Chanterelles i kirimi kirimoli - manatu manaia mo le faia o ni meaʻai mushroom suamalie

E le o mea lelei uma e teu ai mushroom o se tagata poto masani, o lona uiga, o fua o loʻo faʻamatalaina i lalo o le a mautinoa lava e fesoasoani ia oe e filifili pe o le a le mea fou e mafai ona saunia mai musika. Chanterelles i kirimi kirimoli - o se eseesega ese o ipu mai le vaega o le "anapogi, manaia ma le taugofie," aua e oʻo lava i le seti o oloa o le a avea ma se uluai togafitiga.

E faʻafefea ona kuka sipuni pese i kirimi kirimoni?

Faʻapena pese pese faʻatasi ma kirimi kirimati e le sili atu le faigata nai lo isi pulou. Ae o le manatu o nei vaomatua o vaomatua, e tatau ona faʻafeiloai a latou sauniuniga ma tiute uma.

1. E tatau ona siakiina ma le faaeteete ia mushroom taitasi, fufulu otaota ma fufulu ile vai malulu, mago.
2. Ina ia fufuluina musika, faigofie ona faʻaalu mo le 30-40 minute ile vai.
3. E tatau ona kuka i totonu o le vai vevela sela seʻia oʻo i le taimi latou te le magoto ai i lalo. Suavai faʻafefe faʻafefe ma alu i le faʻavelaina.
4. O le kulimi kulimi i se falaoa po o se uʻu e faʻapipiʻiina aʻo leʻi faʻasalaga le ipu ina ia le mafai ona alu ese le oloa mai le vevela.

E faʻafefea ona fusi pese pese ma aniani ma kirimi kirimoni?

Fried chanterelles i kirimi kirimulu i totonu o se falai e faʻamaopoopo lelei ma aniani. O le tofo o musika vaomatua e matua mauoa lava, aua o le faaopoopoina o le tele o mea manogi poo le kalaka e le talafeagai uma. E tatau ona faʻamamā muamua alope i mea leaga, lapisi iʻa tele ma kuka i totonu o vai suamalie.

Meaʻai:

• musolo - 500 g;
• aniani - 2 fasi vaega;
• suauu manogi;
• masima, pepa uliuli;
• kulimi mumu 20% - 100 ml.

Sauniuniga

1. O puʻupuʻi kuka kuka, faʻafefete ma vevela i se mea vevela vevela vevela.
2. Fuga i le faʻaopoopoga o le pata seia faʻamavae le vai.
3. Togi i luga o sela o aniani, faʻapipiʻi ile vevela vevela.
4. Fufulu le afi, sasaa i le kirimi kiripulu, tapuni.
5. Auauna i se pese malie i le kiripulu oona ina ua mavae le 10 minute ma teuteu.

Chanterelles ma pateta, falai ma le kulimi kulimi

E mafai ona maua mai i le kirimi kirimati ma pateta le matagofie o pese pese. O lenei ipu i le tele o fale o le muamua lea e kuka i le taimi muamua o le mashroom picking. Faʻatoʻa faʻapitoa le taumafataga o aniani lanu meamata ma le lua o cloves. O le kulimi kulimi i meaʻai e faaopoopo faʻatasi ma pe a uma ona tape le afi i lalo ole tapuni tapuni mo le 10 minute.

Meaʻai:

• chanterelles - 600 g;
• pateta - 500 g;
• riki - 1 pc.
• fulufulua o aniani uliuli - 30 g;
• kulimi suamalie - 100 ml;
• masima, pepa, ufiufi o le kalaka.

Sauniuniga

1. Seʻi vaeluaina pateta sei oʻo i le afa kuka.
2. O meaʻai e kuka ma falai seia faʻavave le suavai.
3. Faafefiloi anufe ma pateta, faaopoopo i ai se suauu fualaʻau laitiiti, tapuni le sisiti lapisi, faʻanoanoa, Fuga seia saunia, masima.
4. Vali i le kalama eleu, tape le afi, sasaa le kirimi kiripulu, ufiufi ma simmer 10 minute.

Chanterelles i kirimi kirimati - fua

O se mea masani lava e le masani ai, lea o le a faateia ai tagata uma e fiafia i se mea fou- o pese pese i kirimi kirimulimi. Ina ia tofo, o togafitiga e le ese mai musika masusu i le manava suamalie, ae o le ata e agavaa mo le sauniga sili ona paia. E mafai ona e faia se meaʻai i se tino tele pe tuʻuina atu i ai e le vaega, e faʻaaoga ai moli siliki mo muffins.

