O se faletua lelei i taimi uma o loʻo i ai pea le itiiti ifo o le fanua faʻaagaga o le faʻasaoina i le faleoloa. Faatasi ai ma kukama o le sili ona lauiloa o loo totoina tamato. E uiga ia i latou o le a matou talanoa i le aso ma ofoina atu ia sauniuniga sili e lua mo tomati tomati.
Faʻamauina tamato mo le taumalulu i totonu o le fagu ipu - fua
Meaʻai:
Faʻataʻitaʻiina mo le fa lita ipu:
- tamai tamato - 2,2-2,4 kg;
- vai faamama - 2.5 lita;
- vineta (9%) - 70 ml;
- masima o le maa e le o iodi - 60 g;
- sugar granulated - 200 g;
- keri sika - 8 pcs.
- Laurel leaves o le lapopoa - 4 pcs.
- lala o le pasili - 8 pcs.
- tamai laumei faamalu - 8 pcs.
- pulumu o se meaʻai - 4 vaega;
- Peas of sweet pepper - 12 pcs.
Sauniuniga
Ae tatou te lei amataina le totoina o tamato mo le taumalulu, o le a tatou saunia se pusa muamua. I lenei tulaga, matou te manaʻomia se fagu lita, matou te mulumulu ma maeʻa i soʻo se auala faigofie. O le taimi nei matou te sasaa vai i totonu o le pusa ma tuʻu i luga o le afi ma aʻo vevela, o le a matou faatumuina apa. I le pito i lalo o faaputuga taitasi i luga o le faamalu o le pi ma se lala o le pasili, matou te togiina ni pusi se tolu o le pepa ma le tasi lau laulaau ma le pulupulu o se meaʻai. Ua faʻamamā meaʻai matalaʻau, tipi taʻitasi i ni vaega se fa ma togi tasi i le taimi i totonu o le fagu. Ia liliu nei tamato. Tatou te filifilia ni mea laiti, fualaau suamalie, fufuluina ma faatumu i se fagu i luga o tauau. I le pito i luga, tatou te toe tuʻuina se tasi o vaʻaiga o le kelelaau, o le paisa pasi ma le faamalu. Faatumu mea faigaluega i le vai inu i lalo o le manoa, ufiufi i muaʻi tapuni uamea ma amata mo le sefulu minute.
A maeʻa sina taimi, toe faʻafefe le vai i totonu o le apa. E matua faigofie lava ona faʻaaoga mo lenei faʻamoemoe se tapuni faʻapitoa i pu, sui i se paʻu le tumau.
O le toʻatele i lenei laasaga e faʻaopoopo mea uma o le sami i le vai. Ae e mafai ona sili atu le faigofie ma sili atu ona aoga. O le a matou faaopoopoina le masima suka ma le vineta i totonu o fagu. Mo manaoga taitasi 50 kalama o le suka, 15 kalama masima ma tasi sipuni sipuni. A maeʻa ona toe faʻafefea le suavai, ona faʻafefete lea mo le lima minute, ona sasaa lea i luga o fagu, ona fuli loa lea ma liliu le pito i lalo i se palanikeke mafanafana poʻo se palanikeke. Matou te tuʻuina atu galuega faigaluega i lenei pepa e faʻaliliu malie ai.
Faʻamamaina tomato faapelepele mo le taumalulu ma le kalaka - liki ou tamatamai lima!
Meaʻai:
Iloiloina mo le valu gafa lita:
- Tomato faapelepele - 1,7-2 kg;
- suamalie Bulgaria pepa (tele) - 2 pcs.
- palu o pepa vevela - 0,5-1 pcs.
- vai faamama - 2 l;
- vineta (9%) - 80 ml;
- maʻa masima e le o iodi - 25 g;
- sugar granulated - 100 g;
- ulu keleni - 2-3 pcs.
- Laurel leaves o le lapopoa - 8 pcs.
- lala o le pasili - 8 pcs.
- fua o le olive - 1 pc.
- tamai laumei faamalu - 8 pcs.
- pulumu o se meaʻai - 8 vaega;
- Peas of sweet pepper - 16 pcs.
Sauniuniga
O se mea e le masani ai le fiafia, o se vailaʻau faʻasaina mo le taumalulu mai tomato faapelepele pele ma le garlic - lelei, na o le taina o ou tamailima! Ina ia iloa le manatu, matou muai sauniuni ia faletupe e ala i le faʻamalosiina i latou i soʻo se auala faigofie, pe a maeʻa ona amata lea ona matou sauniuni se aluga olani mo tamato. I le pito i lalo o pusa taitasi matou te tuʻuina ai se fasi masila i le pito i lalo, i luga o le pi ma le pasili, ma lafo foi lau laulaau, cloves, peppercorns, se mama o le pepa vevela ma se fasi keke suamalie, ma tuu ni totiga selalua se lua, vavae ese ma selesele i totonu vaega.
Ia faʻatumu nei tanoa i tamato ma sasaa le vai vevela faʻamafanafanaina i le kuka. Matou te ufiufi vaa i le uʻamea vela kuka ma tuʻu le minute mo le sefulu i le sefululima. A maeʻa sina taimi, faʻafefe le vai, faaopoopo le masima, suka ma faʻafefiloi, ina ia faʻamavae atoa tioata. I totonu o fagu taitasi matou te sasaa atu ai le 10 ml o le vineta, matou te faatalitali mo le kuka o le faapalesila, ma a mavae le minute matou te sasaa atu i luga o fagu ma tomati faapelepele.
Matou te ufiufi le tapuni i le taimi lava lea, liliu ia pusa i lalo, afifi lelei ma tuu i totonu o lenei fomu mo le faʻagesegese ma le faʻamaʻi.