E leai se mea e tutusa ai aano o le lapiti ma meaʻai, ae o mea maualalo ile caloric e iai ona mea le lelei, aua o le taimi e kuka ai le masani ai o meaʻai, e faʻapala atili ai. O iinei e maua ai le lavea suamalie ma le manaia o sau sau. O lapisi o le lapiti o le lapiti, faʻasusu ma se faʻaopoopoga faʻamalosi, o le a tofo i mea sili ona mamafa.
Lasapi i le sisi sisi
Laʻu moa lapisi faatasi ma le sisi mālūlū ma le sisiva "Camembert" - faʻasalaga e le mafaamatalaina.
Meaʻai:
- lapiti - 1 kg;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- Camembert cheese - 400 g;
- kulimi mumu - 300 g;
- broth - 1 l;
- ua maeʻa le uaina - ½ mea;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le lapiti o le lapiti o aʻu, ua mama ma tipi i vaega. Faʻafefeteina paʻu fasi falaoamata ma fufuluina i le masima ma le pepa, e tatau ona falai le lapiti i totonu o se fagu kuka ma sina suāuu, seia oʻo i le auro.
I totonu o se vai vai vevela, matou te sisi le sisi, faaopoopo le kulimi kulimi ma liligi lenei paluga faʻafefiloi i le 1.5 lita o le pipi po o le moa moa. O le paluga o le paluga e faʻapipiʻi sao i totonu o le falai i fasi lanu mumu o le lapiti ina ia ufiufi ai, ma sulu i lalo o le tapuni mo le 1.5 itula. O le meaʻai ua maeʻa e faʻapipiʻiina i lau fualaau aina e sili ona e fiafia i ai, sasaa i le pata ua liusuavai.
Lasapi i le manogi sinapi manogi
O le a se mea e sili atu ona manaia nai lo le tuufaatasiga o le fatu pi ma le mafiafia, kulimi mafiafia? Faʻasaʻo - leai se mea. O le mea lea, aiseā e le faʻafefiloi faatasi ai ma se sauuga manaia e le o se mea manaia tele aano o manu?
Meaʻai:
- lapiti - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- kelele - 3 cloves;
- seleri - 1 'au;
- pasili - ½ fafie;
- uaina ua sinasina - 250 ml;
- moa moa - 250 ml;
- bay leaves - 2 pcs.;
- amu gaʻo - 150 ml;
- Divon mustard - 1 tbsp. sipuni;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o se tamai fagu ma puipui puipui e selesele ai aniani, seleni ma kaloti kuka. I se isi mea e faʻafefete ai le kuka ma muai faʻafefeteina i fasi falaoamata o le lapiti, lea pe a uma ona faaopoopo i le fulu. Faʻafeʻau ma le pepa la tatou lapiti, faʻapipiʻi ni nai faga mata ma liligi se paluga o le uaina, kulimi ma ni nai ogalaau, faaopoopo le mustard ma tuʻu ai e kuka i luga o se afi mo 3-4 itula, faʻapipiʻi taimi ole sasaa.
Aʻo sauni le aano, e tatau ona vavae ese mai le ponaivi (o le a sili ona faigofie), tipi i se tui ma sasaa i le sua o le tipolo (2 sipuni, o le a lava). Auauna i fasi fasi lapiti lapisi faʻatasi ma le pusa pasta pasene, faʻafefete i le pasili ma fafaga le saumalie sinapi mama na faʻaputu i le pito i lalo.
Rabbit faʻatasi ma le sauuga papaʻe
A o sailia se fua o le lapiti i le paʻu paʻepaʻe, o le mea muamua lava e sau i le mafaufau o le lapiti faʻatasi ma le saula bechamel. O se saugofie faigofie ma lauiloa Farani e talafeagai mo le toetoe lava o se ipu: pasta, lasagna, cereals, aano o manu ma iʻa - e mafai e le bechamel ona paolo toetoe lava o se tofo, o le a le mea e le tatau ai le faʻataʻitaʻiga, faaopoopoina se tusi a Farani i se ipu mai se Rusia faigofie "pipisi" - moni, ae le o le hare , ae o le lapiti.
Meaʻai:
Mo sau sau:
- susu - 500 ml;
- suauu - 50 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- sisi "Parmesan" - 70 g;
- nutmeg - pinch;
- masima, pepa - ia tofo.
Mo le lapiti:
- lapeti carcasi - 1 kg;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- falaoa suamalie - 250 ml;
- riki - 1 pc.
- rosemary - 1 lala;
- pateta - 500 g.
Sauniuniga
Lave le lapisi a Carcass ma vaelua, e pei ona i ai i fua muamua. Fafasi i le masima ma le pepa, taʻavale i le falaoamata ma fuga e aunoa ma le pata i luga o se apa e leai ni mea e faʻafefete ai. Aua nei galo e uiga i pateta, e tatau ona mulumulu, fufulu ma tipi ia fualaau aina i 4-6 fasi vaega.
Alu i le sauniuniga o se saumalie: i totonu o se ogaumu vela poʻo se faʻafefe, matou te sosolo le pata, faʻatumu le falaoamata ma fulu i le auro.
O le taimi nei matou te faʻafesoʻotaʻi a matou meaʻai i totonu o soʻo se faleoloa mafiafia: i le pito i lalo matou te tuʻuina pateta, ona lapisi ai lea o le lapiti. E tusa pe tusa ma le 1 le itula, ma a maeʻa ona faaopoopo lea faʻapipiʻi ma le sipuni mo le 1 le itula.
E mafai ona teuteuina se lapiti saunia i totonu o se sisiva manaia i greens. Le fiafia tele!