O Salmon ua faʻapipiʻi faʻatasi ma pateta ma fualaʻau eseese. Matou te ofoina atu ia te oe nisi o fualaau manaia o le a faʻalauteleina lau laulau i aso uma.
Salmon kuka ma pateta
Meaʻai:
- steaks of salmon - 5 pcs.
- palu pateta - 4 pcs.
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- suauu olive;
- lemoni fasi pepa;
- mea manogi;
- kulimi - 400 ml.
Sauniuniga
Steaks of salmon fufulu ma faʻamago ma se solo pepa, podsalivaem, pepa ma salalau i luga o se suāuʻu i le suāuu olive e tao ai falaoa. Mai i luga luga o le sua o le tipolo ma tuu i luga o se liʻo o le lemon. E fufuluina fufululaʻau, fufulu, tipi i ni fasi pepa, masima ma salalau solo i iʻa. I le pito i luga, ia faʻafefiloi pati ma le kulimi kirimisi ma tao mo le 30-40 minute i totonu o se oveni muamua i le 200 tikeri seia oʻo i le kuka.
Laʻau faʻatasi ma samasami ma pateta
Meaʻai:
- capers - 2 pcs.
- pateta - 4 pcs.;
- olive e leai ni lua - 10 pcs.
- samani - 400 g;
- mea manogi.
E faʻatumu:
- kulimi - 200 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te kuka pateta, tipi i fasi keke, tuu i totonu o se pesini ma kuka mo le 15 minute. Ona matou tuʻuina lea i totonu o se ipu tunu, masima ma pepa e tofo ai. O le Salmon e tipi i totonu o vavae ma ufiufi luga o luga o pateta. Taimi faʻatasi ai ma taʻavale, salalau solo ma olive. Ma le isi, matou te liliu atu i sauniuniga o le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, matou te tuufaatasia le kulimi, fuamoa moa ma le faʻafefiloi o pepa i se pesini. Faʻafefiloi ma sasaa le paluga kulimi o iʻa ma pateta. Suʻu le ipu mo le 35 minute i le 190 tikeri. Matou te galulue i le mafanafana.
Salati i le samasami ma pateta
Meaʻai:
- paini pateta - 600 g;
- suauu ulaula - 120 g;
- sisi malosi - 120 g;
- kukama - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 1 mea;
- mayonnaise - 0,5 mea;
- aniani lanu meamata;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufuluina pateta ma le pulumu, tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu i le vai, faʻaopopo le masima, faʻaopopo se tamai vinika ma faʻapipiʻi i se toniga seia maeʻa. Ona faʻafefe lea o le susuga, faʻaliliu ia pateta ma ufiufi. Na matou tipi i se naifi ma tuu i totonu o se pesini. Tatou te tipi le paʻu i ni vaega laiti. Matou te fufulu le aniani, laʻu ma tipi lemu. Leisi ma le kukama 'otiʻoti i totonu o vavao. Le isi, tuʻu mea uma i totonu o se pesini i pateta ma faʻafefiloi. Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le mayonnaise, faʻaopopo le masima ma le pepa e tofo. Lena sau sau mo la matou salati ma faʻafefiloi lelei. A o le i ai i ai, ia fufuluina se ipu o se meaʻai mataʻutia po o le pasili.