O Persimone o loʻo galueaina i Korea, Iapani, Amerika, o Metitirani ma Asia Tutotonu. O loʻo i ai ituaiga eseese o pelo. O nei mea e mafai ona ola ae na o vaʻavaʻa mafanafana.
O le elemene e leai ni mea e maua ai fualaau aina suamalie e aunoa ma ni lua, ma e mafai foi ona mama ma mama - e pei o apu. O le tofoina o le tast persmon o loʻo faamatalaina e le maualuga o mea o le tannins i totonu - o vailaʻau o phenolic, o loʻo i ai ni malosi faʻavave.
I Iapani, o se mea e sili ona lauiloa, o loʻo alu i ai ma le gaosiga. I isi atunuu, ua saunia mai persimmons mai persimmons, beer, liqueurs. I le masani ai, o le peresona o loʻo faʻaaogaina ma le faʻaaogaina i le pisinisi faʻamalosi.
E i ai ni moli?
E tatau ona faʻamalamalama e mafai ona tatou saunia se faʻataʻitaʻiga masani o siamu mai le tagata o loʻo le mautonu. Ma mafua ona o le, pei ona taua i luga, o ona fua e aoga tele e tusa lava pe faigata pea ma e le matua. O lona uiga, e mafai ona vavaeina le pulu - e pei lava o le apu po o le quince ua tipi i totonu o le jam.
Ae ui i lea, i le tele o maketi Europa, o loʻo iai se pusa o ituaiga vailaʻau faʻatau mo le faʻatau, lea e mafai pe a maeʻaeʻa ma e matua vaivai lava. E masani lava ona matou inu nei fua - e pei o se vai, ma e faigata ona faʻafeiloaʻi masani mai lenei pati papa. Ae e mafai lava ona tatou faia se paʻu mai lenei pipi i foliga o le siama.
E faʻafefea ona kuka kulimi mai persimal?
A e leʻi faia se siakiga, aveʻese mai le faʻatau fua o le pounamu i le pogisa po o le gaʻo - pe a maua oe. Ma afai ua sauni lau komonemoni, faʻamolemole ia fetaui ma lelei atoatoa i fuamalie mama.
O le fua o le muamua
O mea aoga
- 400 g gutu mata;
- 200 g o suka;
- 1/2 teaspoon o le totino;
- 1 laau o le cinnamon.
Sauniuniga
Kuki le paluga o persimimo ma le suka ma le kinamoni - seia oʻo ina oʻo ina faʻafefiloi a tatou paluga. I le faaiuga, faʻaopoopo le faʻamafaʻi, toe faʻafefete ma aveese mai le vevela.
Fua mo le lona lua
O mea aoga
- 8 fasi fasi fualaau papaʻe, faʻamamāina ma pasi atu i se mea e faʻaleleia;
- 1 laʻau manogi suamalie masani, na pasi atu i se mea suamalie;
- 1/4 teaspoon o le sua o le lemon;
- 600 g o suka (sili atu ona uliuli);
- 50 ml o le Grand Marnier liqueur;
- 2 laau tinamon.
Sauniuniga
Liligi i totonu o le fagu le pulupulu o persimimo ma apu ma kuka mo le tusa ma le 15-20 minute, faʻaosooso pea. Aveese mai le afi mo le 45 minute. Ona faaopoopo ai lea o suka, sua o le tipolo ma faaauau pea ona kuka i le vevela vevela seia oo ina mafiafia le paluga. (Afai e tatau ai - i le faagasologa o le kuka, aveese ma le faaeteete le pulu). I le faaiuga, tatou te faaopoopoina laau o le kinamoni ma le suavai.
Fua Tolu
O mea aoga
- 8 fasi fasi fualaau masani, faʻamamaina ma fufuluina (pe pasi atu i se mea e gaosia);
- 1/4 teaspoon o le sua o le lemon;
- 750 g o suka;
- 4 lau gelatin.
Sauniuniga
Kuki le pulupulu o peimeni mo pe tusa ma le 15-20 minute, faʻafefiloi soo. Matou te aveeseina le fagu mai le afi mo le 45 minute, ona faaopoopo lea o le suka ma faaauau pea ona kuka ile vevela vevela. Pe a faʻaosoosoina, matou te aveeseina le pulufana, pe a tatau ai. A o lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻaopopo lau laulatini, muamua ona susu i le vai malulu ma sasaina - aua e le lava le pectin le persimmon. Faatasi ai ma gelatin matou te faaopoopo foi le sua o le tipolo.
O nai mea faalilolilo:
- Tuu sina mimiti i luga o le saula ma faʻafeiloaʻi. Afai e le tafe le lapisi - ona sauni lea.
- I le faagasologa o le kukaina, e mafai ona e faʻapipiʻi launiu i se persimmon - e faʻatamaoaigaina ai le tofo o jam.
Fua Fa Fa
O mea aoga
- 4 ipu ipu o le persimmon pulp (pe tusa ma le 5-6 fua);
- sua o le 1 leona tele;
- 2 ipu inu o le meli;
- 1/2 ipu vai;
- i le loto - o lenamamoni, nutmeg, ginger ma cloves.
Sauniuniga
Matou te tuʻu a matou mea uma i totonu o se fagu ma, faʻaosooso pea i se sipuni laupapa, kuka seia uma uma le vai. Matou te fesuiaʻi le tuʻuina o lapisi i totonu o apa mama ma faʻasao i totonu o le pusaaisa.
I le faaiuga, ou te fia faaopoopo i ai iinei. O nisi taimi ua uma ona saunia le mana o le peʻa ua i ai sona tofo. Aisea? Jam e tatipi e tusa lava pe na o le tasi le fualaau aina e le o fua mai ile 1-1.5 kilokalama o peʻa papaʻe - ia manatua lenei mea.