Jam mai le pusi mauga e le gata o se tofo malie, manogi manogi, ae o togafitiga faafomai foi. A o leʻi kukaina, o loʻo suamalie fua i le vai malulu mo le po atoa ina ia mafai ona aveesea uma le oona mai ia i latou. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe pe faʻapefea ona fai se siamu mai le 'aʻai ma apu.
Jam mai mumu mumu i apu
Meaʻai:
- uila mumu - 1 kg;
- apu mumu - 500 g;
- vai inu - 2 mea;
- sugar granulated - 2 kilokalama.
Sauniuniga
E fufuluina apē, fufulu faʻamago, tipi i ni fasi ie manifinifi, ave faʻataʻatia le ogatotonu ma fatu. Rowan i totonu o se paluga, ma, faatasi ai ma le fua, matou te tuʻuina i totonu o se fagu. Faatumu i le vai, tuʻu le 2 minute ma faʻafefe le vai. I totonu o se pusa eseese, faʻafefiloi ai le oneone suka i le vai, faʻavevela ma faʻavela. Faʻapipiʻi le sipuni o le suka vevela i totonu o se ipu o apu, kuka mo le 20 minute, aveese malie mai le afi ma alu e faamaalili. O lenei faiga e toe faaluaina, ona tatou salalau lea o le lapisi sauni i totonu o fagu, solo i luga, afifi i totonu o se palanikeke ma tuu le meaʻai e malulu.
Jam o ashberry ma apu ma pears
Meaʻai:
- ashberry - 300 g;
- apu - 300 g;
- peʻa - 300 g;
- suka - 1,5 kilokalama.
Sauniuniga
Matou te totoina le taʻavale, matou te faʻasaolotoina mai i le uʻamea, matou te aveeseina vine leaga ma fufulu i totonu o se mea e maua ai meaʻai. I apu ma pears, matou te tipi ese le pusa ma selesele fua i ni fasi fasi fasi pepa e tusa ma le afa senitimita le mafiafia. Liligi le vai i totonu o se lapisi lapoa ma aumai i se vevela. Mai i luga matou te tuʻuina ai se mea 'ailala ma vine ma vevela mo le 5 minute. Ona matou aveese lea o le mea e teu ai meaola ma tuu le suavai. O lenei la e taatia le suavai vaivai i totonu o se fagu, faaopoopo apu, peʻa, momoe ma suka ma kuka, faʻamalosi, pe a ma le 40 minute i luga o se afi vaivai. Ona aveese lea o le ipu, faʻamafanafana le siama ma toe faia le faiga i nisi o taimi. A maeʻa lena mea, matou te viliina i totonu o apa poʻo tuʻuina i totonu o se pullchu ma tautua i le laulau.
Jam mai le taʻai ma apu i televark
Meaʻai:
- vine o pusi mauga - 500 g;
- apu - 300 g;
- vai - 2 tbsp.
Sauniuniga
O le Rowan o loʻo gaosia, fufulu ma faʻagogo i luga o se solo. Matou te tipiina le apu i le afa, aveese le ogatotonu, moa vao ma tuu faatasi ma vine i totonu o le pesini o le televark. Ma le isi, sasaa i le suka suka ma sasaa vai inu.
Kuni le tapuni o le masini, filifili le polokalame "Totogi" i luga o le faʻaaliga ma kuka le siaki mo le 2 itula, faʻaosoosoina.
Jam mai faʻatalati uliuli ma apu
Meaʻai:
- chokeberry - 1 kg;
- suka - 1,5 kg;
- apu - 400 g;
- vai - 2 mea;
- paʻu paulo paʻu;
- citric acid - 5 g.
Sauniuniga
Ua fufuluina vine, tuu i totonu o se fagu vai ma paʻu mo ni nai minute. I le tutusa ma lenei mea, i totonu o se isi vafela, faʻapipiʻi le sipuni: faʻamavae le afa kilo o le suka i le lua punetini o le vai, faʻapipiʻi le paluga i luga o se afi mumū. I le siva vevela ua sauni e taatia le rowan, faʻatali mo le faʻafela ma kuka mo na o le 5 minute.