Gagana (vela, povi po o puaa) e faatatau i meaʻai, masani o ipu mai gagana e saunia mo taumafataga fiafia. O se tasi o fesuiaiga eseese o fua o kuka o le puaa tipi po o le laulau pipi . I soo se tulaga, e tatau ona fufulu ma faamamaina laulaufaiva aʻo leʻi suʻeina.
E faʻafefea ona togi le laulaufaiva?
E faʻamamaina gagana (sili i se pulumu) ma fufulu mama. O laʻau vela ma le puaa e laulauina i sina vai itiiti mo le tusa o le 1.5-2 itula, lafumanu - mo le 2.5-3.5 itula. Matou te faʻaaoga le seti masani o mea manogi mo le suamalie (pulufana, laʻau bay, peppercorn, cloves, sina masima). O laulaufaiva ua lalagaina ua tuu i le vai malulu mo le 15 minute, ona fufulu mai le pito i luga o le paʻu. Sa matou tipi le laulaufaiva i luga o fasi pepa o le vaomatua e manaʻomia - o lea ua mafai ona puʻeina.
O vaiinu suamalie Europa
Meaʻai:
- vineta vine ma le sua o le tipolo;
- uaina paʻepaʻe po o le piniki malosi (vermouth, nutmeg, sherry, madera);
- mea vevela vevela;
- garlic.
Sauniuniga
Mumu i totonu o se paluga faʻatasi ma se vevela vevela ma le kākalo ma se masima masima. Faʻaopopo le uaina, vineka ma le sua o le tipolo (ratio e tusa ma le 3: 1: 1), e mafai ona e faʻaopopo ni gutu mataʻetaʻe i le sami faapaleʻele (pasili basil, coriander, rosemary, naʻo le leai o ni piko). Faʻamama fasi fasi laulaufaiva mo le itiiti ifo i le 2 itula. Matou te tautua ma soʻo se itu (e mafai ona fai araisa, pasta, kuka pateta , asparagus, pi pi, peʻa lanumeamata) ma fuamoa fualaʻau fou.
Faʻailoga i le Sasaʻe Mamao
Meaʻai:
- mina po o le uaina (mo se faataitaiga, plum);
- vineta, fualaau masani po o araisa;
- sua suamalie po o lemoni;
- fualaau masani o le meli;
- soya soya;
- mea vevela vevela;
- kele;
- eleele mamago eleele (filifiliga, e mafai ona avea o se faʻafefiloi poʻo le faapipii o curry poʻo se mea na faia e tusa ma lou tofo).
Sauniuniga
O le mea moni, o le garlic ma le pepa fou e tatau ona nutimomoia pe gaosia lelei. Faʻafefiloi le saumalie, i le tele o meaʻai, faʻasaga i le tofo. O le faʻaopopoina o fugalaau teuteu mataʻetaʻe lelei ma le paʻu o le tamarind e mafai ona faʻaopopo atili ai le matagofie o laʻau i le tofo.
Selalalalalalalalalalalalalala i totonu o lenei saula mo le itiiti ifo i le 2 itula. Matou te tautua ma le araisa, araisa po o isi mea totino, pi talavou, asparagus, fualaau faisua fou ma fua.
I le faʻaaogaina o ituaiga tutusa o vaʻa (see above) poʻo se isi, e mafai ona e saunia le laulau vavalo ua faʻasaina - i lalo o lenei igoa o loʻo faʻatau atu ai le iʻa iʻa Europa mai le aiga o solo solo. E tatau ona iloa le gagana Europa i le gataifale mai le pangasius.
Faʻasaina o le Gagana Masini
Sauniuniga
Peeled, mulumulu ma kuka le kuka (pitted) iʻa faʻafefe mo le itiiti ifo i le 20 minute. O se meaʻai lelei tele mo vodka, e aofia ai araisa, gin, aquavit and wine wine table.