O meaʻai e alofagia e tagata matutua ma tamaiti. O se mea matagofie lenei e fetaui ma soʻo se itu - pateta, araisa, pasta, buckwheat. E mafai ona kuka i se sau ma faigofie lava e aunoa ma se mea. E tele naua meaʻai mo le kukaina o meaʻai i le umu, matou te ofoina atu ia te oe le mea sili.
Meatballs i totonu o ogaumu ma se sau
Meaʻai:
- meaʻai moa - 500 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- araisa - 3 tbsp. sipuni;
- tamato - 3 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni:
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Fufulu le araisa, ona tuu lea i totonu o se tamai fagu, sasaa vai ma fufulu sina mea. Kuki seia maeʻa le kuka. Tasi le seleni seleni, fefiloi ma fasi meaʻai, sukaisa ma masima.
Faia le sauniuniga o le sauʻai. Filifili maeʻaeʻa le sipuni ma fulu seia manino. Faʻaopopo le kāroti kuka, tatato, ma masima suamalie. Tuʻu le vevela vevela mo le 10 minute. I le faaiuga, faʻapipiʻi le falaoamata ma faʻalilolilo seia oʻo ina faʻavave le sau. Tuu fasi meatballs i le foliga ma sasaa atu le sauuga i luga o latou. Pipi i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu mo le 200 minute mo le 25 minute. O ia meaʻai, tao i totonu o le ogaumu, o le a matua tuʻufaʻatasia ma le pasta tele.
Meatballs ma le sisi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa - 350 g;
- pulu - 350 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sisi - 150
- garlic - 2 cloves;
- pata - 70 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Meatballs i totonu o ogaumu, faʻavela i lenei auala, e mafai ona faʻaaogaina e avea o se falaoa o le itu pe pei o se ipu ese. Meat, aniani ma le garlic e sui e ala i se fai meaʻai. Faʻaopopo le fuamoa, masima ma le pepa e faʻapipiʻi. Faʻafefiloi lelei mea uma. 'Otiʻoti le pata ma le sisi i ni fasi vaega laiti. Aumai ni meaʻai laiti, fai se keke falala ma i le ogatotonu o taoto le pata ma le sisi. Taʻu lemu le aisa, ma tuʻu le sisi e tatala. Tuu le fata tao i le suauʻu ma tuu le taamilosaga i luga ma le susu. Fufulu le ogaumu i le 200 tikeri ma tao le meatballs mo le tusa o le 40 minute. E mafai ona fufuluina le ipu meaʻai i greens.
Laʻau manu i totonu o ogaumu - fua
O le tele o faletua e masani ona mafaufau pe faapefea ona kuka ni gaʻo iʻa i totonu o ogaumu? O le fua mo meaʻai i le ogaumu e faigofie pei o aano o manufasi.
Meaʻai:
Mo meatballs:
- afu iʻa (soʻo) - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sisi - 100 g;
- pata - 50 g;
- falaoa falaoa;
- greens.
Mo sau sau:
- tamato - 2 pcs.;
- suamati toto (matamata) - 200 g;
- garlic - 2 cloves;
- suauu olive;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O iʻa, pata ma gusi e pasi atu i se suʻi meaʻai. Faaopopo le sisi kuka, fuamoa ma falaoa. Faʻafefiloi lelei mea uma. Fai meaʻai, tuʻu i luga o se ipu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Tipi ma tapuni i luga o le suauu olive. Ona faʻaopopo lea o le vai mama, faʻapipiʻi laitiiti i luga o le afi ma aveese. Faʻaopoopo le kālati solo, sina masima ma mea manogi. Tuu meaʻai i totonu o se ipu tao ma sasaa i totonu o le sau. I totonu o se oveni muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri, tao le meatballs mo le tusa o le afa itula. Meatballs e mafai ona faʻaaogaina ma pateta pateta.
Meatballs i totonu o ogaumu ma pateta
Meaʻai:
- meaʻai moa - 500 g;
- araisa - 200 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- sisi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- pateta - 6 pcs.
- masima, pepa.
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
Sauniuniga
Fufulu le araisa ma kuka seia oʻo i le afa kuka. Faafefiloi ma aano moa, lapisi lapisi, sisi ma le pepa. Faʻafefiloi lelei mea uma. Tili fasi meaʻai ma tuu i totonu o se meaola, tuu le pateta e tipi i totonu o papatusi i luga, ufiufi ma le afa o le mayonnaise ma fufuluina i le kulimi kuka. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi se ipu vai inu, o le mayonnaise ma le falaoamata totoe. Se masima laitiiti, lulu lelei ma sasaa meaʻai. Pipi i le 180 tikeri mo le 45 minute.