuina atu i pateta. A toetoe lava a kukaina fualaau faisua, tuu le beets i totonu o le suavai, muamua faʻatasi ma le sua o le tipolo. Pe a ma le minute ae leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, matou te tuʻuina i totonu o le borsch saunia le greens chopped and garlic. Matou te tautuaina le borsch i le laulau ma se kulimi suamalie.
E faʻafefea ona kuka se borsch lanumeamata?
Meaʻai:
- sorrel - 2 bunches;
- pasili - 2 paʻu;
- pateta - 500 g;
- dill - 2 paʻu;
- lanu meamata - 2 paʻu;
- lanu papaʻe - 100 g;
- broth - 2 lita;
- fuamoa - 3 pcs.
Sauniuniga
Na matou tipiina le sipela i ni fasi vaega laiti. Tunu le lau. E seleseleina paluga i ni vaega laiti, o aniani papaʻe e faʻaaogaina laiti. Faʻamasala le sipuni tipi seʻia oʻo i le mumu Ona matou sasaa atu lea i le susu. E mafai ona faia lenei mea i le taimi lava lena i totonu o se fagu. Afai ei ai se mafiafia. I le taimi lava e amata ai ona faʻafefiloi le vai, faʻapipiʻi le gaʻo, ma a maeʻa le 10 minute matou te tuʻuina pateta. I se tulaga talitutusa, matou te kukaina fuamoa e vevela. A kuka le pateta, faaopoopo uma greens o totoe, faaopoopo le masima, pepa, ma pe a maeʻa laulaau lanumeamata lanumeamata, tape le afi. A e galue i totonu o ipu taʻitasi, tuu le afa o le fuamoa o loʻo kuka, faʻapea foʻi ma le kulimi mumu.
E faʻafefea ona kuka le borsch ma moa i le televark?
Meaʻai:
Mo le suamalie:
- moa e fai i le fale - ¼ o se fasi;
- masima;
- kāloti - 100 g;
- pepa;
- riki - 100 g;
- bay laulaau;
- vai - 3 lita.
Mo le borsch:
- pateta - 400 g;
- kāloti - 180 g;
- riki - 100 g;
- paʻu paepae - 300 g;
- lanu;
- masima;
- kelele - 3 cloves;
- beets - 200 g;
- suauu manogi;
- suamati suamalie - 220 ml.
Sauniuniga
E fufulu lelei le aano o moa. Matou te tuʻuina moa moa i totonu o le pesini o le meafaigaluega, matou te lafoina i ai se pusa atoa ma kāloti, fasi pepa, fagaʻai ma peʻa pepa. Faʻafefe ma sasaa vai. A o lei kuka, tatou te aumaia le faiga "Baking", ona tatou faaliliuina lea o le masini i le "Tineia" ma saunia mo le 1 itula. O le a lava le taimi lenei pe a tatou faʻaaogaina se moa.
Mo le suamalie tatou te tipi ai aniani, ia tuu atu i taʻalo e pasia le gala. Sei o tatou sasaa le broth i totonu o se isi atigipusa, ma sasaa i totonu o le ipu suauu i totonu o le pesini, tuu ia fualaau faisua ua saunia ma faʻafefeteina lelei i luga o le "Bake". Ona faʻaopopo lea o peʻa ma le pasi mo ni nai minute. Matou te sasaa sua suamati ma kuka seia maeʻa. I le faaiuga, matou te faʻaaogaina le kapeti ma le kukaina o pateta. A maeʻa lena mea, matou te sasaa i totonu o le susu, matou te tuʻu le masima e tofo ai, e mafai foʻi ona matou gaʻo sina suka. Tuu se pine o le pepa ma fafagu. I le "Tigāina" mode, matou te saunia borscht mo le 1 itula. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻaopoopo meaʻai
Afai e te fiafia i le kukaina o le borsch ma pi, e mafai ona e avea o se faavae o soo se mea o loʻo i luga, e faʻafetaui lelei. E mafai ona e alu i luga o se auala faigofie, ma i le toetoe a saunia borsch e faaopoopo ni pi pipi i tomato pe leai foi. Ma e mafai ona e kuka muamua pi, ona faaopoopo lea i le borsch.
O lenei ua e iloa lelei le kukaina o se borsch matagofie. E pei ona mafai ona e vaʻai, e matua faigata lava. O outou uma lava o le a oʻo mai i se tulaga sili ona lelei ma o le a faamalieina le fale.