O le iloa o le kukaina o araisa laisi, o le a fesoasoani i le saunia saʻo o togalaau, faʻasaoina i le maualuga o ana meaʻai ma maua ai le faʻamaliega malie o le ipu saunia ma ni malamalama nutumato. O le mea e sili ona saunia e aofia ai le leona o le siliva o le polotini, fiber, minerals ma ituaiga uma o vitamini.
E faʻafefea ona kuka le suka araisa?
O le faʻaaogaina o le auala e kuka ai lenei araisa, o le a mafai ona maua ai le aiga ma se mea suamalie ma e aunoa ma se masalosalo o se meaʻai aoga poʻo se meaʻai faʻapitoa mo le teuina mo le 'aiga o le afiafi po o le' aiga o le aoauli.
- I le faatusatusa atu i le lanu enaena paepae paʻepaʻe, e manaʻomia ona solomuli mo ni nai itula po o le pō pe a uma ona fufuluina. E tatau ona faafou le vai i taimi taʻitasi.
- O le a le tele o le kukaina o araisa enaena o le a faʻalagolago i le vasega ma le lelei o le oloa, faapea foʻi ma ana tapenapenaga muamua poʻo le taimi o le galo. O le taimi aupito iti o le kuka e 40 minute i le vevela vevela, mulimuli ane e siakiina le mauaina o cereals ma afai e manaʻomia le umi o le taimi e faʻaalu ai.
E faʻafefea ona kuka le alalaʻau enaena?
O le lanu enaena e vevela ua liua, e taua tele le matauina o le tele o meaʻai ma suavai, faʻatumu le mea na gaosia i totonu o le vai inu ma faia ni faʻaogaina o auala e kuka ai. Pe a filifilia ni ipu mo sauniuniga i le araisa, e tatau ona tuʻuina atu i totonu ni atigipusa ma se mafiafia.
Meaʻai:
- lanu enaena - 1 ipu;
- vai - 2,5-3 ipu;
- masima.
Sauniuniga
- Fufulu ma fufulu le laisa enaena.
- Toe fufulu le puʻu ma faʻamoe i le mafanafana, sua sua.
- Fufulu le ipu i lalo o le tapuni i luga o se afi filemu mo le 40-50 minute.
- Faʻapipiʻi le fagu i le araisa ma tuʻu mo le isi 30 minute mo le faʻamalolo.
Soup ma le sukala enaena
O mea muamua e sili ona suamalie ma manaia o le laisa enaena, lea e mafai ona saunia mo le 'aiga o aso uma. Meaʻai vevela i aano o manufasi, mushroom, iʻa poʻo le fualaʻau fualaʻau, faatasi ai ma le faaopoopoina o aano o manu ma aunoa ma lona auai. O le isi filifiliga ma le moa e faigofie ona faʻafetaui, faʻaopoopoina vaega fou i lau filifiliga.
Meaʻai:
- lanu enaena - 80 g;
- lalaga - 1 fasi pepa;
- se fua o selesa - 1 fasi;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Fualaau toto fou poo totonu o lona sua - 400 g;
- moa susu - 450 g;
- susu moa - 1,5 l;
- thyme - 2 tsp;
- suauu, masima, pepa.
Sauniuniga
- O le araisa ua sasaa i totonu o le kuka kuka, kuka mo le 20 minute.
- Uʻu le vela ma kāloti ma fatugamoa moa, tuʻu i se pani ma tamato.
- Vaʻai faʻatoʻaga ma le sukalati enaena ma le moa, faʻavasega, pepa ma faaopoopo laumela, kuka mo le 20 minute.
Porridge o laisa enaena
I le iloa le kukaina o le araisa enaena i le ituaiga o falaoa susu, o le a mafai ona kukaina se taeao lelei o le taeao, ma faʻatumu lelei le tino ma le malosi mo le aso atoa. Mo pepe e mafai ona kuka le falaoamata mai le falaoamata, ma maua mai e ala i le vevela o falaoamata pula ma se mea e teu ai le kofe. A uma ona faaopoopo le falaoamata i le susu susu, ona kuka lea o le ipu mo le 10 minute.
Meaʻai:
- lanu enaena - 250 g;
- susu - 600 ml;
- vai 400 ml;
- pata - 20 g;
- suka, masima.
