Taʻu mai ia te aʻu, o le a se mea e sili atu ona suamalie nai lo pati falai falai? E le gata o se meaʻai matagofie i iʻa, aano o manufasi, moa, ae o se mea manaia faʻatasi. Ae o nisi taimi, e le mafai ona faʻafefeteina, e pei lava o le falai, auro, ma se mea manaia, lanu mumu, e pei ona e manaʻo ai. Sei o tatou tilotilo i nisi o mealilo e uiga i le ala e kuka ai pateta.
Se fua mo le falala falai
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- greens, garlic;
- masima e tofo.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka lelei pati falai?
O lea, ave muamua pateta, fufuluina ma le faaeteete, tipi ma tipi i ni fasipepa poʻo ni papatusi lamolemole. Ona toe fufulu lea o pateta ma sasaa i le vai malulu mo le 1 itula i le vai. O lenei faiga e tatau ai ina ia aveesea ai le sili atu o le suka, lea i le lumanaʻi o le a le faatagaina ai pateta ia avea ma mea moni ma manaia. I le faaiuga o lenei taimi, faʻafefe malie uma le vai ma faʻamago uma vaega i luga o se solo pepa. A o galo a matou pateta ma tafiesea le susu tele, matou te ave se apa falai ma sasaa se tamaʻi fualaʻau manogi. Matou te mumu ma vevela mo le 5 minute ile vevela vevela. Ma o le a le isi afi e faʻasusu ai pateta?
Matou te faʻalaulela le pateta i le vevela vevela ma vela mo le tusa ma le 10 minute i luga o le vevela e fai ai se paluga paʻu. Ona faʻafefiloi uma ai lea o se vaʻa, faʻaitiitia le vevela ma kuka le pateta seia oʻo, seia maeʻa ona lanu. Tau lava e le ufiufi le apa falai ma se tapuni poʻo pateta i le taimi o kuka, ina ia aua nei mumu ma togi. Ona aveese lea o le fagu mai le afi, fufuluina i ni meaʻai gaʻo lelei, faʻasusu le sisika ma le masima maseta e tofo ai. Matou te tautuaina se meaʻai mama ma tamato fou po o kukama ua kukaina.
E faʻafefea ona fuga le pateta?
Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i le auala e sili ona lelei e kuka ai le pateta e faʻaaoga ai se umu umukuka. Taʻu ma tipi le pateta i totonu o se koneteina ma tuu mo le 3 minute i totonu o se ogaumu microwave. O lenei faiga e tatau ai ina ia aveesea ai le tele o le vai. Ona ave lea o se apa mafanafana, faamaligi i totonu o lana suauu manogi ma tuu le pateta ile paluga tasi. A amata ona faʻafefete le suauu ma faʻagasolo sina mea itiiti, ona matou tuʻuina lea o isi pateta ma ufiufi le fagu faʻatasi ma se tapuni - se manoa. E fia fuga pateta? A maeʻa le 15 minute, tatala le apa falai ma faʻafefiloi le palu ma patame. E le gata i lea, e tatau ona tatou fufulu ese le mailei mai totonu, ina ia le maua ai i luga o aʻa le pata o le susu. A e vaʻaia o pateta ua maeʻa maeʻa ma faʻafelanulani, ma ua fesuisuiai foi - e mafai ona e tatalaina le paluga, ona aveese atoa lea o le tapuni.
Aua neʻi galo le kukaina o le ipu i luga o le afi, faʻaitiitia i le pito iʻu o le kuka, pe a ma le 5 minute aʻo leʻi maeʻa.
Ma o nisi nei o mealilo o le auala e tatau ai ona kuka lelei palu falala:
- liliu le pateta pe a maeʻa ona falai;
- I le masima ma le pepa o le ipu e tatau ona na o le maeʻa ona saunia;
- o le taimi e kuka ai le taimi e kuka ai le paluga o le potato e 20 minute.
Afai e te mulimuli i tulafono uma o loʻo faʻamatala atu i luga, o le ae maua ni paluga suamalie ma gutu-gutu, e tusa ai ma le tikeri o le pusa, e le maualalo ifo i le faleoloa moni!
O mea uma lava, o lenei ua e iloa tonu le ala e suamalie ai pateta ma manaia! Matou te moomoo maimau pe ana faamanuiaina oe i lenei mataupu faigofie lava. Le fiafia tele!