Matou te fautua atu ia e saunia le lapisi mai quince ma lemoni i le asō. O le tofo o lenei meaʻai e matua afaina ma manaia, faatasi ai ma se tusi malie ma le malie. E fetaui lelei lava e pei o se avanoa mo le taumalulu, ua matua puipuia lelei ma e leai se mea e 'ai.
O le fua mo le mimita mai le quince ma lemoni
Meaʻai:
- fua o le quince - 990 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- suka - 885 g.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi amataina le kuka jam, faʻamaʻe ma fufulu mama le suamalie ma solo.
- Otioti le quince i totonu o nofoaga, aveese ma le faaeteete le tumutumu, ma pulupulisi i fasi ie manifinifi.
- Matou te tuʻuina i totonu o se fagu, sasaʻa vave i le sua o le tipolo ma moe ai ma le suka.
- Ufiufi ipu i gau ma alu mo le aso tonu.
- Ma le isi, tuu le apa ma mea o loʻo i totonu o le afi totonu ma kuka le meaʻai, faʻamalosi, mo le 55 minute.
- A maeʻa ona faʻafefete le sipuni, sasaa le vevela vevela mai le uumi o le suamalie ma lemoni i luga o fagu ma ufiufi ai i luga o faʻavaa.
Jam mai le quince, lemoni ma le moli
Meaʻai:
- quince ua gaosia - 2 kilokalama;
- moli - 50 g;
- vai 990 ml;
- suka - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- Fufulu le quince i se lita o le vai inu ma faapuna mo le tusa ma le 20 minute.
- Ona tuu lea o le susuga e manaia ma faamama. Faatumu i latou i le pulupulu pulumu o le pulupulu ma fufuluina le suka.
- Matou te kukaina le togafitiga i le 10 minute pe a uma le kuka ma faʻaauau pea le 10 itula mulimuli ane.
- Orange fufulu, ufiufi i se mea e fai ai meaʻai ma fefiloi ma siamu. Toe faʻafefeteina ma faʻafefete i le vevela vevela mo le isi 40 minute.
- Ma le isi, tuʻu se mea manaia vevela mai le quince ma lemoni i luga o apa ma tapuni.
Quince faʻasaoina ma aʻa ma lemoni
Meaʻai:
- fua o le quince - 990 g;
- vai 220 ml;
- suka - 340 g;
- lemoni - 45 g;
- walnut paʻu palamole - 25 g;
- vanillin.
Mo le siva:
- vai 220 ml;
- suka - 490 g.
Sauniuniga
- Matou te faʻamamaina le upusii ma tipiina i totonu o ni nai vaʻa.
- Faʻalautele le fua o le fualaau aina i totonu o se fagu ma sasaa se ipu vai inu vai. Faʻamau i totonu o le 15 minute.
- I totonu o se isi ipu tatou te saunia ai le sipuni: tatou te faataapeina le suka i le vai ma faʻafefe.
- Faatumu le sua sua sua sua suamalie i le quince ma tuu mo le 4 itula, ufiufi i le gau i luga.
- Ona sasaa lea o le suka o totoe ma auina atu le apa i le afi. Kuki le meaʻai i le 25 minute, ma faaopoopo sina vanillin laitiiti.
- Cook mo le kuata o le itula.
- Lemu ua faʻamamaina, ufiufi i fasi moa, tatou te aveeseina ponaivi ma tuu le citasi i totonu o le siaki.
- Matou te sasaa atu i totonu o le 'ulu e tasi, toe faʻafefiloi ma faʻapipiʻi le masini.
- Matou te sasaa le vevela vevela i luga o apa, tapuni, liliu, mafanafana ma alu e faamalolo mo le 12 itula.