E faʻafefea ona kuka falaoamata puaa i le kulimi?

Ma e te iloa le kukaina o se puaa puaa i le kulimi? A uma mea uma, o se meaʻai sili lenei ma se mea e tatau ona suitulaga mo le faʻaogaina o sausage. Tatou kuka!

O le susu o le puaa fagafalaʻau i le kulimi peel - fua

Meaʻai:

• se pusa puaa - 0.7 kilokalama;
• tafatafa o le suka - 2 lima;
• vai - 1 l;
• masima - 15 g;
• garlic - 1 ulu;
• laurel leaves - 4 pcs.
• Peʻa o le pepa uliuli - 10-15 g.

Sauniuniga

I le pito i lalo o le fagu, lea o le a faʻavelaina le pipi, tuʻu muamua sina lima o le kulisi ma o le a tuʻuina i luga le pusa. Faaopopo le masima, tipi ma tipi i ni fasi keke, laʻau ma bay bay, ufiufi i se lua manua o le atigi, sasaa vai ma kuka mo le luasefulu minute. A aunoa ma le aveeseina o le pisa, faʻafilemu, ma auina mai i matou i le pusaaisa mo le po.

Ua sauni le brisket mo le taeao. Afai e manaʻomia, e mafai ona ufiufi i le kalaka ma le pepa. E ui e foliga mai e matua manaia lava.

E tusa ai ma se fua tutusa lava, e mafai foi ona e saunia le puaa puaa mai le puaa i meaʻai o le sipisi, ae le o le meaʻai mai le vao mai le mamao ma napigovav aʻo leʻi kukaina le kuka ma le kāloti. O le taimi e kuka ai le kuka i le puaa vela e tatau ona faʻaleleia i le onosefulu minute.

Faʻasalaga o le puaa o le puaa i le kulimi

Meaʻai:

• puaa paʻu ma le paʻu - 1.5 kg;
• aniani sipuni - 4 lima;
• masima - e tusa ma le 100 g;
• laurel leaves - 10 pcs.
• se faʻafefiloi o pepa, eleele ma pi - ia tofo;
• garlic - 5 vailaʻau;
• Greens greens - ia tofo.

Sauniuniga

Ua fufulu ma faʻamago le fufulu. Matou te taulimaina le paʻu ma se naifi ma vavae ese mai le fatty layer, ae le o se mea atoa, ae o le tele naua, pe a gaugau, ona tapuni ona pito, ma ufiufi ai le lisi atoa.

Matou te taʻeina le pisipise mai totonu ma se faʻafefiloi eleele o pepa, galaʻu nutimomoia, fufuluina i vao mamago ma masima. O le taimi nei matou te viliina le fusi laupapa i totonu o se lisi, ma nonoa i se manoa po o se filo ma tuu i totonu o se vavao o se laupepa talafeagai, i le pito i lalo matou te tuʻuina muamua afa o paʻu muamua. Sasaa le vai e ufiufi ai le lisi atoa, faaopoopo le masima, pifi o peasisi pepa, faga laulaau ma ufiufi paʻu o totoe. Kuki mo le lua itula, tape le ogaumu ma tuu le isi mo le aofai tutusa i le suka. Ona ave lea o le pepa taʻavale, faʻamago le vai, ma tuu i se nofoaga malulu mo ni nai itula, faʻapipiʻi i lalo i luga ma se mea mamafa.

Ua saunia se meaai manaia, lelei. A o leʻi faʻauluina ese le masini ma tipi i ni vaega. I luga o le laulau i le taʻavale mai le pisipisa e mafai ona e galueina le sinapi po o le horseradish.