O le fasi pepa i le sua suamati o se saladia ma matagofie le salati e puipuia mo le taumalulu. E fetaui lelei i se isi itu meaai, aemaise lava i le kuka tao ma le paluga pateta . Matou te tuʻuina atu i lou mafaufau ni nai fua mo le sauniuniga o lenei pepa.
Bulgarian pepa i tamato ma le kalaka
Meaʻai:
- Bulgarian pepa - 4 kg;
- suamati toto - 3 lita;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 6 tbsp. sipuni;
- vineta - 9 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- garlic - 6 tootoo.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le teuina o le pepa ile sua o le tamato, ia saunia muamua le taga i luma - tuu i totonu o le masini muamua ile 100 tikeri mo le faʻasaina. O pepa o aʻu, tipi i ni fasi pepa lapoa i le 4 vaega, aveese le fatu ma fatu.
Ma le isi, ave le suka mama , pe saunia oe lava ia. Mo lenei mea tatou te manaomia 4 kilokalama tomato. Tatou te pasi totola i totonu o se mea e fai ai meaʻai, sasaa i totonu o se fagu ma tuʻu i luga o le afi. Matou te aumaia le masini i se mea vevela, sasaa le masima, suka, sasaa le suauu ma le vineta. Toe aumaia mea uma i se vevela, faʻaosooso. Ma le isi, i le maeʻa maeʻa, tuʻu le laufanua, pasi atu i le lomitusi, ma faʻaopopo le pepa. Kuki uma pe tusa o le 15 minute ma tapuni le tapuni, ona vave faasalalauina lea o le pepa i luga o apa ma solo i luga le faavaa. Matou te ufiufi le faʻasao ma se palanikeke mafanafana ma tuʻu ai e malulu atoa. O na mea uma, o la matou faʻatauga mo le taumalulu - pepa, faʻasaina i le sua mama, saunia!
Pipi, faʻasaoina i le sua mama
Meaʻai:
- Bulgarian pepa manaia - 4 kg;
- suamati toto - 2.5 lita;
- moa fualaʻau - 1 mea;
- masima - 100 g;
- suka - 200 g;
- vineta - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E fufuluina le mama, fufulu, tipi i ni fasipepa ma faʻalanoa mo le 5 minute i le vai inu. Ona matou togiina lea i tua i le meaʻai ma tuʻuina i lalo o se vaʻa malulu malulu mo se vave faʻaliliu i lalo.
E sasaa le sua Tomato i totonu o se fagu, masima, suka, ona sasaa lea i totonu o le suauʻu fualaʻau, faʻafefiloi ma tuʻu i le afi. Aumai la matou vasa faapaleʻele i se vevela ma sasaa i ai pepa, faʻamafa i fagu mama. Ona matou tuʻuina lea o le faʻasao i le faʻavaveina o le suavai ma faʻamaʻaʻaina mo le 15 minute. A maeʻa lena, solo i luga ipu ma ufiufi ma ufiufi i se palanikeke mafanafana. O le aso e sosoo ai, aveese le pepa suamalie i le vai mama mo le teuina i se nofoaga malulu ma sili ona pogisa.
Fufulu pepa i le sua mama
Meaʻai:
- garlic - 100 g;
- tamato - 3 kg;
- masima - 2 teaspoons;
- pepa lanu meamata - 1,5 kilokalama;
- lanumeamata lanumeamata -1 leotele;
- moa fualaʻau - 200 ml;
- sugar granulated - 200 g;
- aano o le fatu 70% - 1 sipuni.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e saunia ai se pepa oona i le vai mama. Fufulu vave tamato i lalo o le vai mafanafana, tape i se solo ma tipi i ni fasi fasi pepa, ona e tilotilo ai lea i se mea faʻafefeteina, pe uʻuina e ala i se mea e teu ai manu i totonu o se pesini loloto. O le isi, tuʻu ipu i tamato i luga o le afi ma vevela i se mea vevela. Tapala le masini mo le tusa o le 15 minute, faaopoopo le masima, suka ma
E fufulu ma tipi le fasi pepa i le faʻavae ma se tui. Tuu i totonu o le saumati ma sau i luga o le vevela vevela pe a ma le 15 minute. Ona faʻaopopo lea o le kalama, 'ua nutimomoia ma le mea e teu ai, ma sina laʻau faʻasili vaʻai fou. Matou te kuka mea uma mo le 5 minute. I le faaiuga lava, sasaa i totonu o le vineka, faʻafefiloi lelei ma ave vave mai le ipu. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le pepa vevela i tamato pati i totonu o fagu vailaʻau faʻamamaina, taʻavale i luga o le faʻavaa, liliu i lalo ma vevela. Matou te tuʻuina atu le faʻasao e malulu uma lava, ona matou gasolo lea o faletupe i se nofoaga pogisa mo le teuina.