O le pato na taofi i le araisa

O le manulele ua maeʻa faʻatasi ma mea eseese. O le mea lea, o meaʻai mo le teu o le keke e tele lava: fualaau faisua, araisa, keke, fualaau suamalie po o fua. E mafai foi ona faʻafesoʻotaʻi nisi o oloa mo le faʻatumu. Mo se faataitaiga, fualaau mama ma le araisa. Ma afai e te faʻamaopoopoina le ipu ma se sauga talafeagai, ona e faʻamautinoa lava lea o se manuia o le kuka. Sei o tatou tilotilo i meaʻai o se pusa uʻamea faʻatasi ma oe.

O le pato na tumu i le araisa ma laʻau

Meaʻai:

• Oloa tilati - 1 fasi pepa;
• toso;
• araisa - 1,5 mea;
• masima, pepa, mea manogi - ia tofo;
• kelele - 3 cloves;
• pulu - 2 vaega;
• pasili ma gill dill - i le loto;
• fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
• uaina sinasina papaʻe - 100 ml;
• pulu - 50 g;
• vine mama - 50 g.

Sauniuniga

O le fua mo se pato, e tumu i le araisa, e faigofie ma e le manaia. A amata ona tatou ave se tino oti o se manulele, ua pala, fufulu ma le faaeteete ma tipi ma le faaeteete: fatu, ate, manava. Tatou te le togi ese i latou, o le a aoga mo le faʻatumu. I tafatafa o le siʻusiʻu, tipi ma le faaeteete i se naifi le gutu pala, ina ia pe a le taofi se manogi malosi. Le isi, ia tipi ese le ua ma fufuluina lelei totonu o le tino. Faʻasaga le tai toʻatasi 3 taimi faʻatasi ai ma le vai vevela ma sasaa le manulele i fafo ma totonu ma mea manogi - masima, pepa, coriander, basil ma le galala kuka. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu ma matou aveese le faapaologa mo le 1.5 itula i le pusaaisa.

Ma o lenei taimi o loʻo tatou sauniuni ai le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, fufulu pei o le Fig. Matou te seleseleina meaʻai ma faʻafefiloi i le croup. Ma le isi, ia kuka mea uma i le afa-kuka i totonu o le vai. Matou te toe faʻafoʻi i totonu o se mea e teu ai meaʻai, o lea o le vai atoa o le tioata atoa.

Tipi le aniani, keleti ma sulu lemu i le suauu gaosi. Faaopopo le pasisa lelei, ia lelei ma faaopoopo i le araisa.

E fufuluina fualaau aina ma sasaa le vai vevela. I le isi itu, ua nutimomoia laʻau ma faaopoopo faatasi ma vine i le faatumu. Matou te faatumuina le tino maliu i le paluga ua saunia, matou te lalagaina le puʻu ma filo ina ia le oʻo mai le faʻatumu. Paʻu ma apaau afifi i afifi, o lea latou te le mu. Matou te tuʻuina le totoa faʻataʻavaleina i le araisa ma tuʻu i totonu o se oveni muamua mo le 2.5 itula, ma faʻasuina i lea taimi ma lea taimi i le sua ua atofaina.

Ona matou ave lea i fafo ma fagogo i le uaina papaʻe papaʻe. Aʻo leʻi tautua, tatou te aveeseina filo ma pepa, fufuluina o laau ma tipi i vaega. O le faʻatumu e tuʻuina ma le totoa ma tuu i luga o le ipu e tasi e pei o le pato.

E mafai foi ona e kukaina se ponailu e kuka i apu - o le a le sili atu le leaga nai lo le fua ua faamatalaina.