Matou te ofoina atu ni filifiliga mo le kukaina o le sisi ma le paluga Adyghe e suamalie. A maeʻa le vevela o togafitiga i totonu o se fagu, e maua e le oloa se tofo tulaga ese ma se manogi. Taumafai e saunia sea ituaiga meaʻai, matou te mautinoa, o lona tofo o le a suitulaga foi ia te oe.
Fried Adyghe cheese - fua i le falaoa
Meaʻai:
- Laʻau sisiva - 360 g;
- moa fuamoa fou - 2 pcs.
- falaoamata - 35 g;
- falaoa falaoa - 90 g;
- eleele lanu mumu moli - 2 piniki;
- malogogo Italia - 1 pin;
- fatu sesame - 40 g;
- greens tapunia (filifiliga) - ia tofo;
- lanu uliuli pepa ma tele masima ioditi - ia tofo;
- sunflower suauu faamamaina.
Sauniuniga
Aʻo leʻi fagaina le kulimi Adyghe i totonu o se pani ma lenei fua, ia tipiina i fasi pepa e tusa ma le lima milimita le mafiafia, ma ia saunia foi se vai magogogo mo le falaoa. Faʻamuʻu ni fuamoa moa, ao faaopoopo i ai sina masima ma pe a manaʻomia, melrenko e selesele sina lau. I totonu o se isi pesini tuʻufaʻatasiga faʻamalama o falaoa, fatu sima ma le falaoamata o le saito, faʻaopoopo se pine o vao mamago a Italia, palapala pepa ma paprika ma faʻafefiloi lelei.
I le taimi nei, e na o le teuteuina ma fuga le sisi. O fasi pepa taitasi matou te toso ai i totonu o le fuamoa maso ma laau, ona matou faapipii lea i se mea vevela vevela ma vevela ma vave ona tuu i totonu o le sapalai lelei o le suauʻu faamamaina. Matou te tuʻuina atu le meaʻai e lanu enaena i itu uma e lua, matou te ave i luga o se ipu ma tautua i le laulau.
Fried Adyghe cheese ma tamato
Meaʻai:
- Laʻau sisiva - 380 g;
- Tomato fou - 440 g;
- lanumeamata lanumeamata - 1/2 fagu;
- olive suamalie faamamaina - 85 ml;
- uliuli pepa pepa ma le tele masima ioditi - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia lenei meaʻai Italian meaai shikuyem Adyghe cheese cbs ma le tele o le itu e tusa ma le tasi le centimita ma ituaiga o tamato fou, fufulu muamua ma faamamago.
O lenei matou te sasaa sina suauʻu faʻamamaina olive i totonu o le fagu, mafanafana ma fulu muamua i le mumu o le sisi Adyghe, faʻaopoopo i lau o le basil. Ona sosoo ai lea ma le isi vaega o le pata, tamato enaena, ao faaopoopo i ai se basilisi fou.
I luga o le ipu matou te taoto muamua ai le kulimi Adyghe kuka, matou te tufatufa laulaʻau laulaau ma tamato mai luga, matou te faaopoopoina sina mea itiiti e ala i le liligiina o sina mea itiiti, pepa ma sasaa le suauʻu totoe mai le fagu.
O sea ituaiga meaʻai e mafai ona faʻaaogaina ma araisa kuka , pasta poo pateta.
Salamu i le kulimi Adyghe fried
Meaʻai:
- Tipisi Adyghe - 120 g;
- Bulgarian sweet pepa - 1 fasi pepa;
- Tomato faapelepele po o salati lanu piniki - 220 g;
- salati laulaau - 1 sina pulou;
- totoa o le basil fou, pasili ma le opu - ia tofo;
- masini malogo - 10 g;
- paʻu paprika - 10 g;
- lanu uliuli pepa ma tele masima ioditi - ia tofo;
- olive suauu faamamaina.
Sauniuniga
Mo sauniuniga o salati, falai le sisi. Sa matou tipi ese le palapala e tasi ma le afa ma le afa senitimita ma mafolafola i totonu o le faʻafefiloi o le basil mago ma le paprika. Ia mafanafana le pusa fagu ma se vaega itiiti o le suauu olive ua faamamaina ma
Fufulu tamato faapelepele ma tipi le fua i le afa. Afai tatou te faʻaaoga fualaʻau salamata tetele, ona tipi lea i ni fasi keke. O le Bulgarian pepa na susulu i totonu o ogalaau tetele. I le auala lava lea e tasi, matou te tipi le kuka ma falai. I luga o se ipu tatou te salalau lau sala salalau, i luga o fualaʻau, faʻasuina i masima, pepa ma sina mea e mafai ona mafai ai greens. Mai le tumutumu matou te taoto ai pusa sisi, sasaa uma le suauu olive ma tautua i le laulau.