I o tatou taimi o siama mai fig o se meaʻai sili. E le na o se mea manaia tele, ae aoga foi! O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e kuka ai.
O le a le faʻaaogaina o le siama mai mati? Muamua, o siamu mai mati o loʻo aofia ai le tele o vitamini, ma le sipuni, faʻamavaeina mai lenei fale, e faʻaaogaina e avea o se laxative. Lona lua, o fua o le mati e aoga tele i faʻamaʻi o le cardiovascular system, ona o le maualuga o mea o le potassium. Ma i fig foi e tele le uʻamea, lea e matua talafeagai mo le anemia. Jam e faia mai figu e sili ese le aveesea o le vevela ma toe faʻafouina le malosi. E tatau ona maitauina o lenei fualaau aina ua solia i tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka, pancreatitis poʻo isi gasegase gastrointestinal.
E faʻapefea ona saunia siama masani mai fig?
E toatele tagata e fesili ifo ia i latou lava: pe faapefea ona fai ni siama mai mati? O le fua mo lenei jam e faigofie lava. Mafaufau faatasi ma oe nisi o filifiliga manaia.
O le mea lea, e kuka ai le manogi matagofie, e tatau ona e mulimuli i le isi fua mo le faia o siamu mai fualaau fig.
Meaʻai:
- mati - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- vai - 300 ml;
- citric acid - ia tofo.
Sauniuniga
Mo lapisi, e sili atu le filifilia o fualaʻau tele-tele, malamalama, ona o le pogisa o le a tipiina le pele, talu ai e sili atu ona mautu. Muamua e tatau ona e fufuluina fualaau, togafiti, ia aveese ma le faaeteete fao ma tui i ni nofoaga ma se nifo. Matou te faʻauluina ina ia lelei le fugalaau i totonu. Ona sasaa lea o le vai i totonu o le apa ma tuʻu i luga o le afi. A uma loa ona tafe le suasusu, sasaa atu fua o muamua ma toe kuka mo le 10 minute. Matou te ave mai le vai inu ma fufulu lelei i le vai malulu. Matou te tufatufaina vine i luga o se solo mago ma tuʻu ai e faʻamago.
Aʻo faʻamamago le mati, e tatau ona e faia se sipuni mo le lumanaʻi a le lumanaʻi. Ave le apa, sasaa 300 ml o le vai ma faaopoopo le 1 kilokalama o le suka. Matou te tuʻuina i luga o le afi ma faʻamalosi seʻia oʻo lava i se sipuni tutusa. Faaopopo i ai fig ma kuka mo le 40 - 45 minute. O le taimi e kuka ai e faʻalagolago i le fua o le vine ua filifilia. Afai o le amataga e lanumeamata, ona sili lea ona vave kuka, ma afai o le fua o le fua, o le a lava lea mo le 35 minute. Mo ni nai minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, matou te faaopoopo le acid citric e tofo ma faʻafefiloi uma mea uma. I totonu o fagu muamua muamua, tatou te fesuiaʻi le siama e afaina ai, faʻatumu i le sipuni ma ufiufi i le faʻavaa. Lapoʻa aoga ma suamalie mo le taumalulu ua saunia!
Jam i fig ma lemoni
Afai e te le fiafia i se pele sili ona lelei, ma e te le iloa pe faapefea ona kuka kulupu mai se fig ma le suamalie, ona sili atu lea o lau fua mo oe.
Meaʻai:
- mati - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- vai - 300 ml;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
Matou te kukaina le manogi leaga mai fualaau figota, o lona fua o loʻo faʻaalia i luga. I le faaiuga, faʻaopopo se lanu masi paini. O le sua o le sua ma le leona lea o le a avatu ai le uaina se tofo ma se manogi. O lenei siamu ua liua e agamalu, e le suamalie ma muamua i le tofo.
Jam mai fualaau aina ma lauulu
Meaʻai:
- mati - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- hazelnut - 100 g.
Sauniuniga
Matou te tago i fua o fualaau faasaina ma i totonu o potu taʻitasi matou te tuʻuina atu muamua ni aloa ua gaosia. Tatou te momoe ma le suka ma alu mo se aso, ina ia aumai e le figu le sua. Matou te tuʻuina i luga o le afi, aumai i le vevela, ma kuka i luga o se afi vevela mo le 45 minute, e pei o se siama masani. Ona matou tuu lea o le lapisi i totonu o fagu ma faataavale i luga. Ia, ia e mautinoa e tuʻu sau siamu mo le suʻega.
Matou te moomoo ia te oe o se lauti manaia ma se mea manaia mai fig!