Plums - o fua e suamalie ma ola maloloina, e maua i vitamini B ma le C. Ma le gata i lea, o loʻo iai a latou mea laiti ma le faʻaaogaina o mea faʻapitoa, ma o loʻo faʻaaogaina nei mea, tatou te faʻamaʻape ai le ooto ma le meaʻai. Lalo o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka kulupu mai le lanu samasama.
Fua o siama mai le lanu samasama ma nati
Meaʻai:
- lanu samasama - 2 kilokalama;
- suka - 6 tioata;
- walnuts - 180 g.
Sauniuniga
E lelei laʻu laumei, matou te aveesea fagu ma ponaivi. Vaavaga ua tumu i le vai ma tuʻu atu ia i latou se tuʻuga mo le afa itula. Matou te tuʻuina pauna i totonu o se pesini poʻo se pani, sasaa pe a ma le 50 ml o vai. Cook mo le tusa ma le 20 minute. A maeʻa lena, sasaa le suka ma kuka mo le 40 minute, faʻamalosi. Mai i le fatu, faʻafefe le vai ma sasaa i totonu o sisi. A uma le kuka, kuka mo le isi 12 minute, ona tuʻu loa loa lea i luga o fagu ma pulu.
Jam mai tamai laumei samasama
Meaʻai:
- lanu samasama - 3 kg;
- pectin - 2 sachets;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
Ua fufulu laumei ma sasaa i totonu o se fagu. I luga o le vevela vevela, tuu i latou e fufulu ma solo i totonu o se paluga e vavae ese ai ponaivi ma paʻu. I le mea e tupu ai le paluga, faʻaopoopo le pectin ma toe tuʻuina atu le masini e faʻapipiʻi. Faʻaopopo nei le suka, faʻanenefu ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 3 minute. Ua saunia Jam. Afai o se avanoa lenei mo le taumalulu, ona matou tuu lea i totonu o fagu ma tapuni i luga o fagu.
Jam mai le lanu samasama
Meaʻai:
- lanu samasama - 1 kg;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
O lau laumei o aʻu, matou te tuʻuina atu ia i latou sina mea mama, vaevae i le afa ma aveese ponaivi. Tuu fualaau aina i totonu o se atigipusa, pe o fea o le a matou faia ai le siamu (e sili atu o se fagu ua fafaguina), ma sasaa i ai suka. Matou te o ese, ao le a le amataina le sua susu. A uma lenei mea, aumai le siamu i se vevela i luga o le vevela vevela, faʻaosooso. Ma le isi, matou te tuua le uati i le 8. A uma lena, matou te toe aumaia le masini i se vevela ma tuu ai mo ni nai itula. Matou te toe faia le faʻataʻitaʻiga seʻia oʻo ina faʻafefiloi paʻu uma i le suka suka. Ona matou fola lea i luga o fagu ma ufiufi i mea ufiufi.
Jam mai fasi lanu samasama
Meaʻai:
- lanu samasama - 1 kg;
- vai - 200 ml;
- sugar granulated - 1 kg;
- moli laula - 20 g;
- soda meaai - 5 g;
- vai mo le lafoaia - 1 lita.
Sauniuniga
Tatou fufuluina paʻu mamamu i se vaifofo o le suauu (5 g o soda tatou te faʻamaʻape i le 1 lita o le vai malulu) mo 2-3 minute. Ona faʻamaligiina lea o le fofo, ma faʻatasi ai ma le faʻamaluga na faʻamamaina ai le tino o le suasusu. Ona aveese lea o le maa. I totonu o le pusa faʻamafaʻi e sasaa i totonu o le vai, sasaa le suka, tuʻu le masini i luga o le afi ma le vevela seia faʻamavae atoa le suka. Matou te sasaa ni fasi pagamu, tuu i latou e kuka, pe a uma ona matou tape le afi ma tuu le uati i le 12. A uma lena, ona toe tuu lea o le mumu i le afi, aumai i le vevela ma faʻapipiʻi le minute 2, faʻavevela malie. Matou te toe tuu le uati mo le 10 minute. Oti le moli lanuʻu ma maea ma momoe i totonu o le pusa, ma toe tuʻuina atu se mea vevela ma kuka i luga o se afi mo le 10 minute. Ona matou aveeseina lea o le pulu, ma tuu le mumu i luga o fagu ma fuli i luga pe tapuni faʻatasi ma pulou ma faʻafeiloaʻi.
Jam mai le lanu samasama "pyatiminutka"
Meaʻai:
- lanu samasama - 1 kg;
- suka - 500 g.
Sauniuniga
Matou te fufuluina pagamu, ave ese ponaivi ma tipi le tino ma lolone, ona sasaa lea i le suka ma tuu ia mea e tafe ai le sua. E ono mafai ona ave le 4-5 itula. Afai e sau sina sua, ona sasaa lea o sina vai laitiiti. Matou te aumaia le paʻu mumu i luga o le vevela vevela i se vevela ma kuka mo le 5 minute, faʻaliliu malie ma aveese le pulu. Ona tape ese lea o le afi ma alu ese mai le paʻu mo le 3 itula, seia maeʻa atoa. Toe fai, toe fai le faʻataʻitaʻiga ma a maeʻa ona matou faʻalauteleina le lapisi i luga o apa, tapuni ma lafo i le teuina.