Faʻataʻese se faʻaogaina lelei o supa malulu i le feagai ai o le okroshki ma le kesi. O lenei suamalie matagofie o le tamato tamato e le gata ina tau le gata i le fiaaai, ae faapea foi i le vevela, satu ma maalili i fualaau aina fou i le taimi lava e tasi. E uiga i le fesuisuiai o le suamalie mafanafana Sipaniolo mai tomato auiliili mulimuli ane.
Sou o Tomato Tomato
Mo i matou, na o le tasi le elemene o lenei falaoa-paʻepaʻe-paʻepaʻe, lea e faʻailoaina pe a uma ona fafagaina e maua ai le maelega o le sua ma le manaia, e foliga mai e le masani ai i matou.
Meaʻai:
- falaoa paʻepaʻe (e le o le fou) - 65 g;
- tamato - 1,1 kilokalama;
- pepa suamalie - 95 g;
- kukama - 85 g;
- riki - 35 g;
- garlic - 2 nifo;
- suauu olive - 55 ml;
- vineta wine - 25 ml.
Sauniuniga
Uu le kukama ma vaevaeina i ni fasipepa tetele. Vaelua foi tamato faatasi ma pepa suamalie. Tuu fualaau faisua ua saunia i totonu o se paluga, faaopoopo aniani, sasaa le vailaau ma le suauu olive. Toe faaopoopo meaʻai falaoa ma liliu le masini. O le taimi lava e sili atu pe le tutusa ai le mea o loʻo i ai, e pasi atu i se faʻavevega ina ia mafai ai e le kulimi kulimi kulimi ona faʻamaonia lona igoa i se tulaga faifaipea ma le tutusa lelei.
Tomato puree soup
Faʻesea mai i le tuufaatasiga o falaoa o le gazpacho - ma o le ae mauaina se vaega manino o le ipu ma na o fualaau faisua i le faavae. O le tele o mea mulimuli na maua ai le gaspacho o le igoa o le soup-salad.
Meaʻai:
- tamato - 980 g;
- kukama fou - 95 g;
- keri sika - 3 vaega;
- lapisi lanu - 45 g;
- pepa suamalie - 85 g;
- olive suauʻu , vine - mo le faʻauluina.
Sauniuniga
Soup mai tamato e saunia ile aoga tulagalua, pe afai o iai sau mea e teu ai. Vaevae fualaau faisua i ni fusi tutusa le tele ina ia faigofie ai ona galue le masini, ona fusi faatasi lea seia oʻo ina faia se puree. Taimi suamalie i le vinika ma le suauʻu ao lei auauna atu. Taimi e tofo.
O le fua mo le kuka ma tamato
O le tuufaatasiga o meaʻai i totonu o lenei mea suamalie o le a mautinoa lava le tuʻu muamua muamua o le teena, ae tuʻuina atu le mea fou e tofo i se avanoa ma o le ae mautinoa o mea masani e le masani ai e mafai ona tupu ai se tofo matagofie.
Meaʻai:
- tamato - 540 g;
- milo - 470 g;
- kukama - 65 g;
- riki mumu - 45 g;
- se pine o paprika ulaula;
- Feta kulimi - 75 g.
Sauniuniga
Tipi le silo mai fatu ma fusi faatasi ma tamato, kukama ma aniani. Pe a faʻafeiloaʻi le sou, faʻapipiʻi i le paprika, vaitau ma le masima e tofo ma tautua ai, faʻapalaina o le kulimi susu i luga.