O le kulimi i le suauʻu kulimi oona o le a faʻaalia atoa ai le tofo ma le manuia o le masiofo o laulau o le tau o le tau. E faigofie lava lenei mea, aua o le manogi o le pulupulu e mafai ona faʻafefeteina soo se togafitiga vevela, e lelei tele i fualaau faisua, puʻamu, aano o manu ma mea manogi, lea o le a fesoasoani e faʻaaoga se fua muamua mo le fatuina o filifiliga fou ma matagofie.
E faʻafefea ona kuka le uku i le suauu kulimi mumu?
Paʻu ma le suauu kulimi mumu o se mea sili lea ona faigofie e kuka ai mai se fualaau faisua. Ina ia saunia le pulupulu, e tipiina palukaini, falai i totonu o se apa falai, sasaa i le suauʻu kulimi mumu ma togi i lalo o se tapuni ile vevela vevela mo le 15 minute. O le ipu saʻo e le tatau ona mou ese, ma o le tulaga lelei o le faʻamasinoga e mama, malie, ae le o vaevaeina.
- O le kulimi ma le suauʻu kulimi oona o le a sili atu le managofie, sili atu ona manaia ma malie pe afai e te kuka se ipu mai se fualaau aina e sili atu nai lo le 5 kilokalama. O lenei paukini ei ai lona suamalie ma lona tino, e talafeagai mo le faʻaaogaina o se taimi umi.
- A o leʻi kukaina, e mafai ona faʻafeleina le pauka ma tuʻu mo le afa itula. A maeʻa, ia susu i se solo pepa, taʻavale i le falaoamata ma vela i totonu o se pusa faʻamafana.
- O le kulimi e leai sona tofo malamalama, o lea e fautuaina ai e faʻaopoopo mea manogi ma mea manogi i le pulupulu: kumumu, pepa aina, keleti, tarragon, dill poʻo le pasili.
Laʻau palu i le Hungarian style ma le kulimi kirimoni
O le kulimi i le suauʻu moli kirimoli o se fua faafetai faafetai lea e mafai ai ona kuka le tele o ipu. O le taʻutaʻua sili ona taua o tagata Hungary ma o se faatusa o le lecho ma le stew. O loʻo ia te ia mea e sili ona tamaoaiga ma faigofie: o le pikiaka, pailani, pepa suamalie, gaʻo, kulimi oona, mea manogi ma le uumi taimi umi, lea e masani ai mo le umukuka o na nofoaga.
Meaʻai:
- pulupulu o le uka - 800 g;
- pepa suamalie - 3 vaega;
- lardi - 80 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- aano o manu - 250 ml;
- falaoamata - 40 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- pulu fou - 30 g.
Sauniuniga
- Sapu ma le sipuni Salo ma fusi seia oʻo i le lanu.
- Faaopopo i ai le kapuni ma le pepa.
- A uma le 5 minute, sasaa i totonu o le susu ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Tuu le falaoamata, faʻafefiloi, uu i lalo o le tapuni mo le 5 minute ma aveese mai le vevela.
- Aʻo le i auauna atu, vaitau ma le kulimi kirimoli ma greens.
Paʻu i le kirimulu kulimi ma le saulati
O le suamalie e tu i totonu o le kulimi kulimi ma le kalaka o se faʻalelei lelei lava ona teuteuina. O le mea lea e avea ai le tuufaatasiga atoatoa o mea taua, lea e maua ai e le keleni se tolokiki, ma faafetai i le kulimi oona, e suia ai le sugary taste mo se tofo lelei. O nei uiga e lagolagoina e le taugofie o oloa ma le saoasaoa o le kuka, lea e avea ai le pele ma mea e fiafia i ai le vaitau.
Meaʻai:
- pulupulu o le uka - 450 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- suauʻu - 60 ml;
- pasili - 40 g;
- nati - 70 g;
- uliuli pepa pepa - 5 g.
Sauniuniga
- Lisi o le paʻu suamalie ma fulu i le suauu mo le 10 minute.
