I le avea o se iʻa taugofie ma suamalie, i la tatou lisi o aso taitasi e leai se tutusa. E ese le manaia, e le o le gaʻo, ae le o se iʻa vevela e talafeagai mo le faʻavelaina ma faʻamalo, ae i fua o le a tatou talanoaina le auala aupito sili ona maualalo-kalori kuka - kuka.
Vaʻa iʻa i totonu o le ogaumu faʻasusu
Meaʻai:
- Hake fillet (medium size) - 4 vaega;
- gaogao - 250 g;
- se pepa suamalie tele;
- talo - 75 ml;
- aniani papaʻe - 60 g;
- kalu lanu;
- suauu olive;
- falaoamata - 10 g;
- areu iʻa - 100 ml;
- pine o le saffron.
Sauniuniga
Matou te aveeseina iʻa mai i ponaivi ma tuu i luga o se pepa tao, aʻo leʻi faʻasalaina i masima ma faʻamusuina i le suauu. O le suka naua e matua suamalie ma ua kuka vave, ma o lea 15-18 minute i le 180 ° C o le a lava lea. Afai e te manaʻo e maua se paʻu fagota, a uma ona kuka le hake i totonu o le ogaumu, faʻagogo lelei, ma tuʻu i lalo o le fagu mo le 3-4 minute mulimuli.
A oi ai le iʻa ile ogaumu, tausi lelei le sau. O pepa e mumu i luga o se afi, tuu i totonu o se taga palasitika ma fusi mau mo ni nai minute. I luga o le suāuʻu olive, fufulu le riki mo le 2-3 minute, faʻaopoopo i ai le kalani ma fasi pepa o le pulupulu pepa. I fualaau faisua, tuu iʻu uaua ma tipi, sasaa uma le uaina, tuu le suavai, faaopoopo le falaoamata, ma pe a uma le afa minute - o se pine o le saffron ma le fagu iʻa. A maeʻa le masi, ia faʻaalu i le hake fillet tao i totonu o le ogaumu. O se ipu uaina o le uaina paepae i lenei tulaga e le sili atu le manaia.
'Ai ma pateta i totonu o le ogaumu
O iʻa ma meaʻai - meaʻai masani a Peretania, lea e matua alofagia e tagata nofoia mo le faigofie ma le manaia o le tofo, ae le o mea maualalo ole caloric. I le fua, matou te ofoina atu ia te oe se auala fou ma sili ona aoga e faia ai lenei meaʻai.
Meaʻai:
- pateta (tele) - 2 fatu;
- fulu o hake (e leai ni ponaivi) - 250-300 g;
- falaoa falaoa;
- falaoamata;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- fasipepa o lemoni.
Sauniuniga
O le vevela o le ogaumu ua faʻafetaui i le 220 ° C. O le fufulu o fatu o le pateta e le o tipiina i ni fasi pepa ma faʻamago i solo. Vaʻavaʻai vaega ma le masima ma sasaa se mataua o le suauʻu manogi. Matou te tuu pateta i totonu o le oven mo le 25-30 minute, ae le galo e liliu atu i le isi itu i le ogatotonu o le kuka.
Aʻo taofi pateta, e faʻamago ma faʻavave le iʻa. Matou te momotu le hake i le falaoamata, sasaa i totonu o le fuamoa na sasaina, ma fufuluina falaoa i le mea mulimuli. O le tulaga masani, a ea? I le na o le pau lava le eseesega, ona tatou le tuʻuina lea o ni iʻa i totonu loloto o fulu, ae tuu i luga o se pepa tao. Faʻafei i totonu o le ogaumu e tusa ma le 20 minute.
A maeʻa uma iʻa ma pateta, e mafai ona sasaa atu i le sua o le tipolo ma taumafai faʻatasi pe faʻatasi foi ma se moli saula e faʻalagolago i le horseradish ma le mayonnaise.
Fua mo le hake tao i totonu o le ogaumu i ogaumu
Ia, faʻapefea ona ou faʻauʻuina le lisi o fua o kuka mo le kuka, e aunoa ma le taʻua o le tagata sili ona taua o lenei lisi - o le auala e tao ai iʻa i totonu o le pepa, lea e mafai ai ona aloese mai le faʻamago, e tusa lava pe o le taimi e kuka ai ua sili atu nai lo le taimi ua atofaina mo le taimi.
Meaʻai:
- Hake fillets - 4 pcs. mo le 170 kalama;
- Tomato faapelepele - 280 g;
- olive - 70 g;
- riki mumu - 80 g;
- kelele - 3 cloves;
- paluga o mea manogi mo iʻa;
- uila - 30 g;
- pasili greens.
Sauniuniga
Aʻo sauni le iʻa e tao, taofi le ogaumu i le 200 ° C, ma faʻagogo le hake, sasaa le suāuʻu ma tapena le mea faʻafefiloi o mea manogi mo le iʻa. Faʻamau le fusi i le pito i lalo o le tao tao, ma ufiufi i se faʻafefiloi faigofie e aofia ai tomato faapelepele, olive, aniani, kopa, kelisi ma greens. I le faaopoopo atu, fafasi uma le suauu, e le tele mea, ia ufiufi le fomu i le pepa ma kuka le hake i totonu o le ogaumu ma fualaau faisua mo le 15 minute.