E faʻapefea ona faia le uaina mai le papa?

I totonu o le itu i saute o laau mulberry e maua i soo se mea. O vine o mulberry e paʻepaʻe, piniki ma le uliuli. O faʻamanuiaga o le 'aiina o lenei pusa matagofie e faigofie ona lisi: o loʻo i ai suga aoga, B ma C vitamini, magnesium, iron, iodine ma isi elemene. O le Black Blackberry e faʻamaonia ai le toto maualuga, o le mea lea i le vaitau e aoga le 'ai o le 200 kalama o suamalie suamalie i le aso. Ia, afai e tetele le laau ma o le seleselega e tatau ona faʻaaogaina, matou te saunia le uaina 'aiga mai mulberry - o le fua e le faigata, e oʻo lava i ni mea lelei i totonu o le' uaina o le a feagai.

Uaina mai le paʻepaʻe paʻepaʻe

O le mea moni, ao leʻi oʻo i luma o le a tatou tausia le mea e tatau ai: gaosiga o le kuka, gaugau paʻu ma pusa tioata faʻatasi ma ni faʻavaa poʻo ni pusa.

Meaʻai:

• vine o le laau (mulberry white) - 3 kg;
• vai - e tusa ma le 7 lita;
• citric acid - 2 teaspoons;
• suka-oneone - 2 kilokalama;
• vine vine - 2 lapisi lima.

Sauniuniga

Muamua tatou te saunia le tane - o le mea pito sili ona lelei o le fagu fagu mo le 10-15 lita, fufuluina ma tuʻu ai. Ia taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai le uaina mai le suka. Kuki le sipuni: sasaa le suka i totonu o le vai inu, faʻaali seia maeʻa, ona tuʻu lea o le kulimi citric ma kuka mo le tusa ma le 3 minute. Aʻo faʻamalulu ifo le siva i le tusa ma le 40 tikeri C, ia saunia fua. O le mea moni, e tatau ona paʻi ma fufulu i lalo o le vai tafe. A oʻo i le vaʻa suamalie, matou te tosoina lelei i se tokenick poo se pateta pateta ma sasaa i totonu o le fagu. O iina tatou te lafoina vine ma faatumu mea uma i le syrup. Tuu le fagu i se nofoaga mafanafana mo se vaitaimi o le faʻamalosi - e tusa ma le 2 vaiaso. Mo lenei vaitau i luga o le ua e tatau ona tuʻu se loka vai pe faʻaʻofu se totini lima. A maeʻa le 14-17 aso, faʻafefe malie le uaina, vevela i le 65-70 tikeri C, faamama, fagu i fagu, tuʻu i le 2-6 masina.

Uaina mai le muliki uliuli

Meaʻai:

• uʻamea uliuli - 6 kilokalama;
• fufulu suavai - e tusa ma le 10 lita;
• suka - 2.5 kilokalama + 1 ipu;
• vefamago mama - 1.5 v. sipuni;
• mint - 3 toto (filifiliga);
• ulani - 1 laau (filifiliga).

Sauniuniga

Matou te toesea le fala, ma faʻapipiʻi ma le faaeteete (e mafai ona e pasia e ala i se fai meaʻai), tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa i le vai inu. Matou te tausisi i lenei paluga i le mea pogisa o le aso 3-4, faʻavaivaia taimi. Faʻasalaga matuia ma faʻamafanafana le vevela o le sua ua faʻamamaina o mulipese tikeri i le 30 - leai. Liligi le suka i totonu o le paluga ao lei solo ma faaopoopo le fefete, ona tuu lea o le vai ma faamau i se nofoaga mafanafana, sili ona pogisa. O le taimi o le faʻamafanafanaga (pe a ma le 2-2.5 vaiaso) e faalagolago i le maualuga o le fefete, o le uluaʻi fua o le suka o vine ma tulaga o le vevela. A maeʻa le faʻamalosi, faʻaaoga se maea e faʻamaʻa ai le uaina, puipuia ma faamama. Ona matou sasaa atu lea o le uaina i totonu o se fagu vali e leai ni inosia po o ni fafie, faamaufaʻailogaina lelei ma galo ai e ono masina. A mavae le 6 masina e mafai ona e sasaa le uaina i fagu. E tatau ona ia faʻamaʻaina se ulugalii i ni nai masina i se mea malulu malulu. Afai e te manaʻo e fai le uaina mai le kuliki e aunoa ma le suka, ia faʻaaoga atili vine ma le fefete pe faaopoopo le meli fugalaau.