- Faʻaopopo kirimi kiripisi i le kalafi ma laau.
- O le salu o le suauu i le suauʻu kulimi mumu e kukaina i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
- Pe a auauna atu, e fufuluina le ipu i ni fatu.
Paʻu ma le kirimoli kulimi ma le kalaka i totonu o se fagu
O le suauu falai i le kirimi kiripulu o le a le tuua ai ni tagata e le fiafia i ai o fualaau vevela, gutu ma inu. I le faagasologa o le urokiniki ma le sipuni suauu kulimi e kukaina i ipu eseese, lea e mafai ai ona e saluina fasi kekekisi i se fasi ie lanumoana auro ma, afai e tatau ai, sasaa ia i latou i se suauu kulimi suamalie pe tuu eseese foi i le ipu.
Meaʻai:
- pulupulu o le uka - 350 g;
- falaoamata - 60 g;
- oregano-5 g;
- se uumi o le kalaiki - 5 pcs.;
- kulimi mumu - 150 g;
- suauu - 40 ml;
- masima - 10 g;
- opu - 20 g.
Sauniuniga
- Faʻasusu ia fasi uʻu, masima ma alu mo le 10 minute.
- Faʻafefiloi 40 g falaoamata ma le oregano ma le zapkiniruem elekene.
- Fuga ma le vaitau ma le kalaka.
- Fufulu le falaoamata i totonu o le apa, faaopoopo le kulimi suamalie, greens ma kuka mo le 2 minute.
- Liligi le pamu ma le saumalie.
- O le suauu falai i le suauʻu kulimi kirimoli e tuʻuina i le laulau i se foliga mafanafana.
Paʻu i le suauʻu kulimi mumu i totonu o le ogaumu
O le kulimi i le kirimoli 'oʻona, tao i totonu o le ogaumu - o le mea sili ona lauiloa ma o se faʻamatalaga faigofie lenei: ua vave ona saunia, faʻasaoina uiga sili ona aoga ma e mafai ona tuʻuina uma e pei o se falaoa o le itu ma se mea suamalie. Mo le mea mulimuli, e tatau ona e faateleina le maualuga o le suka, sasaa i luga ile falaoa ma kulimi kulimi, ma a maeʻa le 30 minute valaʻau le nifo mumu i le laulau.
Meaʻai:
- Palulo pulp - 550 g
- suauʻu - 60 ml;
- kulimi mumu - 120 g;
- suauu - 40 g;
- suka - 60 g.
Sauniuniga
- Laʻau tila ma tipi.
- Tuu i totonu o le fomu, vaitau, fufuluina i falaoa ma sasaa le kirimi kulimi.
- O le salu i le kirimoli mumu e kuka i le vevela i le 180 tikeri 30 minute.
Paʻu ile puʻupuʻu ma le kirimigi
O le uka suamalie i le kulimi kirimisi mumu o se faʻavae sili lea mo suʻesuʻega. Ina ia mafai ona e avatu i le ipu se tofo fou, e manaʻomia lou suʻeina o ni mea e le faaituau, e faigofie ona tuʻufaʻatasia ma le pauki ma kirimi kirī. Musika - lelei atoatoa ma isi vaega, vave saunia ma tamaoaiga i le fualaʻau fualaʻau, lea e maua ai le taua o meaʻai, ae e le "faia mea leaga".
Meaʻai:
- uka - 300 g;
- musika - 150 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 120 g;
- vai 250 ml;
- turmeric - 5 g;
- uliuli pepa pepa - 5 g;
- mea manogi - 40 g;
- suauu - 60 ml.
Sauniuniga
- Uu le musika ma le riki i totonu o se falai.
- Tuu fasi fasi uka, vaitau, sasaa i le vai ma kuka mo le 10 minute.
- Faaopopo le kulimi kirimoli, faʻaleleia le vevela ma fulu mo le 7 minute.
- O le kulimi i le suauʻu kulimi mumu o loʻo faʻasusu i laʻau ma tautua i le laulau.
