E i ai ni ipu, o le tofo lea e mafua ai le le mafai ona faʻamatalaina, pe i se isi itu e matua le lelei lava. O se tasi o ia mea o lo o tilotilo suamalie.
E tele auala e faʻafefe ai suamalie, ma o le asō o le a matou ofoina atu ia te oe nisi oi latou. Afai e te leʻi iloa le tofo o lenei uluaʻi vaega, ia mautinoa ia sauniuni mo le taumalulu ma i le taimi lava e tasi ia iloa pe o oe ma e pele ia te oe o loʻo i ai i ana tagata fiafia.
E faʻafefea ona togi le siloni i totonu o tane mo le taumalulu - o le fua sili ona lelei
Meaʻai:
Faʻasologa mo se taga e 3-lita:
- suauu - 2 kilokalama;
- vai faamama - 1,3-1,5 l;
- sugar granulated - 50 g;
- masima - 30 g;
- citric acid - 1 sipuni;
- pepa povi uliuli - 8 pcs.;
- keleni - 4 nifo;
- laurel leaves - 4 pcs.
- Seleti greens - 2 totoa.
Sauniuniga
A amata ona matou suʻe suamalie, muamua o le a matou saunia lelei le fagu. Mo lenei, fufuluina lelei aʻu fagu i se vaifofo vai ma faʻamaʻapeʻa ai le uila mo le sefulu minute. Ia saunia foi le faavaa e ala i le kukaina i le vai inu mo le lima minute.
O le taimi nei matou te taoto i le pito i lalo o le tolu-lita le malosi o se seleni, matou te togiina le pi o le pepa uli, lau la lal ma tipi ma tipi i le afa o laʻau o le kalaka. E mafai foi ona e faaopoopo i ai se laau o le paina po o ni meaʻai pe a manaomia, o le a avea ai le tofo o le siloni ma meaʻai. Fufuluina ni vai tipi i fasi pepa o lenei lapoa, ina ia mafai ai ona latou ulu atu i le ua o le fagu ma faatumu i koneteina. I le pito i luga tuu se isi lala o selelale ma sasaa mea uma i le vevela i se vai susu. Matou te ufiufi puʻu ma pulou ma tuʻu i le vevela vevela mo le luasefulu minute.
I le faaiuga o le taimi, toe faʻafoʻi le vai i totonu o le apa, faʻaaoga se tapuni faʻapitoa i pu, faaopoopo le suka ma masima, tuʻu i luga le afi ma faʻafela pe a uma le kuka mo lua minute. Ole sasaa saʻo lea i le fagu o le citric acid, sasaa le suauu kuka, ufiufi paʻu ma ufiufi pusa ma tuʻu i lalo ile palanikeke mafanafana. I totonu o se afifi ua maeʻa afifiina, o avanoa e tatau ona teuina seia latou malulu uma lava. Ona e mafai lea ona ave i latou mo le teuina i totonu o le faleoloa, o le potu poʻo le potu.
Laʻau faʻafefiloi suamalie o le kuka vave
Meaʻai:
- suamalie - 5 kilokalama;
- vai faamama - 4 lita;
- sugar granulated - 260 g;
- masima - 120 g;
- vineta 9% - 250 ml;
- mea manogi (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia se tilotiva vave faʻafefiloi, ia fufuluina, fufulu mamago, tipi i fasi pepa ma tuʻu i totonu o se atigi fagu. I totonu o se isi mea, vevela le vai ua faʻafefiloi i le kuka, faaopoopo le suka ma le masima, faʻaali seia maeʻa uma tioata, ona liligi ai lea i totonu o le vinika ma sasaa le suʻeleni ua maua. E tatau ona ufiufi uma i le suka, o lea pe a manaʻomia, e mafai ona e saunia se isi afa. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaopoopo mea manogi i le suamalie.
O le suamalie i totonu o lenei fua o le a saunia i le sefululua i le sefulu ono itula, e fuafua i le tele o fasi pepa. Afai e te sufuluina apa o le suamalie, e tatau ona teuina i totonu o le faapaleʻele mo aso e lua, aʻo leʻi tuʻuina le fagu i le mea lalaga i totonu o se mea pogisa, ufiufi ma se tapuni.
Manua suamalie suamalie
Meaʻai:
- suauu;
Faʻamama mo le tasi le lita o le vai:
- sugar granulated - 100 g;
- masima - 30 g;
- fatu fatu.
Sauniuniga
I le muai saunia, ua mafai ona vaʻaia, matou te tuʻuina i luga o le suamalie e tipi i ni fasi pepa ma sasaa se faapaologa vevela. Mo lana tapenapenaga i le vai, faʻaopopo le masima, suka ma aumai i se vevela, faʻaosooso e faʻamafola uma tioata. Tuʻu atu le suauu e taofi i le suamalie mo le sefulu minute, ona faʻafefe lea, toe vevela i se mea e vevela, faʻafefe mo ni nai minute, ma sasaa i luga o fagu, faʻaopopo i le fagu lita taitasi se sipuniti o le vailaʻau. Sa ma faamauina le tapuni, ma fuli i lalo ia koneteina i lalo ma afifi lelei. Matou te tuua le mea faigaluega i lenei pepa seia maeʻa atoa.