Sa sau le sau sau Unagi ia i matou mai Iapani, ae, e ui lava i nisi o meaola, e mafai ona faia na o oe i le fale. O loʻo i ai se tamaoaiga e ulaula, piquant, o se mea manaia suamalie ma faʻamalieina atoatoa iʻa. O le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai sau sauʻai i auala eseese, ma oe, e taʻitaʻia oe e lou tofo, filifili mo oe lava le sili atu ona talafeagai.
Unagi Sauce Recipes
Meaʻai:
paʻu paepae papaʻe-200 ml;- suka - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya - 200 ml;
- vaitaisa Mina - 200 ml;
- gaʻo susu - 1 sipuni.
Sauniuniga
O lea, sasaa le uaina paʻepaʻe i totonu o le apa, faʻaopopo le saumalie faanatura ma le Mirin i ai. Faʻamalosi mea uma, faʻaopopo i ai le gaʻo ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamavae atoa fatu. Matou te tuʻu le atigipusa i luga o le ogaumu, faʻapipii i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le mumu ma kuka le sauuga mo le 1.5 itula. A faʻaitiitia le mamafa i le toeitiiti atoa le afa ma maua ai lanu lanu meli, aveese mai le ipu, sasaa sina suka ma vave faʻavelaina. O le a le mea latou te 'ai ai le sau sau sau? A maeʻa le mafanafana, sasaa le masini i totonu o se faleleʻele ma tautua i iʻa, iʻa, ma le suka. E ala i le sauniuni o le sau, e mafai ona e fafagaina le 'aiga o le afiafi i se taumafataga mama ma fiafia. Matou te teuina le saulaʻai maeʻa i totonu o le pusaaisa poʻo le potu vevela.
Unagi sauce ma le tuna
Meaʻai:
- soya masani faalenatura - 200 ml;
- "Mirin" saula - 250 ml;
- suka - 160 g;
- vai faamama - 150 ml;
- malolo - 15 g;
- ulaula ulaula - 50 g.
Sauniuniga
Ave se tamai ipu, sasaa vai i totonu, soya soga ma Mirin. Ona matou lafoina lea o suka ma le gaʻo lelei e ulaula le tuna. Matou te faʻamalamalamaina le afi, aumai le masini i se vevela, ma faʻavevela, faʻalalala pe tusa ma le 8 minute. O lenei ave le maso, faʻafefe i le vai ma sasaa lemu lenei paluga i totonu o se fagu. Kuki le sauuga mo le isi 5 minute ao leʻi faʻamalo, ona faamama ma tautua lea i le laulau.
Unagi Sauce Recipes
Meaʻai:
- meli - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- uaina papaʻe - 180 ml;
- pulu -1 pc.
- toe - 1 mea;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- "Mirin" sauuga - 1 mea;
- malolo - 10 g;
- ulaula ulaula - 50 g.
Sauniuniga
I totonu o le pusa faʻamamafa ma le Mirin, faʻaopopo sina tamaʻi meli ma se mea e faʻatau ai ulaula. Ona matou sasaa atu lea o le suka ma tuu fualaau faisua ma mataʻu. Matou te faʻafefiloi mea uma ma tuʻu i luga o le afi vaivai. A uma le kuka, kuka le paluga mo le isi 10 minute, ona matou aveeseina lea o aniani ma kapoti ma lafo ese. Afai e te manaʻo e maua se sauuga mafiafia, ona faʻaopopo ai lea o sina masini suavai vai ma le suʻu mo se isi 5 minute.
Fuataga vave mo unagi sauce
Meaʻai:
- uaina papaʻe - 1 mea;
- "Mirin" sauuga - 1 mea;
- saumalie "Kikoman" - 3 tbsp. sipuni;
- vai 5 ml;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- malolo - 10 g.
Sauniuniga
I totonu o le ulo, sasaa se ipu uaina, "Mirin" sau sau, faaopoopo le saumalie "Kikoman" ma sina vai laitiiti. Ona matou togiina lea o suka, faʻafefiloi mea uma ma tuʻu i luga o se afi vaivai. A uma le kuka, faʻavevesi, faʻavela le sauuga mo le isi 10 minute ma i le faaiuga tatou te faʻafeiloaʻi le maso. Saunia i lenei auala sau sau, teu i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le vaiaso.
Unagi sau sau suauu mo le tuna
Meaʻai:
- sola faanatura - 40 ml;
- popo fou - 5 g;
- meli - 10 g;
- olive suauu - 50 ml;
- malolo - 3 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia sau sauʻai i le fale, e manaʻomia ona tatou saunia mea uma tatou te manaʻomia. O le mea lea, i totonu o le fagu suamalie olive olive, soya soga ma tuʻu le meli. Faʻasusu le uu i luga o se fatu ma toso le sua o le sua. A maeʻa lena, sasaa atu i totonu o le sami. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete, tuʻu ipu i luga o se afi laitiiti ma sasaa sina sina. Kuki le sauuga seʻi oʻo ina faʻamafanafana mo ni nai minute, ae i soo se tulaga tatou te le faʻafefiloi, ina ia aua le faʻaleagaina le tofo. Ia, o le mea uma lava, ua saunia le saula Unagi eel! Matou te sasaa atu i totonu o se vevela ma lelei.