Ioe, o cutlets o se ipu paia mo le toatele i le soviet-Soviet space, o lona uiga o le soifua manuia o le aiga.
Atonu, e ui i lea, e tupu lena mea e le manaia ai kulupu masani, ma ou te manaʻo e faʻafiafia le aiga i se mea e le masani ai.
I lenei tulaga, e mafai ona e saunia se meaʻai suamalie i totonu o le oven, o lona fua e faigofie tele.
Tau atu ia oe le auala e mafai ai ona e saunia se faaputuga o aano o manu. O le a fagogoina aano o aano o manufasi ma aisa. Ia, ma isi mea e sili atu.
O le ipu e maloloina lelei i le auala o togafitiga vevela, fafagaina, e le manaʻomia ai se meaʻai ipu.
Laulau o fasi falaoa ma le sipisi
Meaʻai:
- povi-iti-gaʻo - 250 g;
- puaa e foliga mai oona - 250 g;
- moa moa - 300 g;
- pateta - 300 g;
- sisi kulimi - 350 g;
- riki - 1 pc.
- aufana lanumeamata - 8 fulu;
- greens o dill ma le pasili;
- uliuli paʻu paʻu;
- masima;
Mo sau sau:
- kirimulu mumu po o kulimi;
- toteti ua saunia;
- horseradish (saunia-made);
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
Mai le aano o manu ma le pulu matala, matou te saunia le aano o le eleele mo le kukaina o meaʻai, e mafai ona e faʻaopopo le 1 moa moa. Vaʻavaʻai ile pepa lanu uliuli, faʻaopopo laitiiti ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete Lulu le pito i luga o se pusa faʻafefiloi pusa ma se fasi palaka. Mai i fasi moa felafolafoaʻi i luga o lapisi, soʻo (o se mea faigofie lava e fai i se mama faapitoa).
Fafamafa le tumutumu o fasi laau taitasi i le kulimi kuka.
O lenei ua tatou gaoioi vave. O le pateta ua kukaina i luga o se lapoa lapoa ma i luga o puʻu taitasi matou te fausia ai se "ofu mafanafana". O mea nei o faaputuga, matou te tao i totonu o le oven mo le 35 minute. Matou te aveeseina le pepa tao, fufuluina ia taʻi taʻitasi ma le faʻafefiloi o aniani lanu meamata ma le suka kuka.
Mo le suauʻu faʻafefiloi le kulimi ma le horseradish ma le gaosi galati, vaitau ma sina aofaiga o le sinapi ma faʻafefiloi. Matou te tautuaina le sauʻai i se isi ipu. Matou teuteu ma lala o lanu. O le falaoa suamalie ma le ipu tioata malosi e lelei ona sosolo. E mafai foi ona e tautuaina pini lanumeamata vela, ipu mai musika.
Isi fua mo le faia o ni fasi meaʻai i totonu o se peleini
O le patatoes, e pei ona tatou iloa, o se punavai o "gaʻo" gaʻo, ma le faʻaaogaina sese o matou paʻu i le puimanava. O le a matou suia le pateta ma le sikuea, o se oloa e aofia ai le tele o filo.
Meaʻai:
- meaʻai moa - 500 g;
- 'auulu papae fou poʻo musika - 300 g;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- riki - 1 pc.
- zucchini - 300 g;
- Tasi gaosia - 250 g;
- uliuli paʻu paʻu;
- masima;
- mayonnaise (sili ile fale);
- garlic - 2 cloves;
- yani lanu, mumu, pasili.
Sauniuniga
Ua fufulu puʻu ma kuka mo le 20 minute. Matou te tosoina mai puʻamu ma faʻafefe faatasi ma le sipisi lapisi, ona faʻafefiloi uma lea i ni fasi meaʻai, falai, faaopoopo fuamoa ma le pepa uliuli. Afai e te manaʻomia se faʻateleina le mausali, faʻaopopo sina falaoamata po o le malo.
Mai meaʻai laiti, matou te faia ni lapisi lapotopoto, matou te tuʻuina i luga o se pepa tao tao. O 'otiʻoti taʻitasi e ufiufi i se peleue fulufulu: fufuluina i le suka kuka, ma le pito i luga ma le zucini, lea na faʻapipiʻi i luga o se lapisi tele.
Pipi ia faaputuga i le umu mo le tusa o le afa itula. Matou te aveeseina le fata falaoa, e tofu tapuni uma ma le suka kuka. E mafai ona e sasaa atu apa i le mayonnaise, faʻamaʻalo muamua i le kalaka. Matou te tautua i lenei ipu ma se faʻafefiloi vevela e faʻafefiloi ma afaina vao. I totonu o le susu e mafai ona e faʻavaveina le 4-5 fale. Na foliga mai o se meaʻai fiafia e lua ma le aoga.