Mekini ma le pamu i kirimi kirimigi
O le kulimi ma aano o manu i le suauʻu kulimi mumu ua fautuaina i faleaoga, ma manaʻo e vave faia se taumafataga o meaʻai. Afai e le lava le taimi, o le a sili ona taua le filifilia o aano o manu, ma i lenei tulaga e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o susu moa - e le fetaui ma le tofo, faʻapipiʻi lelei ma le pauki ma e talafeagai mo le sola i sauga, talu ai na faʻamago muamua.
Meaʻai:
- fillet - 550 g;
- uʻu - 450 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- musika - 200 g;
- kulimi mumu - 400 g;
- vai - 500 ml;
- suauʻu - 60 ml;
- thyme 10 g.
Sauniuniga
- Tui pepe, hamu ma aniani e tipi ma fulu 10 minute.
- Faʻaopopo le paukini, vai, vaitau ma faʻapipiʻi mo le 15 minute.
- Tuu le kulimi kulimi, faʻafefete mo le 5 minute ma aveese mai le vevela.
Salu suamalie ma fualaau faisua i kirimi kirimigi
O le kulimi ma le kirimi kiripulu e eseese i le eseesega. O le mea lea, o le moomoo ia maua se meaʻai meaai mama e mafai ona faʻaopopo atu i fualaau 'aina ma saunia se vaitamini. E faigofie lava lenei mea: o le pauka ua maeʻa faʻatasi ma kāloti, aniani, pepa suamalie ma tamato. O nei fualaau faisua e maua i taimi uma, talafeagai mea tau tupe, ma mai lena ipu o le a manaia ma le taugofie.
Meaʻai:
- uʻu - 450 g;
- seleri - 150 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 fasi vaega;
- suauu - 50 ml;
- vai 450 ml;
- kulimi mumu - 300 g.
Sauniuniga
- 'Otiʻoti fuālaʻau ma fulu seia oʻo ina mumu.
- Liligi i totonu o le vai ma tuu i lalo o le tapuni mo le 10 minute.
- Faaopopo le kulimi kirimulu ma tuu i lalo mo le 5 minute.
Paʻu palu ma le kulimi mafiafia ma le sisi
O le paluga tao i totonu o le suauʻu mumu kirimati e faʻafeiloaʻi ma le faigofie ma le saʻo o le sauniuniga, mea vaivai ma le manogi. O uiga taua e maua mai i le uka i le faagasologa o togafitiga umi: o le fualaau faisua ua faatumulia i mea lanu eletise mo le itula, faatasi ai ma se mea suamalie, tofo suamalie, ma faafetai i le siisi, ua maua mai ai se paʻu vevela suamalie.
Meaʻai:
- uka - 750 g;
- vai inu - 200 ml;
- kulimi mumu - 250 g;
- se uumi o le kalaiki - 5 pcs.;
- sisi - 180 g.
Sauniuniga
- Liligi le fasi pamu i le vai inu, tuu le laikisi.
- Lubricate i le kirimi kiripulu, fufuluina i le sisi.
- O le kulimi i le kulimi kirimisi mumu e taoina i lalo o le foila i le 180 tikeri 60 minute.
Paʻu i totonu o le kirimi kirimulu i se televise
O le suauu palu i le kirimi kirimili i se multivarquet o se meaalofa i tagata e fiafia i meaʻai manaia ma maloloina. Ona o le vaivai i le iunite faʻaonaponei, o le pumpkin e maua ai le agavaivai ma le vaivai o le uiga o le fualaau aina pe afai e tao i totonu ole ogaumu, ae le mu. I le taimi o le kukaina, o fualaau faisua ua faʻafefiloi ma kulimi kirimigi ma kuka i le "Suʻe" mo le 30 minute.
Meaʻai:
- pulupulu o le uka - 800 g;
- kulimi kulimi 450 g;
- falaoamata - 40 g;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- masima - 20 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma falaoamata ma masima.
- Liligi le fasi falaoʻai, faaopoopo i ai le kālati.
- Cook i totonu o le "Taimama" mode mo le 30 minute.