O cucumbers ma le sinapi ua faʻamalosi, e matua mataʻutia lava, ua saunia e aunoa ma le tele o faafitauli ma ua lelei ona tausia. E faʻapitoa faʻatasi ma pateta, e faʻaaogaina i le rassolnikah, salati, ma isi. O lenei matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona piki lelei kukama ma le sinapi.
Kama totalemu ma le sinapi
Meaʻai:
- kukama - 3 kg;
- laau vevela - ia tofo;
- mea manogi;
- otaota mamago - 6 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- vai - 4 lita;
- masima - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Gherkins susu i le vai malulu ma alu e solomuli mo le tusa ma le 6 itula, suia le vai i le 2 itula. A aunoa ma le faamaumauina o taimi, matou te saunia faletupe: matou te fufuluina, faʻamago ma faʻatumu i mea manogi ma laau. Ona tuu lea o kukama ma sasaa le vevela vevela.
Tuʻu fagu i le vevela o le potu mo ni nai aso, ona sasaa atu lea i totonu o fagu-3-lita 2 sipuni tele o le sinapi vaʻaiga, faʻafefiloi ma alu mo le isi 6 itula. O le faagasologa lea o le kukaina o kukama ma le sinapi ua maeʻa, ma e mafai ona tuʻuina atu i luga o le laulau faʻatasi ai ma pateta tao. Afai o loʻo e sauniuni le seleselega mo le taumalulu, ona faʻafefiloi lea o le piko i totonu o se fagu, faʻafefete mo le 10 minute, vave sasaa i totonu o fagu, vili i luga, liliu i luga ma afifi i se palanikeke mafanafana.
Fua mo le kukaina o kukama ma le sinapi
Meaʻai:
- kukama - 10 kilokalama;
- garlic garlic - 150 g;
- meaʻai mo le faʻasaoina;
- fuamoa ma laulaau lau;
- bay laulaau;
- masima - 350 g;
- pepa ma pi;
- vai - 5 l;
- fualaʻau vaimama - 150 g;
- pepa mumu mumu - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua, fufulu kukama ma fafagu mo le 6 itula i le vai malulu. I le taimi nei, 'aʻau le vai i totonu o se mea ese ma faʻalelei. Faletupe i luma atu o aʻu ma faʻamaonia. Ona tuu lea i totonu o fagu taitasi i le pito i lalo ni laau vevela, fufulu garlic ma le pepa. Mai luga tatou te faʻatamaina kukama. I totonu o le vai vevela suamalie e sasaa ai le masima ma faʻafefiloi lelei seia oʻo ina faʻamavae atoa. Faatumu le togi i luga o fagu, matou te faaopoopo se sipuni o le sinapi ma tapuni vavalalata ma se pulou pulou. Matou te aveesea le faʻasoa mo le teuina i totonu o se potu poʻo se isi nofoaga malulu. Pe a ma le masina mulimuli ane, e mafai ona aina kukama vine.
Kukama ma le sinapi ma le kalaka
Meaʻai:
- gherkins - 4 kg;
- sugar granulated - 1 mea;
- vineta - 1 mea;
- Suauu o le lino - 1 mea;
- fualaʻau vaimama - 2 tbsp. sipuni;
- fua le fatu laau - 1 tbsp. sipuni;
- lanu;
- keleni - 10 inisinia;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua, e lelei le fufulu o kukama, tuu i totonu o se koneteina telē, fufuluina i le masima, galati gaosi, pepa aina, fatulaʻau totō, suka ma le sinapi. Liligi sina vailaau vine, fuālaʻau fuālaʻau ma togi laulaʻau fou. Faʻafefiloi lelei mea uma ma alu e faʻafefe mo le tusa ma le 3 itula.
Ma le isi, matou te ave ipu fagu lita, tuʻu le salati saunia ma liligi le vasa faapaleʻele i luga. O ipu taʻitasi e faʻauʻuina mo le 20 minute, ona fuli loa lea ma alu e faʻaliliu i lalo o le palanikeke.
Pipi le kukama ma le sinapi
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- riki - 150 g;
- laulau vailaau - 250 ml;
- greens of dill;
- sugar granulated - 5 tbsp. sipuni;
- fualaʻau vaimama - 350 g;
- faga laʻau.
Sauniuniga
Muamua, e lelei le fufulu kukama ma faʻagogo e faʻaaoga ai se solo pepa. Ona otiʻoti lea oi latou i ni liʻo, faʻaopoopo le riki, tipi faʻamaʻi ma gutu mataʻetaʻe o dill. O le isi, matou te tago i le pani, sasaa i totonu o le pusa vine, sasaa le sinapi , suka, laʻaula ma le pepa i le sima.
Aumai i se vevela ma faʻalautele le salalau o le kukama ma aniani ma laau i le suka. Faʻasolosolo taimi e osofaʻi ai, toe aumai i se faʻala. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi le salati i fagu faʻasaina, sasaa i le vaimasini, taʻavale ma faʻamalo mo le tusa o se po i lalo o le palanikeke.