Laʻau iʻa i totonu o le ogaumu - o se togafiti faʻailoa e mafai ona faʻauluina i se aso o le vaiaso, faʻapipiʻiina i mea suamalie: fualaau faisua, mea manogi, mea vevela ma faʻafefe. E mafai ona e kuka uma papae ma le mumu, ma se tamai vaitafe, e faamalieina ai manaoga o tagata uma e 'ai.
E faʻafefea ona tunu iʻa i totonu o le ogaumu i pepa alumini?
Soʻo se meaʻai i totonu o le ogaumu e manaia, faʻasusu ma e le manaʻomia ni tomai faʻapitoa i le taimi o kuka, e tatau ona e mulimuli i tulafono ma faʻaaoga se fua lelei, ae o le fesili autu e faʻatasi ma le faletalimalo i le taimi o le kuka, o le a le tele e fafaga ai le iʻa i totonu o le ogaumu i totonu o le pepa.
- O le vaega aupito sili ona vave o iʻa ia: pulou, vailaʻau poʻo manu iti, o latou galu e mai le 20 i le 35 minute.
- O se tino o iʻa tele, kapeti, po o vali piniki, mo se faataitaiga, e kuka mo le 30 i le 40 minute.
- Ina ia fagogo i le browned, 10 minute ao lei sauni le folasi e tatala.
- O le faʻaopoopoga sili mo soo se iʻa o le a avea ma fua o fua. O iʻa ma lemoni i totonu o le ogaumu - o se filifiliga manumalo-win for a delicious dish.
- E mafai ona avea iʻa ma fualaau faisua, pata, greens poo citrus.
E faʻafefea ona kuka le mumu i totonu o ogaumu?
O le laʻau mumu e tao i totonu o le ogaumu e vave saunia ma faigofie. Afai e te faʻaaoga lanu piniki po o le togi, e sili atu le faʻafefe ia i latou mo le 20-30 minute ao le i kukaina, samasami, salmon poʻo tagata manunuʻa, o lea e mafai ai ona faʻatapulaaina oe lava i le soloina o masima ma mea manogi. Pipi e pei o tino atoa, ma vaega eseese: vaʻa, fao, pulou.
Meaʻai:
- fuga o le saumoni - 600 g;
- lemoni - ½ pcs.
- olive suauu - 1 tbsp. L.
- masima, pepa uliuli, thyme ma le rosemary.
Sauniuniga
- Fusi faʻasusu i masima ma mea manogi.
- Lafoaʻi i luga o se laupepa, faʻasusu i le suauu.
- Mai i luga le tufatufaina o lemoni, faapipii le teutusi.
- Pipi mo le 15 minute, tatala le afifi, kuka mo le isi 10 minute.
Fusi iʻa i totonu o le ogaumu
O se iʻa faigofie tao tao ma le araisa i totonu o le ogaumu e le foliga e manaia pe afai e te faʻaaoga le fua. O le ipu e ese le manaia, matagofie ma matagofie. O le aofia e aofia ai le kulimi kulimi, meaʻai ma le tele o le kālati, o lenei seti o mea aoga o le a avea ai le tofo o le ipu e le mafaagaloina.
Meaʻai:
- fusi tilapia - 600 g;
- pulupulu uʻu uumi-150 g;
- meaʻai - 50 g;
- garlic - 2 nifo;
- Mascarpone - 70 g.
Sauniuniga
- I luga o fasi pepa, ia tufatufaina atu le masima, masima.
- Manua i totonu o se falai falai ma le kalaka, faʻafefiloi ma le araisa ma le kulimi kulimi.
- Lafoaʻi le faʻatumu i le fusi, taʻavale le lisi, faamau le afifi.
- Pipiʻi iʻa i totonu o le ogaumu mo le 25 minute ile 220 tikeri.
Vaʻa iʻa i le ogaumu
O le i ai o le paʻe papaʻe i totonu o le ogaumu o le a fiafia i le tofo le masani a tagata tomai faapitoa i meaʻai ma pusa, ae o sauniuniga e tatau ona fetaui lelei. Ina ia puipuia le ipu mai le i ai o meaʻai e mafai, o le tino ua faʻamamaina lelei, fufulu ma tao le umi nai lo tagata taʻitasi ma aano mumu. I nai ponaivi laiti e leʻi lagonaina, o le iʻa ua tipi ese mai luga.