Meaʻai:

• moa salima - 250 g;
• kulimi mumu - 200 ml;
• gelatin - 3 tbsp. L.
• moa mashroom - 400 ml;
• greens - 30 g;
• mayonnaise - 50 ml;
• pepa.

Sauniuniga

1. I totonu o se paluga mafanafana mafana.
2. O le tele o pese pese, o penivali o loʻo totoe, tuʻu ni nai fasi mea mo le teuteuga.
3. Manunu malu i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le kulimi suamalie ma le tipi, pepa.
4. A uma ona fufulu le kulimi kulimi, aveese mai le vevela.
5. Pulu faʻatasi ma le gelatin ia mafanafana, e faʻaumatia ai paluga, sasaa i totonu o le mashroom mix, mix.
6. Faʻamuʻu le paluga faʻafefiloi i totonu o siama ma tuʻu atu i le malulu mo le 2 itula.
7. O le tautua i lenei ipu pese pese ma kiripulu manaia na faia ae leʻi oʻo i le tofo.

Mekini ma pese pese i kirimi kiripulu

Chanterelles ma le kulumu moa i le kirimi kirimalie - o se lauulu lelei, lea e mafai ona faʻaaogaina ma soʻo se mea e teuteu ai. 'Oloʻo faʻapitoa faʻatasi faʻatasi ma le susu ma le fua e faʻataga ai oe e faʻataʻitaʻi i mea faʻaopoopo. O se tamai Bulgarian pepa, tomato ma le garlic o le a faia ai lenei mea faatauvaa faigofie tele.

Meaʻai:

• chanterelle - 1 kg;
• afifi - 700 g;
• kulimi mumu - 150 ml;
• pepa suamalie, tomato - 1 pc.;
• aniani - 1 fasi pepa;
• masima, pepa ma se uila o le kalaka.

Sauniuniga

1. E leai se lapoa o le moa, falai i totonu o se apa seia faʻavave le suavai, togi le pese, fry, sasaa sina suāuu.
2. Faaopopo le sisi ma le pepa gaosi, tuufaatasi.
3. Aua le tipi ese le tumato, tuu i totonu o le falai, faʻafefiloi, masima, pepa.
4. Fufulu le afi, sasaa le kulimi kulimi, faʻafefiloi.
5. Auauna atu pese i kirimi kulimi pe a uma le 10 minute.

Spaghetti ma le pese pese i le suauu kulimi mumu

E mafai e le saumati o pese pese ma le kirimi kiripulu ona liua le mea sili ona manaia. Auauna atu i le spaghetti ae le o le pasta faigofie i luga o le laulau o le ai ai sau togafitiga manaia a Italia. O le faʻataunuʻu faapitoa o le a faia i le sisi, faʻaopoopo i le gravy, o le a faʻaauau pea ona faʻatinoina le galuega o le faʻamalosiina o le saumalie.

Meaʻai:

• chanterelles - 600 g;
• riki - ½ pcs.;
• kulimi mumu - 150 ml;
• sisi - 100 g;
• masima, pepa, fuālaʻau manogi;
• vai - 0,5 l;
• spaghetti - 300 g.

Sauniuniga

1. I totonu o le vaʻai, faʻafefe o aniani, lafo ia pese, fry seia saunia, masima, pepa.
2. I le taimi nei, kuka le spaghetti, masima.
3. Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le kulimi kuka. Liligi i totonu o maso.
4. O le Tomato chanterelles i le kulimi kulimi mo le 5 minute, sasaa le spaghetti i luga, faʻanofo, ufiufi.
5. Auauna atu pe a maeʻa le 5 minute.

Chanterelles i kirimi kiripisi ma le kalaka

O le tofo sili ona manaia o lo o maua e chanterelles falai i le kulimi kulimi ma le kalaka. Mo se mea e sili atu ona lelei, ia faaopoopo i ai le meaʻai i le ipu, o le a maua ai le fou i le meaʻai. O sea fuifu e mafai ona faʻaaogaina ma le teuteuina o fualaau faisua, cereals poo pasta, pe mafai foi ona e faaopoopoina se salati ma se fasi falaoa. E fa vaega o le fry o le a sau mai le aofaiga na faailoaina o oloa.