Sauniuniga
- Fufulu le laisa mo ni nai itula, toe fufulu, tuʻu i totonu o le vai inu ma kuka seia oʻo i le afa.
- Faaopopo le susu ia vevela, lafo le masima ma le suka, faʻapipiʻi seia vaivai le araisa.
- O le falaoa susu ua maeʻa mai le laisi enaena e faʻaaogaina i le suauu.
Brown rice ma fualaau faisua - fua
Afai ei ai se manao e faʻalauiloa atu lauisa i lau mea taumafa, o fualaau mo le kukaina o kuka ma fualaau faisua o le a mafai ai e oe ona maua le aofaʻiga sili mai le taumafataga a sau. O fualaau o fualaau 'aina e mafai ona faia i lau lava pule faitalia e ala i le maua o mea e faʻaaoga pe faalagolago i mea e fiafia i ai, sui nisi vaega ma isi.
Meaʻai:
- lanu enaena - 1 ipu;
- vai - 2 ipu;
- garlic - 1 ulu;
- aniani, kāloti ma pepa suamalie - 1 pc.;
- vevela pepa - 1-2 pusa;
- suka sana - 1 ipu;
- suauʻu - 100 ml;
- masima, pepa, coriander, laau Italia.
Sauniuniga
- I totonu o le suauu vevela fulu o aniani ma ni nifo lanu.
- Faʻaopopo se kālati faʻafefiloi, Pepa Bulgarian ma vevela, ufiufi i sana ma mea manogi.
- A maeʻa le 2 minute maeʻa le araisa ona faaopoopo lea i fualaau faisua, sasaa vai inu.
- Saunia ni laulaau enaisa ma fualaau faisua i lalo o le tapuni i luga o le afi sili ona filemu mo le 40 minute poʻo seʻia oʻo lava ina uma le susu.
Pilaf mai le laisa enaena
O le fua o loʻo mulimuli mai o le a fesoasoani ia te oe ia malamalama i le kukaina o le araisa brown i le pilaf. E mafai ona kukaina le ipu i soʻo se aano o manufasi, e faaaoga ai le pipi, puaa, tamaʻi mamoe po o le pusi nai lo o le moa. O le eseesega o le a naʻo le taimi mo le vevela e vaivai ai, lea e tatau ona suamalie ai fasi meaʻai, ae ia faʻapipiʻi lelei le foliga.
Meaʻai:
- lanu enaena - 500 g;
- vai - 1 l;
- keleni - 2 ulu;
- aniani - 3 vaega;
- kāloti - 500 g;
- zir - 0.5 teaspoons;
- moa fualaʻau - 150 ml;
- masima, pepa, barberry.
Sauniuniga
- I totonu o le suāuʻu fulu o aniani ma kāloti.
- Faaopopo le moa vao, fulu seia oo ina susulu.
- A faʻaaogaina moa po o isi aano o manufasi, faʻapipiʻi sina vai inu ma faʻatagaina fasi meaʻai ma le faʻasao o le vai e fai ma afa kuka.
- Faaopopo le ziru, barberry, pepa, masima, sisi le araisa, ulu ulu, sasaa vai inu.
- Pilafū vaivai mai le laisi enaena ma le moa i lalo o le tapuni seia oʻo ina uma le susu ma le susu o le cereal.
Brown rice ma puʻu
Brown rice, o le sauniuniga lea eo mai faatasi ma le faʻaopoopoga o namotu i le gasologa o le faagasologa, e matua manogi lava, lelei ma lelei. Afai e te le aofia ai meaʻai manu ma isi meaʻai vave, o le ipu o le a avea ma se filifiliga lelei mo le faia o se meaʻai lapopoa poʻo se meaʻai i meaʻai.
Meaʻai:
- lanu enaena - 200 g;
- vai - 0,5 l;
- musipolo malogo pe fou - 1 lima pe 400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- broccoli - 150 g;
- Laʻau Provencal - 0,5 tsp.
- moli fualaʻau - 70 ml;
- Salt, pepa, parmesan poo greens (filifiliga).
Sauniuniga
- Fuga i le sipuni tipi.
- Faʻaopopo le puʻu o le pulou, faʻaleleia seia maeʻa le susu.
