Fafano aano o manu ma le sipuni i totonu o se fagu

Mai le tele o fualaʻau, o le kukaina o kuka ma aniani i totonu o se falai e sili ona faigofie ma taatele. Faafetai i aniani, o aano o manu e foliga mai e vaivai, suamalie ma le ese le manaia. E mafai ona e 'auʻaunaina se ipu ma soʻo se mea e teuteu ai.

Mo le faga, o le a matua talafeagai le aano o aano o puaa, aua e vave ona faʻafefiloi ma maua ai le malie ma le malie. O le lafumanu e sili atu ona lelei le faʻafeiloaʻi ma le faʻaopoopoga o vai e faʻamalulu ai le fausaga.

Manatunatu i le manaia ma le lelei o meaʻai faʻasusu ma aniani.

Faʻanoanoa aano o puaa i totonu o se fagu falai ma aniani

Meaʻai:

• puaa fou (kupa po o le limu) - 600 g;
• riki - 280 g;
• garlic - 2 cloves;
• suauu manogi - 10 g;
• masima;
• pepa.

Sauniuniga

Faʻamaʻu i le vai malulu ma faʻamago i ai meaʻai i ni fasi (e le sili atu ma le 4 simita) ma falai i totonu o se pani ma le suauʻu manogi seia oʻo i le lanu. Ona matou faataatia lea o le sipisi i ni afa mama ma tuu i lalo o le tapuni, ma faaosooso i nisi taimi, seia oo ina susu le aano ma le siʻi auro. I le faaiuga o le vaitau o le seleselega ma le masima, pepa ma, pe a manaʻomia, ololati gaosi. O mea uma fefiloi, ufiufi ma se tapuni, faʻagasolo mo le lima minute, ma tautua i le laulau.

Fafano aano o manu ma aniani ma kāloti

Meaʻai:

• puaa fou (kupa po o le limu) - 600 g;
• riki - 200 g;
• kāloti - 200 g;
• garlic - 2 cloves;
• masima;
• pepa;
• mea manogi mo meaʻai .

Sauniuniga

Fufulu i le vai malulu ma faʻamago lelei meaʻai fou i ni nai tamai cubes, vaitau ma masima, pepa, mea manogi ma falai i totonu o se apa vevela vevela ma le suauu manogi seia oʻo i le mūmū. Ona faaopoopo lea i aano o manu fasi ma tipi i afa mama, aniani ma kāloti e pasia se lapoa lapoa, faʻafefiloi, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu i luga o se afi seʻia faʻamavae le vai. Matou te tautua i le laulau e tatau ona vevela.

Fafano aano o manu ma le sipuni ma pulou i totonu o kulimi kirimoli

Meaʻai:

• puaa puaa - 700 g;
• musika - 350 g;
• riki - 200 g;
• kulimi mumu - 200 g;
• moa fualaʻau - 25 ml;
• pepa;
• dried basil, oregano;
• masima;
• greens fou.

Sauniuniga

O le fasi meaʻai fou ua saunia i ni vaega laiti, fuga i le fualaau fuālaʻau faamamaina i le lanu uliuli mai itu uma ma faʻalautele i totonu o se ipu. I totonu o le pusa e tasi, salalau ia aniani, tipi i totonu o afa mama, falai mo le lima minute, ma faaopoopo le fufulu ma tipi siva, basil, oregano ma toe fusi mo le lima minute. Ona faataatia lea o aano o manu, masima, pepa ma sulu i lalo o le tapuni seia oʻo ina vaivai le aano. Faʻaopopo nei le kulimi kirimoli, faʻamafanafana lelei ma tape le ogaumu.

Pe a auauna atu, fufuluina i laau afu.

O le puaa i lenei fua e mafai ona suia i le pipi, lea i le faagasologa o le kuka e seleseleina sina mimiti laitiiti ma mimiti le paʻu i luma aʻo le kukaina.

Fafaga faga puaa ma le saukisi

Meaʻai:

• puaa puaa - 4 pcs.
• aniani - 95 g;
• moa fualaʻau - 45 ml;
• pepa;
• masima;
• meli - 2 tbsp. sipuni;
• Balsamic vinegar - 15 g;

Sauniuniga

O vaʻa sauniuni e faʻamalieina, faʻafefiloi i le tofo, faʻafeʻai i itu uma ma le suauʻu manogi ma auina atu i se pusa faʻamago mago. Fuga seia oʻo i se lanu enaena, e tusa ma le tolu minute i itu taʻitasi, tuʻu fasipepa taitasi i luga o se pepa pepa ma afifi. I totonu o le paʻu lava e tasi o le falaoamata e sasaa ai le suauʻu fuālaʻau ma lafo i ai le aniani elela ma tipi mai le pito i lalo i le auvae pito i lalo, sola mo le tasi le minute, faaopoopo le meli ma falai se isi minute, sasaa i totonu o le vineta palsamic, tolu galililita vai, masima, pepa ma faataga isi lua minute.

A e auauna atu, salalau i luga o le ipu falala ma faʻafefiloi le sauga faʻamaʻi sauni ma aniani.