Sei o tatou sailia ma oe pe faapefea ona kuka se fuga o le kalepa ma tausia le aiga atoa i se mea suamalie ma suamalie.
Fua mo le kuka kuka ma le squid
Meaʻai:
- sami lafoaʻi tio - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- squid - 5 vaega;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- vineta 70% - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 6 tbsp. sipuni;
- kāloti - 3 pcs.
Sauniuniga
O le sami na muaʻi faʻasalaina, fufulu ni nai taimi, sasaa vai vevela, tuʻu i luga o le ogaumu ma kuka ai pe a uma ona tapena saʻo 15 minute. Ona faʻafefiloi lelei lea o le vai, fufuluina le kapisi, faʻatumu i le vai vevela ma kuka mo le isi 15 minute. 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, tatou te faaopoopo le masima i le tofo ma sasaa sina ipu vine. O le isi, faʻamago le vai, sipuni le kapisi i totonu o se mea e gaosi ai meaʻai ma tuʻu ai e faʻamago.
Laʻau solo, sasaa mo ni nai minute ma vai inu, ona aveese lemu lea o le ata ma tipi le tino maliu i ni fasi uumi. Matou te faʻamamaina le pusa, faʻamalo i luga o vavao, ma faʻafefiloi kāloti ma faʻafefe fualaʻau i le suauʻu manogi seia oʻo ina sauni.
I le kuka ua maeʻa matou te faaopoopo ai le vaʻa tele, faʻafefiloi ma salu mo le 2-3 minute. O le isi, tuʻu le aloa, faʻaosooso ma pe a oʻo i le va o le sami ma le squid i le Sasae Sasae, faaopoopo le saumati saumati , faʻaopopo le masima ma fufulu i le pepa. Matou te tuʻuina le ipu i le 2 minute lona lua, ona tape lea o le afi ma aveese le fagu mai le ipu.
Sea kale solyanka
Meaʻai:
- sami kale - 50 g;
- paʻu paepae - 50 g;
- kukama tipi - 30 g;
- pulu - 0.5 pcs.;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- laurel leaf;
- mea manogi;
- pulu - 5 pcs.
Sauniuniga
Paʻu paʻu paepae ma ufiufi ma sina faʻafefete. E faʻamamaina le paluga, faʻamamaina lelei ma faʻafefiloi i luga o le suauu manogi, faaopoopo le paʻu mama. Ona matou faʻapipiʻiina lea o le kapisi ma le kukama o loʻo tilotilo mai le paʻu ma fatu, laʻau paʻu e aunoa ma ni lua, masima, pepa, kapisi kapeta, suka, fufuluina i le kulimi kuka ma tao tao seia kuka.
Laʻau kuka ma le kuka
Meaʻai:
- kukama tipi - 2 pcs.;
- fuga fou;
- sea kale - 200 g;
- ham - 150 g;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- sauerkraut - 50 g;
- sausage - 150 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le pateta ua kukaina mo le 10 minute. Ona faaopoopo lea o le sami ma le sau saula, saunia se isi 10 minute, ma i le taimi nei fulu fualaʻau i totonu o se fagu. O elemene ua faʻamamaina, faʻafefete ma feinu i luga o le suāuu olive. O le isi, tuʻu cucumber, ham, sausages ma fry seia oʻo i le auro. A maeʻa lena mea, faʻaopopo i ai le fasi pateta, sina pipivavaem, pepa, faʻaosooso ma faʻavaivaia mo ni nai minute, ona matou fesuiaʻi lea i totonu o se fagu ma pateta ma kapisi.