Meaʻai:
- carp - 2 pcs.
- lemoni - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, rosemary;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
- E faʻamamāina iʻa mai fua, mulumulu, vavao ma ata tifaga na aveesea mai le manava.
- Oti ese le ulu, gills.
- Pipi i le pito i luga, fufulu i masima, mea manogi.
- Fafasi i le sua o le tipolo, salalau i le pepa alumini ma faʻapipiʻi sisi.
- Faamau le afifi.
- Saunia le iʻa i totonu o le ogaumu mo le 25 minute, tatala le teutusi, lanu i lalo o le fagu mo le 10 minute.
Aʻe mai iʻa i totonu o ogaumu
O se vaega matagofie i iʻa, tao i totonu o le ogaumu, e mafai ona faʻatumu le meaʻai ma se mea fou ma muamua, pe afai e te faʻaaoga le fua o loʻo i lalo. Lelei mo iʻa lanu mumu, e tatau ona muai faʻamaligi i le pata pata mo le 30 minute, o le mea lea o le a sili atu le manaia o le ipu. I totonu o le afifi e mafai ona e faʻaopopoina se paluga fualaau fualaau aina poʻo se sima.
Meaʻai:
- vaʻa - 2 fasi vaega;
- moli - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 4 tbsp. L.
- garlic - 2 nifo;
- masima, pepa aina;
- fugalaau bouquet garni - 2 tsp.
Sauniuniga
- Lafoaʻi mafolafola ma masima, pepa ma laau.
- Faʻafefiloi le pata, o le sua o le afa o lemoni ma le sisika gaosi.
- Liligi fuʻa i le sami, tapuni, alu mo le 30 minute.
- Tuu fasi fasi pepa i ni fusi fusi, faamaufaailogaina.
- O iʻa i le falaoa e tao i totonu o le umu mo le 25 minute i le 220 tikeri ma le 10 minute faʻatasi ai ma se matala matala i lalo o le fagu.
O iʻa ma le sami i totonu o ogaumu
O iʻa i totonu o le ogaumu ma kāloti ma aniani o se ipu e masani i le tele o faletalimalo talu mai aso Soviet: sa saunia se meaai manaia ma faamalieina i le toetoe o fale uma. O le seleseleina o le fualaʻau ua saunia muamua: o aniani ua faʻaaogaina i kāloti, faʻapipiʻiina i mea manogi. Manua suamalie suamalie, pe afai e faaopoopo i ai le uaina papaʻe laitiiti.
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 700-800 g;
- aniani ma kāloti - 4 pcs.
- suka - 1 tbsp. L.
- masima, pepa;
- vai - 1 mea;
- uaina papaʻe - 3 tbsp. L.
- tamato tomati - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
- Tulipuni aniani ma kāloti, faaopoopo le pati tomati, faʻapala i lalo o le tapuni mo le 5 minute.
- Liligi le uaina ma le vai, vaitau ma le suka, masima ma le pepa.
- I totonu o le folas o loʻo faʻapipiʻi le afifi, ufiufi i fualaau faisua, faʻamaufaʻailoga le afifi.
- Pipi ai iʻa i lalo o le sami faapaleni i totonu o ogaumu mo le 25 minute i le 200 tikeri.
Fafaga iʻa ma pateta
O meaʻai suamalie i totonu o le ogaumu ua tunu i le pepa i totonu o le kamupani o se mea teuteuina fualaau aina o se mea faamalieloto, lava meaʻai, lea ua saunia mo se kamupani tele. O le fesoasoani sili i lenei fua o le a avea ma pateta. Tuuina atu e sili atu le vave saunia o le iʻa nai lo pateta, e tatau ona tapena muamua i luma o le afa aʻo leʻi saunia.
Meaʻai:
- fusi iʻa mumu - 500 g;
- paini pateta - 400 g;
- masima, pepa;
- Farani Farani - 2 tbsp. L.
- sesame - 1 tbsp. L.
- olive suauʻu - 2 tbsp. L.
- bouquet garni - 1 tbsp. L.
