O le taimi nei o le taumalulu, ae o le a le pine ae oʻo mai le taumafanafana ma ua oʻo i le taimi e amata ai le seleselega. Ua uma nei ona e mafaufau e uiga i mea o le ae seleseleina i le isi tausaga. Leitioa a latou fai mai o lena taumafanafana e fafagaina le taumalulu. E mafai ona e faasaoina vitamini o le mafanafana ma faʻamafa kuka. I le tasi itu, latou te aoga tele, ma i le isi itu - e matua manaia lava. Ae maise lava o le 100 taimi e sili atu nai lo le faatauina mai o le sua o le faleoloa. O le tusitusi e matua lauiloa i tagata matutua ma tamaiti. Aua le fefe e kuka le kuka, e tusa lava pe e te leʻi faia. E mafai foi ona e faʻamaisa suavaia i le taumafanafana ma faʻafefete faʻamalosi e oʻo lava i le taumalulu. E faʻapefea ona saunia le compote mai le tapu? Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i le fua masani mo le compote mai pulu ma ituaiga ma le faaopoopoina o isi fualaau ma fua.
Fua mo le compote mai le pulu
Meaʻai:
- plum - 2 kg;
- suka - 500 g;
- vai.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka meaʻai suamalie ma le le masani ai mai pulu? O fualaʻau e lelei tele, mine, tipi i le afa ma aveese ponaivi. O pusa na muai saunia e tumu i le afa o le mumu ma tumu i vai inu. Ufiufi i se tapuni kosi ma faatalitali mo le 10 minute. Ona faʻafefe lea o le vai mai ipu i totonu o le apa, faaopoopo le suka ma aumai i se faʻala. Matou te sasaa atu i luga o apa ma taʻavale luga o le tapuni. Matou te liliu i lalo ma faatalitali sei maeʻa maeʻa le faletupe. Ua saunia se pusa o popo fou!
Fua mo le compote o vine ma plums
Faʻafesoʻotaʻi naʻo le tasi laumei e liliu mai i luga o le tofo. Afai e te manaʻo e faʻavasegaina le fua, e mafai ona e taumafai e faia ni pusa ma ni vine.
Meaʻai:
- suka - 600 g;
- plum - 2 kg;
- vine - 700 g;
- vai.
Sauniuniga
O laufanua e lelei tele aʻu ma tipi i luga. Tatou te aveeseina ponaivi ina ia le faaleagaina le meaʻai. Ave vine (sili kish-mish, ia leai ni ponaivi) ma salu mo le 30 minute i le vai. Ona, i le mea na tuu ai le maa i totonu o vine. Matou te tuʻuina pauna mama i fagu mama, sasaa vai inu ma tuu e tu mo le 10 minute. Ona matou toso uma lea o le vai mai ipu i totonu o se apa, faaopoopo le suka ma le kuka. O le suka o le syrup e sasaa mai i luga o apa ma fusi i luga o paʻu uʻamea. Matou te afifiina a matou faletupe i se mea mafanafana ma tuu ai i latou e mafanafana mo le 6 itula. O lenei compote e masani ona teu i le vevela o le potu. O le ola i le tele o tulaga e faʻalagolago i le mamā o pusa, ae e sili ona lelei le teuina o ia meainu suamalie mo le silia ma le 2 tausaga.
Totoga mo le compote o pears ma plums
Meaʻai:
- pears - 500 g;
- plums - 500 g;
- suka - 400 g;
- vai.
Sauniuniga
Matou te ave pagakeke, fufulu ma tipi i le afa. Aveese ma le faaeteete ivi. O aʻu pears ma tipi i ni vaega se 4. Faatasi ma se naifi malosi, ia aveese le taʻi ma le autu. Falafola i totonu o le apa i luga o fafie: o se apa o le pi, o se apa o le paʻu, ma isi. Faatumu i vai inu ma tuu i luga se afi vaivai. Faʻaopopo le suka e tofo ai ma kuka mo le 10 minute. Tatou te sasaa atu i totonu o apa, faaopoopo i pulu taitasi ma pi. Faʻamama ia puʻu ma faʻasolosolo ma tuʻu faʻamafana. Aua nei galo e sasaa le compote i luga o le suega i luma o aiga uma!
Recipes i luga o le auala e faia ai le faʻamalosi mai fuamoa ua matou toe iloiloina.
- vailaau mo le faʻamalosi lelei muamua ma le faʻaeteete aʻu ma faʻamamafa;
- siaki pe oi ai ni tupe meataalo, tafe po o isi mea ua faaleagaina;
- aʻo e sauniuni le compote lava ia, e sili ona lelei le liliu o taʻalo ina ia le ulu atu le pefu.
O le ae faʻaaluina le aso e tasi e saunia ai le mea e teu ai, ae avatu ia te oe lava se togafitiga moni i le taumalulu, fiafia i le suamalie ma aoga o lenei vailaʻau o le vailaʻau ua saunia ma ou lava lima. O le mea lea, aua le faʻavalevalea, ae amata le fuafuaga mo le seleselega i le taimi nei!