Opyat - o se tasi o mea e sili ona suamalie ma e alofagia e musika uma. I meaʻai a Rusia, o le tele o meaʻai kuka e inu. Ua mumu, kuka, falai, ma faamalu mo le taumalulu. Ae, masalo, o le fale sili ona tautaua o se pulou pulou puʻeina.
Laʻau faʻafefete o le agani o le meli - fua
Meaʻai:
- musipolo - 3 kg;
- vineta - 100 g;
- masima - 5 tbsp. sipuni;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- opu (umbrellas) - 5 pcs.
- uliuli peppercorns - 10 pcs.;
- bay leaves - 3 pcs.
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
E faʻamamaina ma fufulu moa meli i lalo o le vai tafe. Faatumu masipolo i le vai, tuu i luga le afi ma aumai i se vevela, kuka mo le tusa ma le 10 minute. O le muamua broth e faʻafefe, aua o loʻo aofia ai mea leaga uma e mafai ona iai i totonu o anufe, ona sasaa loa lea, faaopoopo le 3 tbsp. sipuni le masima ma kuka mo le isi 10 minute. Lisi teuteu masima.
O le taimi nei matou te faia se faapalesite: mo le 1 lita o le vai matou te faʻaopoopo 1 tbsp. sipuni o le masima ma le suka, aumai i se vevela, faaopoopo le pipi paʻu pepa, pi, kele, laʻau bay. A fufulu le vai, sasaa le pulou meli, kuka mo le 5 minute, faaopoopo le vailaau. A maeʻa lenei mea, e faʻapipiʻi puʻupuʻu i totonu o fagu ma sasaa i totonu o le fagu sami. O nei pulou e tatau ona teuina i se nofoaga malulu.
O nisi taimi e iai se fesili a faifeʻau, ae pe faʻafefea ona togi ni pulou malulu ma o le a latou fiafia? O le faagasologa o le vasaina o kiona e malolo e leai se eseesega mai le folasia o le fou. Ma o le a latou le tofo i se mea leaga. O loʻo faʻafefete foi maso masusu i le vai inu ma saunia atili e ala i togafitiga. Faʻasalalau muamua aʻo leʻi manaʻomia.
Ole taloina o le meli ua faʻapitoa faʻatasi ma aniani, o lea e mafai ai ona e tautua, faʻasuina i le suauu manogi ma le faʻaopoopoga o aniani, tipi i afa mama.
Uili pulou i le Korea
Meaʻai:
- agani o le meli - 1 kg;
- kāloti (tele) - 2 pcs.;
- kelele - 3 cloves;
- Laʻu suauu - 30 g;
- masima - 1 sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- vineta - 3 tbsp. sipuni;
- vevela vevela mo kāloti i Korea - 1 sachet.
Sauniuniga
Laʻau meli, 2 taimi e suia ai le vai. Matou te tiʻetiʻe kāloti i luga o se mea e gaosi ai karati Korea, faʻapipiʻi masini puʻu ua tipiina i ni fasi pepa, kalaka, pasi i se lomitusi, faʻavasega, pata, masima, suka ma le vinika. O mea uma ua lelei ona tosoina ma auina atu i le malulu mo le 3 itula. O se manaia manaia e maua ai le suauu manogi, lea na toesea ai le aniani. O le mea lea, nai lo le suauʻu masani, e mafai ona e lūlū le sipisi ma faʻaopopo le suauu mai le mea i le salati.