Meaʻai:

• chanterelles - 600 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• garlic - 3 nifo;
• kulimi mumu - 150 ml;
• moa - 50 g;
• masima, suauʻu mo le faʻavelaina.

Sauniuniga

1. Onion rescue, faaopoopo chanterelles, sasaa suauu.
2. Faʻafefiloi le kulimi mafiafia ma le galati gaosi ma gutu kuka.
3. Liligi le sau sau e fuga, faʻafefiloi, masima.
4. Toa pese pese i le kirikisi i lalo o le tapuni mo le 5 minute.

Julienne o chanterelles ma kirimi kiripulu

Ina ia saunia i se auala fou chanterelles i kirimi kirimoli, o lona fua o loʻo faamatalaina i lalo, e oʻo lava i se amataga i le kukaina. E sili ona fiafia i ai le tele o ipu, "Julien", mai musika vaomatua e sili atu ona manogi ma manogi. O mea uma e mafai ona totoe, e pei o le faasologa masani o le ipu, ma tao i totonu o nai keke-kuki poo se pepa tele i se foliga o se keke keke.

Meaʻai:

• chanterelles - 700 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• kirimigi suamalie - 10 ml;
• falaoamata - 2 tbsp. L.
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• moa moa - 400 g;
• sisi - 250 g.

Sauniuniga

1. Onion rescue, faaopoopo musika, i le maeʻa ai o le 5 minute tapuni. Fai seʻia maeʻa.
2. I le fugaina o le fatu i totonu o le fuamoa, faaopoopo le masima ma le pepa, kulimi mafiafia ma falaoamata, fefiloi.
3. Faʻaliliuina i totonu o mamanu, loimata ma sisi.
4. Bake julien mo le 20 minute i le 200 tikeri.

Chanterelles i kirimi kirimigi i ipu

O pese suamalie suamalie i totonu o le ogaumu e mafai ona kuka i le auala o se kuka. O le taoina i totonu o se ulo e maua ai se meaʻai o mea uma lava, ma o oloa lava ia e fefaʻasoaaʻi ai mea manogi ma meaʻai e fatuina ai se meaʻai matagofie. I le fua, o le numera o oloa e fuafuaina mo le 2 ipu.

Meaʻai:

• chanterelle - 500 g;
• pateta - 6 pcs.
• kulimi mumu - 200 ml;
• vai - 300 ml;
• tafia le aniani - 1 pc.;
• moa moa - 2 fasi vaega;
• masima, pepa, laume;
• pata - 50 g;
• opu - 2 lala;
• sisi - 150 g.

Sauniuniga

1. Fufulu pese ma aniani, tuu i totonu o fagu.
2. Oti pateta ma lobelu, salalau i luga o pulou, masima.
3. Tuu le moa i totonu o se fagu ma tuʻu i totonu o fagu.
4. Tuu se fasi pata, faaopoopo.
5. Faafefiloi le vai ma le kirimi kiripulu, sasaa i luga o ipu, fufuluina i le siisisi, taoto i luga o se faaputuga o dill, tapuni i le faavaa.
6. Cook chanterelles ma pateta i kirimi kirimulu mo le 1 itula i le 190 tikeri.

Chanterelles i kirimi kiripulu i se televark

E mafai ona saunia se meaʻai suamalie i le televark. Chanterelles e sosolo i le kulimi kulimi o le a saunia i le tusa o le itula, ae leai se palapala eleelea, ma e leai se mea e tatau ai ona mulimuli i le faagasologa, o le masini atamai o le a faia mea uma. I le avea ai o ni mea faaopoopo, o soʻo se fualaʻau o loʻo i ai i le faʻatauga o le a talafeagai.

Meaʻai:

• chanterelles - 700 g;
• aniani - 2 fasi vaega;
• kāloti - 2 fasi vaega;
• pepa suamalie - 2 pcs.
• kirimigi 150 ml;
• pateta - 5 pcs.
• masima, pepa, ufiufi o le kalaka.

Sauniuniga

1. I luga o le "Zharke" sei vagana ai aniani, anufe, fulu seia oʻo ina vavae le vai.
2. Faʻaopopo le kālati gaosi, pepa, kākalo, masima, vaitau ma mea manogi.
3. Togi le paluga pateta, sasaa le kulimi kulimi, faʻafefiloi, fesuiaiga i le "Fufulu", kuka mo le 40 minute.