Mai le melonini ua faʻafefiloi, o le a matua mautinoa lava oe, ma o le a e aʻoaʻoina ni mea e fiafia i ai mo le taumalulu ina ua uma le suʻesuʻeina o le matou tusiga.
E faʻafefea ona togi se meloni i fagu mo le taumalulu?
Meaʻai:
- o se fagu paʻu - 1,5 kilokalama;
- vai inu - 800 ml;
- meli vai - 4 tbsp. sipuni;
- vineta - 200 ml;
- masini umukuka - 1,5 tsp.
Sauniuniga
Faatasi ai ma le fesoasoani a se naifi malosi matou te vaevaeina le meloneta i totonu o ni afa se lua ma matou mama mai fatu uma. Ma le isi, tipi ese le paʻu o le paʻu pito i fafo e pei ona faigofie. O le pulupulu lava ia e matua nutimomoia i le tele e mafai ai e tutusa ma le itiiti ifo ma le 3 senitimita. Matou te faasalalauina fasi pepa o le melonini i totonu o le vai inu i luga o le mafolafola o le ipu ma faʻasaʻo na o le 2, o le maualuga o le 3 minute. Matou te togi se melo i totonu o se falala tele ma pe a faʻafefe vai e le tatau ai, matou te tuʻuina atu vaega i luga o fagu saunia.
O le tele o le vai inu ua tuuina mai ia i tatou e ala i le fua, ua sasaa atu i totonu o se tamai anufe mama, ma faʻafefe i totonu o le meli vai ma le tele o le masima. Matou te tuʻuina le atigipusa ma se paluga i luga o le ogaumu kesi ma faʻavelaina mo le tusa ma le 2 minute, a maeʻa tuʻuina atu ma le faʻaeteete se kulimi lelei ma faʻapipiʻi mea uma i le afi mo se minute. Matou te faʻamamaina le suamalie i le vevela o le potu ma liligi ifo i le pito i tua o le fagu ma fasi keke. O nei laupepa uma faʻatasi ai ma le melonini ua faʻafefeteina ua faʻamaʻiina mo le 12-13 minute, ona faamaufaʻailogaina lea i luga o faʻavaa uma.
E faʻafefea ona togi se meloni i fagu mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino?
Meaʻai:
- Pulu pulupulu - 1.8 kilokalama;
- ulani - 1 laau;
- pulumu o se meaʻai - 7-8 vaega;
- lemoni - 0,5 vaega;
- vaiinu - 1 l;
- masima lelei - 1 sipuni;
- laulau vailaau - 320 ml.
Sauniuniga
Ua uma ona saunia (faʻamaʻaina) pulu pulupulu faʻapala i totonu o le 2-3 cm sikuea. Ona vave tuu lea i luga o le ipu malamalama, fagu vavala.
I totonu o le vai faʻafe i luga o le ogaumu matou te togiina le sua mai le afa o le tele o lemoni ma faʻaopopo le masima i ai. Faʻapipiʻi le masini mo ni nai minute, ia tuʻuina atu i totonu o koneteina e tumu i masi. Matou te ufiufi o latou totoa i le mama ma le tuʻuina mea uma i lenei pepa mo le 13-15 minute. Ia faʻamolemole faʻafefiloi le masini i totonu o le pusa e tasi lea na kuka ai. Matou te lafoina i le vevela mo le kuka, pe a uma ona matou sasaa atu le kelo i totonu mo le taimi lava e tasi. Toe faʻafefiloi atoa le suauʻu, na o le taimi lenei matou te faʻaopoopo i ai le taleni o nai laau paina, o pulumu o manogi manogi, o le aofaiga tonu o le vinika ma tuʻuina uma e kuka mo le 3-4 minute. Brine, tuʻu le manogi manogi i totonu o koneteina uma ma le siloni, taʻavale solo i luga i le taofi, faatasi ai ma le fesoasoani o se mea na fuafuaina faapitoa mo lenei ki. O fagu uma e fuli ma afifi i se palanikeke mafiafia mo le 18-20 itula.