O le hare o se tulimanu tulimanu fiafia, o se mea manaia. O le mea suamalie o se lapisi i kirimi kirimigi. I luga o lenei fua o le fua, o le mea moni, e sili atu le kuka i le fale, ae e mafai foi ona maua i ni tulaga maʻaleʻale ma le maua o oloa ma mea e manaʻomia.
Tau atu ia te oe le kukaina o le lapiti i le kirimi kirimoni.
Aano o se lapiti po o le lapiti vao, i nisi o auala, e ese mai i aano o lapiti a le aiga, e sili atu le faigata, ma o le mea lea e sauniuni ai mo sina taimi umi atu, e tatau ona saunia i se auala faapitoa.
O le tino o le sela e tatau ona taoto mo le aso i le malulu (i le malulu e mafai e le tino ona taoto pe tautau i lalo mo le 3 vaiaso).
I le isi itu, e tatau ona gaogao le lapisi ma aveese mai le paʻu (e mafai ona faia muamua pe a maeʻa).
Faʻavasegaga
Matou te tautau le lapiti mo vae vae 1 pe 2. I le pito i lalo matou te suitulaga i se atigi pusa mo gaʻo ese mai fafo ma se toto toto. Muamua tipi le manava i le sternum ma aveese le ate, fatu, mama (e sili atu le kuka o totoga i totonu). Matou te aveeseina le auala, siasi i le manava ma le toto vaivai i le sternum.
Malosi
Oti ese le pito o vae ma le ulu, aveese le paʻu, pei o se totoa mai vae vae, teuteuina lelei le sooga o le paʻu ma le tino. Tatou faʻamamāina le tino maliu ma se naifi mai le toto na maua i lalo o le paʻu ma aveese faʻataʻitaʻiga o totoe.
O lenei e tatau ona e fufuluina lelei le tino pe faʻapipiʻi i le kiona.
Faʻailoga
Fufulu le vai (pe tusa ma le 1 lita) ma aʻa o le pasili, laurel, pepa manogi ma cloves mo le 8 minute. Faʻaliliu lelei le faapalesia ma faʻaopopo le masima, sina vinika (1-2 sipuni) po o le sua o le 1 lemoni ma le kālati uamea. Tatou te tipi le lapoa i ni fasipepa ma tuu ai mo se aso i totonu o se atigipusa ma se vaiinu malulu (o nisi taimi e liua ai). Tuu le lapiti aʻo leʻi fufulu i totonu o le kulimi kulimi, a itiiti ifo mo le 12 itula (ma sili atu i le aso) o le a misia.
Laʻau kuka i kulimi kirimoli - fua
E faigofie ona kuka i totonu o se fagu poʻo se mea faʻafefe.
Meaʻai:
- hare, tipi i fasi fasi (aano i aano) - 1 le tino maliu;
- riki - 2 pcs.
- kirimigi suamalie mafiafia - 150-200 ml;
- pepa pepa i ituaiga eseese;
- 'ai le nutmeg;
- o isi mea manogi e mamago eleele ma e le lava i le faitalia;
- kele;
- pata po o suauʻu mūmū masima pe vegetative pe gaʻo meaola.
Sauniuniga
Peʻaled finely chopped garlic, pepper ground o ituaiga eseese ma le nutmeg kuka ua faaopoopo i le kulimi suamalie - ia tuʻuina.
Fufulu le pata po o le gaʻo i totonu o le fafie ma faʻamafanafana le uʻu pe pasi le aniani tipi. Matou te tuʻuina i lalo vaega o lapoa, faʻafefiloi, faʻaitiitia le afi ma le uʻu, ufiufi i se tapuni, o nisi taimi e osofaʻi ai, masalo ma le faʻaopoopoga o sina vai ma mea manogi mo le itula. Taumafai i le vaivai ma, afai e tatau ai, sipuni mo le isi 20 minute. Faatumu le lapiti i se moli kulimi kirimulu ma vevela i totonu o le afi laitiiti mo le isi 3-5 minute, ona tape lea o le afi ma tuʻu ai mo le 10 minute. Hare, fuʻu i totonu o le kirimi kirimulini, e faʻaaogaina i greens ma soʻo se itu (pateta, buckwheat, peas, polenta). E lelei foi le tautua o pulou i soo se ituaiga, fualaau faisua fou po o paluga ma meaola e fafaga ai meaʻai.
O le fua mo le kukaina o seleni i totonu o le ogaumu kulimi
Meaʻai:
- lapisi, tipi i fasipepa - 1 le tino maliu;
- pateta laititi tele, ae sili laitiiti;
- kulimi suamalie;
- kulimi mumu - 200-300 ml;
- Manua anufe - 200 g;
- riki - 1 pc.
- mea manogo suamalie.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina i se faʻatusatusaga faʻatusatusa faʻatusatusa o le pateta pateta e le o le gaogao (pe a talafeagai, tipi
Vaʻaia matou te saunia ni pulo i totonu o le kulimi kulimi. Fufulu le sipisi lapisi, ona faaopoopo ai lea o masimigi nutimomoia, mea manogi ma le pulu mo le 15 minute, ona sasaa lea o le kulimi kirimigi. Fuʻe ma mafanafana i le 3-5 minute.
Aʻo latalata mai le lapiti, sasaa faʻaleʻaleʻa ile puʻu ma aniani i luga o le kulimi kulimi ma tuʻu le mumu ile ogaumu mo le isi 20 minute.