Faʻamamaina pe sauerkraut faatasi ai ma pusi anufe o se sauniuniga ofoofogia mo le taumalulu ma se salatuga "taumalulu" tele, lea e tele vitamini e manaʻomia mo o tatou tino i le malulu o le tau.
O le kapeti vevela ma beets i Georgian mo le taumalulu
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- horseradish - 50 g;
- kapisi fou - 2 kilokalama;
- garlic - 4 cloves.
Mo folauga:
- vai inu - 1 mea;
- sugar granulated - 0,5 mea;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- laulau vailamu i le 6% - 0.5 st.
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O lea la, o le kapeti e lelei laʻu ma tatou aveese pepa pito i luga. Ona matou feosofi tele lea, pe tipi le sikuea. O laumei lapopoa, kāloti ma horseradish e vaʻaia ma faʻapipiʻi i luga o se fatuga Korea. O pulu lapisi e vevese mai i le paʻu, ma le gaogao ma fefiloi uma fualaʻau ua saunia i totonu o se pesini loloto. O le isi, ave se tamai sau, sasaa i totonu ole vai vevela, faaopoopo le suauu, vinis, sasaa le suka ma tuu le masima. Matou te tuu i luga le afi, aumai i se vevela ma kuka seia oʻo ina uma le suka. O le isi, tuʻu laʻau ma fualaau faisua i fagu, sasaa le faapale moana saunia, tapuni le faʻavaa ma alu i le vevela vevela mo le 3-4 itula.
O le kapeti ua faʻamamaina i le gaosiga o Georgian, matou te tautua i le laulau ma ni pateta, aano o aano o manufasi, ma faʻaopopo i salakeke ma isi meaʻai. E ui i le mea moni tatou te sasaa atu le kāpeti i se vevela vevela, ae o loʻo tumau pea le manaia, māmā lelei ma e le oona. Ma o le garlic na te tuuina atu ia te ia se tamai sipuni laitiiti ma se piquancy.
Sauerkraut ma beets mo le taumalulu
Meaʻai:
- kapisi fou - 5 kilokalama;
- beets - 500 g;
- se masima lapoa - 150 g.
Sauniuniga
O le Kapisi e le lelei le gaosia, aveese le kukama. E faʻamamaina beets, faʻapipiʻi i luga o se lapisi tele. Ia saunia nei le atigipusa mo le ulaina - o le mea sili ona lelei mo lenei mea o se laupapa laupapa tele. Afai e leai, e mafai ona e aveina soʻo se koneteina tioata.
I le pito i lalo lalo ifo ni nai laʻau tipolo atoa ma sasaa se fasi lanu o le masima. Ona matou folaina lea o se apa o kapeti, o se tamai laulau o paluga kuka, fufuluina i le masima ma matou ave mea uma i se ogaumu laupapa. Ona matou toe tuʻuina lea o le kapisi ma le pi, faʻasusu i le masima ma matou toe fufulu. O lea, matou te faʻatumu le fagu atoa. Faʻasalalau le kapisi i le pito i luga o le laupapa laupapa ma tuʻimomomo le uta.
Pe a ma le 24 itula faʻapipiʻi malie le masini i nisi o nofoaga ma se tui tele ina ia mafai ona aliali mai le masima na gaosia i lenei taimi. A maeʻa aso e 3, matou te aveeseina le kapisi i se nofoaga malulu, ma pe tusa ma le 5 aso o le a maeʻa ona saunia.
Kapisi i Korea mo le taumalulu ma beets
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1 pc.
- anufe - 1 pc.
- kelele - 3 cloves;
- pulu - 1 pc.
Mo folauga:
- vai inu - 1 l;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 0,5 mea;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- vineta 9% - 50 ml;
- laurel leaf - 2 pcs.
- uliuli peppercorns - 5 pcs.
Sauniuniga
Cabbage o loʻu kāpeti paepae, tipi i ni sikuea laiti. E faʻamamaina ma faʻasamaina beets faatasi ma laulaau faʻalanifiuli. O le siva e tipi i totonu o ni nai vaʻa po o ni vavaega. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini loloto. O le taimi nei ua matou saunia le faapaleʻele: faʻafefiloi le vai i totonu o le apa ma masima, suka, fuālaʻau fuālaʻau, faaopoopo lau laurel ma le pepa uliuli. Tatou te tuʻuina i luga le afi ma faʻafefiloi le masini seia oʻo ina solo uma lava tioata suka.
Ona sasaa atu lea o le vineta ma tuufaatasi. Faatumu fualaau faisua i le pusa faapaleni ua saunia, tuu mo le 7-8 itula i le vevela o le potu, ona aveese lea o le salati i totonu o le pusaaisa. E tusa o se aso mulimuli ane, o le kapeti ma beets i Korea mo le taumalulu ua saunia ma e mafai ona e 'ai.