- lemoni - ½ pcs.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le suamoni, vine, suauu, fatu sesame ma mea manogi, ia ufiufi ma sau ai le iʻa, alu mo le 20 minute.
- Salu ia pateta seia oʻo i le afa kuka, tuu i totonu o le pepa.
- Ua salalau le pologa i luga o pateta, sasaa i luga o totoe o le sami, faamau le teutusi.
- Pipi mo le 25 minute ile 220 tikeri.
O iʻa i lalo o se pulou i totonu o le ogaumu
O le susulu ma le suamalie o le a liliu ai le iʻa i totonu o le ogaumu ma le sipisi , faʻamaopoopoina i ogalaau mama ma mama mama i le vailaka vine. E mafai ona taoina ni fasi vaega, faʻamaufaʻailogaina ia puʻupuʻu tipi i le pepa. E vave ona tao le meaai, o le kuka o le a alu pe a ma le 20 minute. O se falaoa lelei lelei i le ipu o le a kuka ai pateta poo le faʻafefiloi fualaʻau fualaʻau.
Meaʻai:
- iʻa fagota - 500 g;
- vai aniani ua tafe - 1 pc.
- tamato -2 pcs.
- sisi - 150 g;
- masima, pepa, laume.
Sauniuniga
- Faaopopo le masima ma mea manogi i le iʻa.
- Otioti fasi vaega i vaega, tuu i totonu o teutusi.
- Tutu ma aniani, ona fai ai lea o tamato tamato, sasaa ma le agalelei le sisi.
- Pipi i totonu o se teutusi mo le 20 minute, tatala le afifi mo le 10 minute.
O iʻa e tunu i totonu o ogaumu ma fualaau faisua
O iʻa ma fualaau faisua i totonu o ogaumu o se mea manaia, lea e faʻaaogaina mo le faʻafiafiaga e avea o se ipu vevela autu. I totonu o le paluga faʻasusu ua faʻafefiloi ai mackereli ma tamato, aniani, kāloti, pepa suamalie. Mo meaʻai vevela faʻapipiʻi jalapeno ma sasala. Mo le faʻatetetete, musika poʻo isi pulou pulou ua faaopoopoina.
Meaʻai:
- iʻa fagota - 600 g;
- ratuni - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- jalapeno - 1 pc.
- moli - ½ pcs.;
- olive suauu - 3 tbsp. L.
- vai moli - 4 tbsp. L.
- masima, pepa, rosemary mago.
Sauniuniga
- 'Otiʻoti fualaʻau tetele (sei vagana tomato), moli ma jalapenos.
- Faʻafefiloi le pata, sua, masima, pepa, rosemary, sasaa le saumalie ma fualaʻau.
- Faʻaopopo le tamaʻi kuka i le sami, tuʻu mo le 30 minute.
- Tuu le mea faigaluega i totonu o se teutusi pepa, faaopoopo i ai tamato, faamau.
- Pipi mo le 20 minute i le 220.
Aʻai i le masima i totonu o le oven - fua
O iʻa i le masima i totonu o le ogaumu e foliga mai e ese le manaia, malie. Mo le taoina, faʻaaoga se gaʻo gaʻo, ae aua le popole e sui le masima, faʻafetai i lenei auala faigata o le kuka masima e le o aʻafia i totonu o le iʻa, e mafua ona o le va o le sua, o le mea lea e maua mai ai e le manulele se mea manogi, ma o le tino e suavai.
Meaʻai:
- iʻa (carcass) - 1 kg;
- masima lapoa - 1.2 kilokalama;
- proteins - 2 pcs.
- solo ma le lua lemoni;
- opu, pulu - 1 fulu.
Sauniuniga
- Vaʻa mama, fufuluina, solo solo, faʻatumu le manava i greens.
- Faʻafefiloi masima ma palatini, vevela. Maua se pasene tutusa.
- I luga o fasi pepa, tuu le afa o le falala masima, tufa le iʻa, ufiufi ma le masima masima, ma faamaufaʻailoga lelei.
- Aua neʻi ufiufi pepa! Pipi mo le 35-40 minute.
- Ave ese le iʻa mai le ogaumu, aveese le masima "atigi", ia e vevela le ipu.