- Paʻu moe momotu laau araisa ma Provencal herbs, sasaa sua vai, fufulu le ipu i lalo o le tapuni mo le 40 minute.
- Faʻalautele le salalau o le broccoli ma tuʻu ai e vaivai mo le 10 minute.
- Auauna i le ipu ma le pati parmesan mafiafia poo le greens.
Brown laisa ma ni vao
O le iloa pe faapefea ona lelei le kukaina o araisa lanu meamata ma meaʻai o le sami, o le a mafai ona e fiafia atoatoa i tusi o le Mediterranean Mediterranean ma saunia lau meaai i se meaʻai lelei ma aoga. E taua tele le aua le faʻamalosia le maketi i luga o le afi, ae mo le kukaina o le suka e faʻaaogaina ai fualaau oona mai iʻa.
Meaʻai:
- lanu enaena - 1 ipu;
- vai - 300 ml;
- ufiufi mata mata - 500 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- paʻu papaʻe papaʻe - 150 ml;
- olive suauu - 20 ml;
- lemoni - 0,5 vaega;
- pasili - 1 pai;
- masima, pepa, pata, fuamoa.
Sauniuniga
- Faʻasolo i lalo, pulou ma fao fagu faatasi ai ma kāloti ma aniani i le pata.
- Faaopopo le uaina, pepa, sua o le lemoni, vavalo pasili, sasaa vai inu pe a uma le 3 minute ma faʻafefe mo le 10 minute.
- I totonu o le pusa e falai le siʻi, faaopoopo le araisa, falai mo le 2 minute.
- Faʻasusu le uʻu ma sasaa i le araisa.
- Saunia le ipu seivagana o le suamalie o fatu, salalau i le pito i luga o le pala.
- Faʻasusu lauisa ma le sami ma tautua ma fuamoa kuka.
Brown laisa i totonu o le ogaumu
Ma le isi auala e lelei ai le kukaina o araisa brown i totonu o le ogaumu. O le tuufaatasiga o le ipu e mafai ona faʻalauteleina e ala i le faʻaopopoina o fasi falaoa ma muamua meaʻai, puʻupuʻu, ituaiga uma o fualaau faisua, lea o le a faʻafefe ai le vevela i totonu o se meaʻai tuusaʻo. E ese lava, e mafai ona e auauna atu i sefe, fualaau faisua fou po o salamata malamalama.
Meaʻai:
- lanu enaena - 1.5 ipu;
- vai - 2.5 ipu;
- aniani - 0,5 vaega;
- garlic - 2 nifo;
- olive suauu - 40 ml;
- zir, vao vao, masima.
Sauniuniga
- O aniani ua falai i totonu o le suauu.
- Faʻaopopo le galala, mea manogi, faʻasalalau ona salalau lea i le mulumulu ma faasasaisa araisa.
- Faʻaosooso le croup ma faʻaopoopoga, fesuiai i se foliga o le suauu ma sasaa suavai poʻo le susu. Afai e te kuka le sukalala enaena ma aano o manu, o le mea muamua e muaʻi fried ma faʻaopopo i le croup i lenei taimi.
- Saunia le ipu i lalo o le tapuni poʻo le pepa mo le 80 minute i le 180 tikeri.
E faʻafefea ona kuka le alalaʻau enaena i le televave?
O taimi uma lava e suamalie ma suamalie fiafia e kuka i le lanu enaena i le televark . O le filifilia o le ala talafeagai, o le a mafai ona suia le tiutetauave atoa i luga o tauau o se masini atamai o le a mautinoa ai le saʻo lelei o le vevela ma le faʻafefiloi o le cereal. E faatagaina e faaopoopo fualaau faisua, aano o manufasi, faʻasosolo faʻatasi ma faʻatoʻaga.
Meaʻai:
- lanu enaena - 1 ipu;
- vai - 2.5 ipu;
- siʻomaga masani - 1 sipuni;
- olive suauu - 20 ml;
- masima.
Sauniuniga
- Fufulu le pulou i se pesini.
- Faaopopo le suauʻu, siva, masima, sasaa i le vai.
- Seti le masini i le "Croup" mode ma seti le taimi mo le 45 minute.