Kāreti - o se oloa e aoga ma e manaia. O lenei matou te taʻu atu ia te oe le ala e fai ai le soup-puree mai kāloti.
Teu suauu Carrot ma le kulimi
Meaʻai:
- 3 kāloti tetele;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 2 fasi vaega;
- broth - 750 g;
- kulimi - 200 ml;
- masima, togafiti faʻamaʻi, curry;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I le pata, fuʻu laulaʻau gaʻo. Kāreti ma pateta e tipi i fasi pepa o le tele o laʻau. I totonu o le gauga matou te kukaina fualaau faisua seia maeʻa. Ona faaopoopo atu lea o aniani falai, masima ma mea manogi. O lenei ia tape le afi, ma faʻaliliu le susu i sina mea itiiti. O pamu ma kāloti ua tumu i se tulaga mama. Tatou te sasaa atu i totonu o le kulimi ma aumai i le faʻapipiʻi, ona vave tuʻuina lea.
Sulu-mama mai Karoti ma pateta
Meaʻai:
- kāloti - 4 pcs.;
- aniani - 2 fasi vaega;
- pateta - 4 pcs.;
- broth - 500 ml;
- pata - 50 g;
- masima, pasisa - ia tofo.
Sauniuniga
Sa matou ufiufi kapoti i vaovao, tipi le aniani i totonu o poloka ma pasia fualaau faisua i le pata. Afai ei ai se kokola susu, masima, faaopoopo le pasesa ma pateta, 'otiʻoti i totonu o pusa. Matou te faaopoopo vai ma kuka seia fufulu fualaau faisua. Ona matou liliu lea oi latou i pateta pateta e ala i le oloina i totonu o se sieve poo se masini suamalie, sasaa le falala ma tuu le paluga susu.
Carrot ma le araisa soup puree
Meaʻai:
- araisa - 150 g;
- kāloti - 600 g;
- pata 82.5% gaʻo - 70 g;
- susu - 500 ml;
- yolks - 2 fasi vaega;
- vai - 200 ml;
- masima.
Sauniuniga
Sa matou tipiina Karoti i laumei. I totonu o le suavai, faʻafefete le pata kulimi, tuʻu le kapoti gaosi ma faʻapipiʻi mo le 20 minute i lalo ole tapuni. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le vai ma pe a uma ona afaina, sasaa le araisa, sasaa i totonu o le suāsusu (400ml) ma toe tuʻuina atu se mea vevela. Kuki le suauʻu i luga o se afi mumu mo le 20 minute, ona matou salu faʻatasi ai lea ma se suavai. Faʻasusu le selu ma le susu o totoe, faaopoopo le masima ma liligi le masini e maua i le sua. Matou te tuʻuina atu ia te ia se maʻi, ma vave ona tape ese.
Fua o karuti susu ma le mango
Meaʻai:
- 1 kalama tetele;
- Mango - afa;
- moa fualaʻau - 10 ml;
- pata - 1 sipuni;
- pateta - 1 pc.;
- aniani - 1 fasi pepa;
- moa moa - 400 ml;
- sauce tabasco mumu, faʻaoʻo, namamoni, lemonmonm, masima - ia tofo;
- croutons ma pine pine mo le faatoʻaina.
Sauniuniga
E fufulu fualaʻau ma tipi i totonu o poloka. I luga o le suauu manogi, muamua ona fufulu o aniani seia oo i le auro, ona salalau lea o pateta, pe a falai, faaopoopo iai kāloti ma pe a uma le mango. Tuu fualaau aina lanu enaena. Faaopopo le lemon jam, o lenamon, ginger, lanu mumu mumu tobasco e tofo ma sasaa i le moa susu.
Faʻaitiitia le vevela ma kuka ai le kuka mo le 20 minute. A maeʻa lena, tape le afi, faʻafefiloi le supa ma se mea faʻaofuofu ma faaopoopo le pata. A e galue i totonu o taumafa taʻitasi, faʻaopoopo i ai ni nai masi ma pine pine - o nei faʻaopoopoga o le a tuʻuina atu ai i lenei ipu se piʻamea faapitoa.
Teu o kāloti i mea manogi
Meaʻai:
- kāloti - 600 g;
- susu mai le moa - 1,2 l;
- riki - 100 g;
- kelele - 1 talo;
- zucchini poo zucini - 200 g;
- pata - 50 g;
- coriander - 1 sipuni;
- lanu uliuli pepa fou - pine;
- zira - 1 sipuni;
- cilantro 30 g;
- sua masima.
Sauniuniga
Tasi ia aniani ma le kalaka. I totonu o le suavai, faʻafefe le pata ma tuʻu fualaau faisua i luga mo le tusa ma le 3 minute. Peʻaled carrots e tipi i totonu o kupita. O le Zucchini o aʻu ma ua nutililii foi. I totonu o le paluga, moli, fasi pepa lanu uliuli fou, coriander ma masima. Faʻaopopo le faʻafefiloi o mea manogi i fualaau faisua, faʻafefete ma pasi mo le isi 5 minute. Tatou te sasaa le broth i totonu o fualaau faisua ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. Tatou maeʻa le kuka ma se mea e gaosia. A o le i ai, teuteu le suasusu i se tui o coriander.