E leai se mea e uiga i le amataga o le autumn e avea ma amataga o le vaitau o mushroom. O le tele o puʻupuʻu i totonu o la matou vaomatua o se mea e ofo ai i lona lautele, ae o le tupu moni lava o le mushroom e mautinoa lava o se laʻau paʻepaʻe. Le manogi ma le tino, e lelei mo le sauniaina o ipu mafanafana autu o le vaitau - salu ma soup, mulimuli na ma filifili e taʻu atu ia oe i lenei mea.
Suauu moa mai ni anufe papaʻe paʻepaʻe
Laua - o se auala sili e tausia ai pulou fou ma lelei mo le tele o masina, ma o le mea lea, o le faapotopotoina i totonu o le vaomatua e sili atu nai lo mea e te 'ai i se taimi puupuu, aua nei e alu atu i masima poo masimasi malogo, ma fufulu ma gaugau i totonu o le pusaaisa.
Meaʻai:
- olive suauu - 25 ml;
- moa puʻe paʻepaʻe - 290 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- pata - 5 g;
- o se paranesi o laume;
- fuamoa fualaʻau - 490 ml;
- se luʻu o le pasili fou;
- kulimi - 35 ml;
- se pelo o le tasi lemoni.
Sauniuniga
A maeʻa ona tuʻuina se mea faʻamalosi i luga o se afi afi ma se vaega itiiti o le suāuʻu olive, vevela ma faʻaaogaina e faʻafeu ai masimotu papaʻe ma mafiafia. A maeʻa le minute, faʻaopoopo i ai aniani i musipolo ma aniani, tuu le pata ma fufulu lau lau. Pe a faʻafefe uma mai le susu mai le anufe, faʻasaʻo ma tumu i le susu. Kuki le suauu pe a ma le 20 minute, ona faʻafeiloaʻi lea o le afa i le suauu ma faʻafefete i paluga pateta. Faʻasusu le kuka ma mea o loʻo i totonu o le brazier, fufuluina le sua i le lime, fufulu i le kulimi ma fufulu i le pasili.
Suauu moa mai ni anufe papae mafiafia - fua
Meaʻai:
- puaa - 55 g;
- lanu viole - 230 g;
- paka - 630 g;
- thyme - 2 lala;
- Nato anufe paʻu - 45 g;
- suauu olive - 15 ml;
- penina penina - 35 g;
- moa moa - 1.2 lita.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina le masimusu sou o anufe paʻepaʻe, ia ufiufi puʻupuʻu i le malulu ma tuʻu ai e taofi le susu mo le po atoa. A maeʻa, 'auʻau e fufulu ese ma tipi, ona amata sauni lea o le' aila.
Mo le 'ai o le meaʻai, e tatau ona e faʻafefiloi fasi keke, sipisi ma palukiki seia oʻo ina fuʻeina fualaau faisua. I tafatafa o le sou, matou te faʻapipiʻi pulou, laume ma sasaa le karite ma faʻatumu i le susu. Tuʻua mea e faʻafefiloi ai mo le afa itula, ona sasaina lea o le supa ma se mea faʻapalapala.
Suauu suamalie mumu ma puʻamu - fua
Meaʻai:
- Manua puʻe papaʻe - 15 g;
- vai 240 ml;
- pata - 25 g;
- shallot - 45 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- musika - 530 g;
- moa moa - 480 ml;
- kulimi - 65 ml;
- vai mamago mama - 35 ml;
- olive suauʻu - 20 ml.
Sauniuniga
Faatumu le puʻamuʻu i le vai ma alu e fuga. A maeʻa, o le tele o le susu e vevesi ma faʻafefe ai le vai, lea na faʻaputuina ai le susu o maso. Salu le pata ma faʻaaoga e fai ai laei sipuni ma musika ma le kalaka. Faaopopo le pulou paʻepaʻe i le paluga ma faataga le mushroom e faʻaalu atoatoa. Liligi le sua i le uaina ma faʻasao mo le 2/3, ona faʻaopopo lea o le vai, lea na faʻapipiʻi ai le masima, ma tuʻu ai e faʻamaʻe. Liligi le sua i le moa moa ma tuu e kuka mo le 20-25 minute. Afi le ipu i se mea e fufulu ai ma tuʻuina atu le kulimi.
Ae o le suamalie moa ma pulo ma moa anufe - fua
Meaʻai:
- puaa - 115 g;
- broth - 1.4 lita;
- musika - 230 g;
- anufe anufe - 180 g;
- moa puʻe paʻepaʻe - 110 g;
- se luʻu o le araisa basmati;
- kulimi mumu - 135 ml;
- pata - 35 g.
Sauniuniga
Faʻasusu le fasi fasipolo seia oʻo uma mai gaʻo. Vaega o le gaʻo gaʻo, ma luga o toega o le laveaʻiina o vaega o musika uma. A oʻo ina faʻaitiitia uma le susu o masamu, ona faʻatumu lea i le susu ma kuka mo le 20-25 minute. Tuu le araisa ma kuka le supa, faatalitali mo le faamaluluina o fatu. Vaʻai le suamalie i le kirimoli ma le pata, vaitau ma faʻaauau le tofo.