Currant, solo i le suka, saunia mo le taumalulu o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei i le tele o isi meaʻai e mafai ona 'ai i totonu o lau faleoloa. O sea faʻatauga o le a le gata o se faleteuoloa o vitamini, e mafai ona faʻaleleia le soifua maloloina i le taimi o le tau malulu, ae o le a avea foi ma se mea lelei e faʻatumu ai pancakes, pies ma casseroles. Faitau atili e uiga i ituaiga uma o fualaʻau ma mea tekinolosi i lenei mea.
Black currant, kukaina i le suka mo le taumalulu - fua
Mafaufau i le mea moni e faapea o sea ituaiga o tupe o se faaolataga mo mea suamalie uma, talu ai o loo i ai toetoe lava faalua le sili atu o le suka e pei foi o fua. Afai o le ae teuina ato i vaʻalele i se mea manaia, ona e ave lea o le 1.5 vaega o suka mo se vaega o vine, i le vevela o le potu i luga o le vaega o le fualaau aina e tatau ona faʻaaogaina vaega e lua o le suka.
Meaʻai:
- fuamoa - 2 kilokalama;
- suka - 2,5-3 kg.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia le fua o le fua, faʻafefiloi ma le suka, saunia vine, faʻapipiʻi, fufulu ma faʻamago. Liligi le suamalie i totonu o le uila po o le tioata, e pei o le faʻaaogaina o pusa uʻamea e oʻo atu ai i le faʻaogaina o le vaitamini C. Faʻasalaina fualaʻau ma le suka ma mash mash i se fasi laupapa, ia mautinoa o loʻo faʻamamaina uma ia vine.
Ina ia aloese mai le suaina o vine i le taimi o le teuina ma faʻamalo uma tioata suka, o le a alu le lumanaʻi mo le 2-3 aso i le vevela o le potu, e ufiufi i le gaʻo ma faʻaosooso mai lea taimi i lea taimi. A o faagasolo lea taimi, o fuamoa fou, solo i le suka, o le a maua ai le tutusa o siamu. Lisi sauniuni i luga o faletupe muamua, e le oʻo atu i le lua sikimita i le ua. O le avanoa o loʻo totoe i le ua o le atigipusa ua tumu i le suka, ona tapuni lea o fagu i 'ie ufiufi paʻu.
White currant, masua ma le suka mo le taumalulu
Po o le a le ituaiga o vine e te filifili e faʻaaogaina i le faavae, e le suia le tekinolosi faʻavevela. Pau lava le eseesega o le lanu mulimuli o le oloa ua maeʻa.
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- suka - 1,5 kilokalama.
Sauniuniga
Mo se tasi o auauna o currants, ave le afa afa o le suka. Lisi vine, tilo ese fagu ma suʻe i se pestle laupapa. Afai e te selesele vine i se voluma tetele, ona tatau ai lea ona faʻaaoga se mea e fai ai meaʻai manu poʻo se mea e faʻaleleia. Pe a vaeluaina le fua, e palu ma le suka, o ipu e ufiufi i le gau ma tuu mo se aso. O taimi taʻitasi, e tatau ona faʻafefiloi le mea faigaluega.
A maeʻa sina taimi, faʻamalo le ipu i soʻo se auala faigofie. Tufatufa le vai i totonu o koneteina, e le oʻo i le ua o le lua sikimita. O le avanoa atoa o loʻo tumu i le suka (o le apa o le suka o le a alu pe a ma le lua senetimita). Ufiufi fagu i le paʻu i luga o ie faʻapipiʻi ma tuʻu iai mo le teuina. E mafai ona e teuina se mea faigaluega faapena e oo lava i le vevela o le potu, aua o le suka o le suka e puipuia ai le ea mai le pusa, ma, o lona uiga, o le fausia foi o le moli.
Laʻau mumu i le moli lanu ma le suka
Meaʻai:
- fuamoa - 1 kg;
- suka - 2 kilokalama.
- moli - 1 pc.
Sauniuniga
Fua fua o vine ma le suka, ma ave ni meaʻai se lua mo le suka mo le tasi o fualaau fuamoa. Liligi le sua i totonu o le pesini o le suavai, e aunoa ma le fufuluina lelei ma fufulu ese mai le gaʻo. Faʻafefiloi le fualaau fufulu, ma faʻafefiloi le mamae e mafua ai le suka. Ina ia faʻateleina le lelei ma le manogi o le pepa, faʻaopopo i ai le sua o le moli e tasi ma le paʻu o le citrus.
Faʻapotopoto faʻatasi mea uma, tuu le mea faigaluega i lalo o le gau mo ni nai itula, faʻatali mo le faʻamavae atoa o tioata. Ona folasia lea o le lapisi faʻafefiloi i luga o fagu vailaau ma tapuni le faʻavaa. Taofi i le malulu.
Afai e te filifili e tuua le siamu i le vevela o le vevela, ona faʻatumu ai lea o lona lau ile lua sikimita o suka.