Seabass poʻo se isi itu o le luko feʻai o loʻo avea ma iʻa masani i le kukaina. A uma mea uma, e leai lava ni ponaivi. Talu ai ona o lenei mamalu, o ipu lapoa e lua e lauiloa i le lalolagi atoa. O le iʻa lapoa, kuka i totonu o le umu, e matua manogi, suamalie ma lelei. I le faʻataʻitaʻiina o lenei ipu i le fale, o le ae lagona mo sina minute o le ae asiasi atu i se nofoaga i Metitirani! E faʻafefea ona kuka le gafa i totonu ole ogaumu?
Sepa i le ogaumu
Meaʻai:
- seabass - 2 fasi vaega;
- lemoni - 3 vaega;
- masima, cumin - ia tofo;
- pata - 30 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- olive suauu - 7 tbsp. sipuni;
- uaina papaʻe - 100 g.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le gafa i totonu o pepa? Vaʻa faʻafefeteina iʻa i le vai malulu ma goto lemu. Liliu le ogaumu i le 220 °, ia mafanafana. Ma le isi, faʻafefiloi taimi uma: masima, kumumu, pepa uliuli ma suʻi i totonu ma fafo. Matou te tuuina ni nai fasi tipolo i totonu. I luga o le pepa tao, matou te tuʻuina le pepa i luga o ni laulau se lua ma salalau i luga o le lemoni, tuʻu le sami i luga, ma luga o le isi vaega o lemoni. Matou te sasaa uma uaina mamago. Matou te tapunia le iʻa mai le pito i luga ma pepa, faʻasalalau mai itu uma ma tuʻu i le ogaumu mo le 15 minute. I le faaiuga o le taimi, matou te aveese le fata tao, tatala se tamai pepa ma gagau le toetoe lava a uma le ipu ma le pata uamea. I se lapisi tao tao e mafai ona e kuka ai sau saugofie tele. O le faia o lenei mea, faʻafefiloi ai le suauu olive, masima, sua o le lemon, kumumu ma le iʻa iʻa ma fafaga ia i tatou, tao i falala, iʻa.
Sa tao le lapisi ma fualaau faisua
Meaʻai:
- seabass - 2 fasi vaega;
- lemoni - 3 vaega;
- masima, cumin - ia tofo;
- pata - 30 g;
- kelele - 1 talo;
- bay leaves - 2 pcs.;
- basil;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- olive suauu - 7 tbsp. sipuni;
- tamato - 3 pcs.
Sauniuniga
Matou te fufulu le iʻa mai i le fua ma le ulu, ma vavae ese ma le faaeteete le fala. Tatou fufulu mama le vai i lalo o le vai tafe. Matou te tuu i totonu o le manava ni laulaau o togafiti, faga laʻau, faʻafefe o lelaiki ma le masima. Ona, laʻu ma faamama ia kāloti, seleni ma aniani. Laʻau fualaʻau matala. Matou te tuʻuina atu i latou i se mea faʻafefete faʻatasi ma le pata ma falai seia maeʻa. O le isi, ave ia tamato ma tipi i totonu o nofoaga. Faaopopo i latou e kuka faatasi ma le pasesa ma fuga ile 5 minute ile vevela vevela. Ona, faaopoopo lea o le pata, masima ma le pepa e tofo ai. Matou te fesuiaʻi le kuka o le kuka i luga o le pepa tao, ma tuu le sami i luga. Uʻu le iʻa i le suāuʻu olive ma tuʻu i totonu o le ogaumu o le muaʻi oven i le 180 ° oven mo le tusa o le itula.
Sa tao le lapisi i le masima
Meaʻai:
- seabass - 1,5 kg;
- masima masani - 1 kg;
- se masima tele sea - 500 g;
- egg white - 3 pcs.
- vai - 80 g.
Sauniuniga
Matou te fagogota iʻa, fufulu mama mai mai totonu ma fua. E toʻa 4 le 230 tikeri. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi masima, protein ma le vai. Matou te faia se uʻamea masima masima i luga o le pepa tao ma tuʻu la matou iʻa. Setema zalepllyaem i luga o le pito. E tatau i mea uma pei o se kiona. Tuu i totonu o se ogaumu aasa mo le 30 minute. O se taunuuga, e tatau ona e maua se puluʻu lanu enaena. Ona sosolo malie lea o le keke masima ma se samala ma aveese.
Vaʻa suamalie
Meaʻai:
- seabass - 2 fasi vaega;
- riki - 2 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- olive suauʻu - 5 tbsp. sipuni;
- tamato - 500 g;
- vine - 0,5 mea;
- pepa lapisi - 0,5 mea;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻafefea muamua ma suamalie le kukaina o le sami i le ogaumu? Namu fufulu i totonu o se apa malogo, faʻaosoosoina mo nisi taimi mo le 5 minute. Tuu i latou e toʻa, ona tipiesea lea i se naifi i ni vaega laiti. Ua fufuluina vine ma fufulu ile vai vevela mo le 30 minute.
I le taimi nei, ua faʻamamāina ma faʻafefete iʻa. Tatou te tuua ulu, ma vaneina ma le seleulu seleulu. Vaʻa lelei le tino i totonu. Tatou te talanoa ma se solo ma solo i le masima ma le pepa. Faʻasaga atu i se ipu tao tao.
O eleni ma le garlic ua faamamaina ma nutimomoia. I tamato, matou te tipi mai luga, tuʻu i totonu o se pesini, sasaa vai inu ma faʻalelei le paʻu. Oti le fualaau aina i ni vaega se fa ma aveese fatu. O le pulupulu o loʻo pulupulu.
O vine vine ua lafoina i totonu o se meaʻai, faʻamago ma fefiloi ma fatu, aniani, garlic ma tamato. O masima, pepa e tofo ma faʻafefiloi. Meaʻai meaʻai i kuka kuka. O isi vaega o totoe o loʻo tuʻuina atu mai luga.
Liligi le suāuu olive ma tuʻu i totonu ole umu ile 180 ° C mo le pe tusa o le 50 minute. Auauna atu i fualaau faisua fou, salati lanumeamata ma tina o leona.