E pei o le beef, o le gagana veal e matua aoga lava, mea taumafa, ma e talafeagai lelei mo le taumafaina e tusa lava pe i totonu o le faʻamalosi i calories. E moni, e le pei o le gagana a se matua povi, o le laulaufaiva o le tamai povi e matua manaia lava, ma o le mea lea e liusuavai i le gutu pe a 'aʻai, ioe, ma sauniuniga tatau. Auiliiliga i le faiga o le vela laulaufaiva, matou te taʻuina atu i fua o loʻo mulimuli mai.
Faʻafefea ma pe faapefea ona kuka le laulau vevela i le taimi?
A o leʻi talanoaina le auala muamua o le kukaina o le laulaufaiva, ia tatou gauai atu i lana filifiliga ma tapenapenaga muamua. I totonu o le maketi, filifili se tamaʻi oloa (faʻamautinoa o le oloa e maua mai i se meaola laiti) ma lalaga i lanu. Ole laulaufaiva e le tatau ona susu pe pipii, maua ni mea e le mautonu. Na maua mai le mea na tupu ao le i kukaina lelei ma le pulumu, ma na ona tuu i totonu o se fagu.
Vaʻai le vai i le vai, faʻapipiʻi pe a ma le 10 minute pe a uma le kuka, ona faʻafefe ai lea o le vai, e pei o le sauniuniga o le tele o isi mea, ia aveese mea totoe o le manogi manogi. A maeʻa, e fufulu le laulaufaiva, faʻamaligi le vai, faʻafeu le apa ma faʻamumu i le vai fou. O iina latou te lafoina ai le laulaufaiva ma tuu ai e faʻaleleia mo le isi itula ma le afa. O le saunia e faigofie ona faʻamaonia: pe a tui, e tatau ona tafe mai le suavai manino mai le laulaufaiva.
O le laulaufaiva ua maeʻa tuʻuina i le vai aisa, ona faʻamamāina lea mai le atigipusa, ma aveeseina i se mea e tasi.
Auala e kuka lelei ai le veal tongue - fua
O le auala lona lua o le kukaina o le laulaufaiva e ese le ese mai le muamua, ae afaina ai le tofo o le oloa ua maeʻa, talu ai ona e tosoina ai le aano o laau ma aʻa, ma le masima foi e faaopoopo i le vai ao kuka.
Tuu le laulaufaiva i totonu o le vai inu ma kuka mo le 15 minute, ona togi lea i totonu o se vai o vai malulu ma aveese le atigi. O le laulaufaiva mama ua toe faʻafoʻi i totonu o le pani i le vai fou, ma a uma ona faʻafefete ona faʻapipiʻi lea o aʻa ma lau laau manogi. O le a le sili atu o le kukaina o se laulau vavalalata i totonu o se faʻavalava e fuafua i le tele: o le laulau e le o se gagana lautele o le a saunia pe a ma le itula. A maeʻa, e mafai ona faʻamafanafanaina, teuteu lelei ma tautua, ma le galu o totoe o loʻo faʻaaoga e fai ma faavae mo soupili ma sopo .
O le laulaufaiva ua pupuʻu e lelei tele mo salakeke ma isi meaʻai, ae e tatau ona maitauina e le aoga foi, ona o le faʻamamaina i vaega muamua o le kuka.