O le taumafanafana e maua ai ituaiga fualaau faisua eseese lea e tele naua meaʻai e mafai ona avanoa, lea e mafai ona moemiti i le taimi malulu. O le fua, o le a matou talanoa atili i ai, e mafai ona avea ma se vaega o lau taumafataga i le taumalulu ma le taumafanafana, na o le pau lava le mea o le a suia o le tele o fuālaau faisua e mafai ona faʻaaoga i le kuka. O lea la, o le asō o le a tatou faʻaalu se taimi e kukaina ai selesele.
Fualaau aina
O le toatele oi tatou, mo mafuaaga eseese, e le 'aina ai aano o manu ma manu. O lenei mea moni e le taofia ai oe mai le saunia o seisi tilati suamalie mai fualaʻau e mafai ona e 'ai mo se mea, pe kuka ai se mea e teu ai.
Meaʻai:
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 pc.
- pi pipi - 100 g;
- kumumu - 1 sipuni;
- turmeric - 1/4 tsp.
- kelele - 1 talo;
- fugalaau totoa - 1/2 tsp;
- coriander - 1 sipuni;
- sua lemon - 1/2 tsp;
- masima, pepa - ia tofo;
- falaoa falaoa;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
O laʻu pateta, mama, tipi i totonu o pusa ma faʻafeu i totonu o le vai faʻafefe seia oʻo ina sauni. O kātiti ma pi e tunu foi, ma o aniani ua faʻatagaina i le suauʻu manogi faatasi ai ma le paʻu mai le ginger ma le garlic.
Palu falaoamata pateta ma pini i le puree, faaopoopo i ai karakeke ma aniani. I totonu o se paluga, faʻasusu le coriander ma le kumini, faʻaopoopo le turmeric, masima ma le pepa. Faatasi ai ma le mea e maua mai ai mea vevela vevela, matou te faʻavasegaina le faavae mo a matou cutisi. Mai le tino maeʻa ma susu susu tatou te faia ni tipi ma faʻapalapala i falaoa falaoa .
I totonu o se fagu, matou te vevela le suauu ma fuga le pateta vine i luga o le pulu auro i itu uma e lua.
E faʻapefea ona kuka kuka tipi mo se ulugalii?
Meaʻai:
- pateta - 2 fasi vaega;
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 pc.
- pulu - 50 g;
- semolina - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻamamaina piʻo ma kāloti, ona tuʻuina lea i luga o se mea lelei. Faʻasusu ma le faʻaeteete le inu tele o le sua. Onion grind and mix with grated vegetables.
Liligi le semolina i le vai mafanafana ma tuu ai e fula, ona faaopoopo lea o le manuka i beets, kāloti ma aniani.
Pipi ma fufulu mama, afifi le tubers i le pepa ma tao i totonu ole ogaumu seia mama. O suʻesuega na faia ma faʻapipiʻi ma faʻamamaina. O palu pateta ua fefiloi ma isi fualaau faisua, ma mulimuli ane matou te faaopoopo ai laupepa, masima ma le pepa i cutoti.
Faatasi ai ma lima susu, o le foliga o le tipi ma faʻapipiʻi i totonu ole pusa steam mo le 20-25 minute.
E le gata i lea, e mafai ona kukaina tilatila fualaʻau ile televark, pe afai o le masini ei ai se "mea e fai ai le kuka". A maea le 15-20 minute, o le a saunia ia cutlets. Liligi i lalo o le kulimi suamalie poo le yogurt ao lei tufatufaina atu, fufuluina o laau ma fiafia i le tofo ma le lelei o lenei ipu.
Fualaau aina suamalie mai pati i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- suauu manogi;
- zucchini - 1 vaega;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- sisi le susu - 1/4 o le seneturi;
- falaoa falaoa - 1/4;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. Matou te faʻaaoga le gaʻo i keke keke ma le suauʻu manogi.
Matou te kukaina le sukcini i luga o se lapoa tele ma toso mai le sua tele. I le laʻau fualaʻau, faʻaopopo fuamoa, falaoa, sisi mālū ma le sukati kuka. E tofo i le masima ma le pepa. Faʻafefiloi lelei le faavae mo a tatou cutisi ma tufatufa atu i le va o pu uma. Matou te tuʻuina pepa i le ogaumu mo le 18-20 minute. I le auala, o fomu mo kekekeke e le manaʻomia, e mafai ona e tuʻuina i luga o se fasi falaoa faigofie, ma ufiufi i se fasi pepa palapala mo le kuka.
O tamaʻi meaʻai ua saunia lelei e talafeagai mo tane ma tagata matutua. Auauna atu ia i latou i le kulimi kirimoli poʻo le yoghurt Eleni.