O le tamaoaiga i le pectin, e lelei tele apricots mo le sauniaina o paʻu e tusa lava pe leai ni mea faaopoopo. Auiliiliga i le auala e saunia ai apricot jam i le fale i auala eseese, o le a tatou talanoaina atili.
E faʻapefea ona saunia le apricot jam?
I le avea ai o se vaega o lenei fua, o le siama ua faʻaigoa e faʻaaoga ai vaega taua e tolu, e aunoa ma le faʻaopoopoga o le gelatin poʻo le pectin. O lenei metotia e sili atu ona faigofie, ae e manaʻomia foʻi le tele o le taimi e faʻatau ai le fua.
Meaʻai:
- apricots (halves) - 8 mea;
- suamati lama - 55 ml;
- suka - 940 g.
Sauniuniga
Ua saunia ni afa o apricoti i totonu o ni mea e faamalu ai, sasaa i le sua o le tipolo ma sasaa ai le suka. Tuu le pusa fualaau aina i luga o le afi afi ma faatalitali seʻia oʻo mai le fua o le fualaau aina, fefiloi ma le suka ma liliu atu i le siva. A oʻo mai le siva i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma tuu le kuka mo le afa itula, faʻaosooso e aloese mai le tuiina o le apricot i le pito i lalo o ipu. I le iʻuga o le taimi, pe a faʻatusatusa le lapisi, e mafai ona tuʻuina atu i luga o se koneteina muamua ma faʻamalosi.
E ese le manaia o le kuka o apricot jam mo le taumalulu?
Apricots e mafai ona tuʻufaʻatasia ma le tele o mea faʻaopopo. I lenei tulaga, na matou filifili e faaopoopo i le taʻavale i le ava malosi, ma sosolo ni fualaau aina i le kirsch.
Meaʻai:
- apricots - 1.3 kilokalama;
- vai - 55 ml;
- suka - 590 g;
- suamati lama - 10 ml;
- kirsch - 15 ml.
Sauniuniga
Saunia ni apricoti i le vaevaeina lea o fua ile afa ma aveese le ponaivi mai ia i latou. Tuu ni apricots i totonu o meaʻai, tuʻuina vai ma kuka, faʻatali mo le faʻamaluluina. Tuu le suka, ma faʻaauau pea le kuka seʻia oʻo ina tutusa le lapisi ma faʻafefe. O le faʻafefeteina o le faʻafefeteina i luga o se vailaʻau faʻaliliu i totonu o le pusaaisa e siaki ai lona sauniuni. Afai o se mataua o le siamu o loʻo faʻamaʻi, e ufiufi i se ata tifaga, ua saunia le mea faigaluega e fagu i totonu o se atigi pusa. Faʻatasi faʻapipiʻi le kirsch ma le sua o le tipolo.
E faʻafefea ona kuka le apricot jam i le gelatin?
Gelatin i le fua o le apricot jam fesoasoani e faʻaitiitia le taimi o sauniuniga o le pepa. E moni, aʻo leʻi faʻapuumuina vave, o le a manaʻomia e apricoti ona tu i le sufuluina o le suka e faʻamaopoopo ai le tele o le sua.
Meaʻai:
- apricots - 2.3 kilokalama;
- suka - 1,8 kilokalama;
- gelatin - 115 g.
Sauniuniga
Vaevae le apricots i ni vaega o le tele o le manaʻo. O vaega taʻitasi e tuʻuina i totonu o ipu ma faʻafefiloi ai le suka i le gelatin. Tuu le fua e tuu ai le sua i le po atoa, ma i le taeao tuʻu le lumanaʻi i luga ole vevela vevela ma kuka mo le 7-10 minute. Faʻasoa le vevela vevela muamua aʻo leʻi maeʻa.
Afai e te le iloa le auala e saunia ai le apricot jam i se televise, ona mafai lea ona e faʻaaoga lenei fua. Seti le "Taoloto" mode ma kuka mea uma mo le itula.
E faʻafefea ona kuka le apricot jam i le "Confiturka"?
"Confiturka" o le igoa o mea faaopoopo mo le faasaoina o fale, lea e aofia ai le suka, citric acids ma pectin. Faʻafetai i le mea mulimuli, o fale uamea e mafai ona matua faʻamalosi i sina taimi itiiti.
O vaega uma o mea o loʻo faʻaalia i luga o le afifiina o le "Confiturki". Saunia le apricots i le vavaeina o le paluga mai le maʻa, ona tuʻu lea i totonu o le elemelware ma faʻafefe lelei. Tuu le "Confiture" ma kuka kulmi pe a ma le 5-7 minute. Liligi fufulu tapuni i luga o apa ma le lisi.