Mai fua o loʻo i lalo, o le ae iloa ai mea e mafai ona saunia mai le Quince. O mea inu uma lava e maua e iai le tofo muamua e le mafaatusalia ma se tart note. O faʻasolosolo mai le upega o loʻo le maualalo foi le suamalie, lea o le a sili ona fetaui lelei ona tuʻuina atu i se ipu lauti.
Uaina mai le quince Japanese - fua mo le kuka i le fale
Meaʻai:
- quince Japanese - 5 kg;
- vai faamama - 250 ml;
- sugar granulated - 500 g;
- citric acid - 1/3 tsp o sipuni i le lita o le sua.
Sauniuniga
- Ina ia faia le uaina, tatou te aveese le mea e leʻi faʻaaogaina mai fatu, fatu ma fatu, faʻafefiloi i luga o se mea lelei, faaopoopo le suka i totonu o le vai (250 g), faʻafefiloi ma tuʻu i le vevela mo aso e tolu mo le faʻauu.
- Soʻo se toʻasefulu lua itula, faʻavave le paluga ma le suavai i se sipuni laupapa po o se lima.
- O le taimi nei matou te tosoina le mea e tatau ona kuka ma le fesoasoani o gau, matou te fuaina le aofaʻi o le sua e maua ai ma faaopoopo i lita taitasi le selau ma le limasefulu kalama o le suka ma le masani atoa o le citric acid.
- Matou te sasaa le pito o le uaina i totonu o se fagu mo le faʻamalosi atili, lea matou te tuʻuina atu faʻatasi ai ma se faʻamau faʻamalosi.
- Matou te gaoioi le mea faigaluega i se nofoaga mafanafana ma sili ona pogisa e faʻamaeʻa ai le suasusu.
- I le lima ma le sefulu o aso o le faʻamalosi, matou te faaopoopoina le isi limasefulu kalama o le suka i le sua.
- A uma ona taofi le faʻamalosi, matou te sasaa le uaina i totonu o fagu, faʻatumu i lalo o le manoa, tapuni ipu ma faʻafeiloaʻi i se malulu, tumau vevela mo le itiiti ifo ma le fa masina mo le matua.
Compote mai le quince Japanese - o se fua mo le kuka mo le taumalulu
Meaʻai:
- quince Japanese - pe fia le avanoa;
Mo le siva:
- vai faamama - 1 l;
- sugar granulated - 500 g.
Sauniuniga
- Ina ia saunia se mea faʻapitoa i le Iapani, e tatau ona e tipiina fualaau aina i le afa, tipi le fatu ma fatu ma aveese ia togi.
- Taʻoto nei lapalapa sauni o le quince i ipu ma sasaa sua sua sua vevela vevela, faia mai le suka ma le vai i vaega o loʻo faʻaalia i le fua.
- Matou te faʻapipiʻi i luga o fagu i totonu o le pesini vai ma faʻamalo lita ipu mo le sefulu, ma le tolu-tolu tolusefulu minute.
- Ua totoe nei e na o le ufiufi o le faavaa, ma pe a uma ona faʻamafanafana e tuʻu le vai inu i le faleoloa.
Faʻaleleia mai le faʻasolosolo Iapani - fua
Meaʻai:
- quince Japanese - 580 g;
- quality vodka - 1.4 lita;
- sugar granulated - 260 g;
- cloves in buds - 3 pcs.
- nutieg ground nut - pinch.
Sauniuniga
- Mo le sauniuniga o se meaʻai tuai o le faʻasalaga, o le quince fufulu ma faʻamamaina mai fatu ua pasi atu i totonu o se suʻi.
- O le taimi nei o le suamalie o le suamalie e faʻasaese uma ai suka.
- Liligi i totonu o le vodka, lafo i lalo pupuu o le kinnamon ma se pine o nutmeg ma fefiloi.
- Matou te sasaa le pito i lalo o le vai i totonu o se fagu, ufiufi i luga o le sipuni o le cotton ma tuu ai mo le faʻafefete i le vevela mo le masina.
- A o leʻi faʻaaogaina le mama mama ma sasaa i fagu.
Fualaau suamalie mai Iapani
Meaʻai:
- quince Japanese - 0,5 kg;
- sugar granulated - 750 g.
Sauniuniga
- O le mea muamua matou te faia o le aveeseina lea o le quince mai le fatu ma tipi i ni fasi pepa.
- Faatumu le fua i le vai ina ia ufiufi ai fasi pepa ma tuu i luga ole vevela mo le sefululima minute.
- I le taimi nei, e tolu selau mililiters o le suka e faʻafefiloi ma le suka ma vevela i le faʻaauau pea o le faʻavevesi seia maeʻa uma ma faʻapipiʻi tioata uma.
- Liligi le fasi meaʻai kuka i le sipuni ma tuʻu mo le valu itula.
- A maeʻa sina taimi, matou te tuʻuina le quince i se siva e faʻapipiʻi, vela mo le lima minute ma toe tuʻu mo le valu itula.
- Matou te toe fai le faiga o le kuka ma le faʻasoga tolu taimi, pe a uma ona matou togi le quince lobes i le sieve.
- Tatou faʻamago le fua o le candida i le ogaumu i le vevela i le 60 tikeri.